Выращивание сладкого картофеля в саду / ведро

Будь то запеченный в духовке, жареный во фритюре или пюре с супом: прекрасный сладкий картофель можно приготовить по-разному, и он имеет приятный сладкий вкус. Поэтому клубни, богатые витаминами, также пользуются все большей популярностью в этой стране. Крепкий урожай можно выращивать самостоятельно в саду или в кадке. В инструкции показано, как правильно сажать сладкий картофель, ухаживать за ним и собирать урожай.

Характеристики

• Семейство растений: Convolvulaceae
• Род: Ипомея (Ipomoea)
• Виды: сладкий картофель (Ipomoea batatas)
• Распространенные названия: белый картофель, батата.
• Происхождение: Центральная и Южная Америка.
• образует луковичные съедобные корнеплоды
• лиственный, травянистый вьющийся
• Побеги от одного до двух метров в длину.
• большие листья в форме сердца
• воронковидные цветки от белого до розового цвета с коротким периодом цветения

Сладкий картофель - настоящий универсал: над землей длинные побеги переплетаются с крупными. Листья и нежные цветы, а под землей питательные и аппетитные клубни. расти. Хотя картофель родом из тропиков и субтропиков, при правильном уходе его можно выращивать и в Центральной Европе. Клубни легко размножаются и хорошо растут. Следуйте рекомендациям по посадке и сбору урожая, чтобы получить максимальную отдачу от универсального урожая.

Сладкий картофель, вьюнок, лишь отдаленно родственен картофелю, растению паслен. Клубни, которые в большинстве своем имеют оранжевый, белый, желтый или фиолетовый цвет, по вкусу больше напоминают морковь. Батата родом из Центральной и Южной Америки, где Христофор Колумб якобы сделал экзотические клубни в 16 веке. Открыт в 19 веке и привезен в Европу.

Сегодня Ipomoea batatas в больших количествах выращивается в Китае, а также в Африке, Центральной и Южной Америке. Его также можно найти в некоторых странах южной Европы, таких как Португалия и Испания.

уход

Быстро и пышно растущий Ipomoea batatas сочетает в себе декоративные и полезные растения в одном растении, поэтому он очень подходит для сада. Также его можно выращивать в ведре на балконе или террасе.

Чтобы у растения было достаточно места для роста и урожай был стоящим, емкость горшка или кадки должна быть не менее 30 литров. Как только картофель вырастет, уход за ним сравнительно прост. Таким образом, растение могут хорошо выращивать и неопытные садоводы-любители.

Место нахождения

Сладкий картофель лучше всего растет в теплом, светлом и защищенном месте. Идеально подходит солнечное или частично затененное место и температура около 24 градусов по Цельсию. Он медленнее растет при более низких температурах и в тенистых местах. Если температура упадет до десяти градусов по Цельсию или меньше, сладкий картофель полностью перестанет расти и погибнет в морозных условиях.

Некоторые сорта лишь в ограниченной степени переносят прямые солнечные лучи. Когда листья начинают гореть, Ipomoea batatas нужно перенести в тенистое место. Поскольку у Ipomoea batatas развиваются длинные лазающие побеги, ему также нужно пространство, чтобы разложиться.

• его можно выращивать как почвопокровное или вьющееся растение
• Ipomoea batatas нуждается в приспособлении для лазания с усиками, например, в раме или раме.
• в качестве альтернативы батату можно разместить на стене (дома) или заборе в земле, где ее можно повесить
• на балконе или террасе побеги можно разместить над парапетом или забором так, чтобы они декоративно свисали с другой стороны
• В грядке сладкий картофель следует выращивать гребнями, подобными обычному картофелю, они должны быть высотой около 20 сантиметров.
• Рекомендуется расстояние от 50 до 60 сантиметров между отдельными растениями.

Место также должно быть защищено от сорняков. Чтобы сдержать рост, почву можно замульчировать, например, скошенной травой или компостом. Кроме того, необходимо регулярно пропалывать сорняки, которые еще растут. Сладкий картофель очень нуждается в питательных веществах, а сорняки удаляют важные вещества из субстрата.

Субстрат

Сладкий картофель предпочитает песчаный, хорошо дренированный и богатый питательными веществами субстрат. Если культура высаживается на грядке в саду, садовую землю следует предварительно смешать с компостом или роговой стружкой. Обратите внимание, что Ipomoea batatas вырастает до 30 сантиметров вглубь земли. Соответственно, слой субстрата, богатого питательными веществами, должен быть достаточно толстым. Вы можете использовать обычную горшечную почву или смесь песка и компоста в ведре.

растения

Ipomoea batatas чувствителен к морозам, поэтому высаживать его на открытом воздухе следует только после наступления ледяных святых с середины или конца мая. В теплице его можно раньше закладывать в землю. У растения лучшие стартовые условия на открытом воздухе, если вы выращиваете его в помещении с конца зимы.

Как это сделать:

• наполните горшок или ящик рыхлым субстратом, например садовой землей или смесью компоста и песка
• положите семенной клубень на землю
• поместите емкость в светлое и теплое помещение или комнатную оранжерею, она должна быть не ниже 18 градусов по Цельсию
• обеспечить равномерное увлажнение почвы

Так семенной клубень прорастает в течение нескольких недель. Как вариант, вы можете сначала дать клубню прорасти в воде.

• наполните стакан водой
• разрезать сладкий картофель пополам
• повесьте в него половину клубня так, чтобы примерно половина его была залита водой
• Чтобы он не упал, можно, например, воткнуть несколько зубочисток в клубень в верхней трети так, чтобы они лежали на краю стакана и удерживали батат на месте.
• интерфейс должен указывать вниз
• Каждому кусочку сладкого картофеля нужна своя банка для выращивания.
• поставить стекло на светлый теплый подоконник

Когда на клубне образовалось несколько побегов высотой не менее 20 сантиметров, с мая молодое растение можно высаживать на улице в грядку или в кадку. Для этого разрыхленную садовую землю на грядке следует предварительно смешать с компостом и роговой стружкой.

Затем клубень помещают в ямку в землю глубиной до корней. Заполните лунку субстратом и аккуратно прижмите его к растению. Наконец, молодое растение обильно поливают. По желанию побеги можно высаживать как черенки.

• срезать с клубня побеги острым ножом
• наполните неглубокую миску водой, в которую кладете побеги
• через несколько дней сформируются первые корни
• теперь их можно сажать на улице

Самый простой способ выращивать предварительно выращенные растения или семенные клубни в специализированных магазинах. Семенные клубни следует хранить не долго, а как можно быстрее опустить в землю. Они подвержены образованию плесени в стандартной пластиковой упаковке.

к воде

Ipomoea batatas нуждается в большом количестве воды, особенно в теплое время года, и ее необходимо регулярно поливать. Следите за тем, чтобы субстрат всегда оставался равномерно влажным. Чтобы свести к минимуму испарение, на грядку можно положить слой мульчи. Для этого подойдет, например, компост, листья или обрезки газона. Однако растение плохо переносит переувлажнение, что особенно важно в ведре. Излишки воды должны стекать снизу.

Удобрять

В период роста с марта по сентябрь Ipomoea batatas удобряют каждые три недели. Для растений на грядке подходят полноценные удобрения или роговая стружка. Если сладкий картофель находится в ведре, лучше всего регулярно вносить в него порцию жидких удобрений.

Перезимовать

Поскольку ипомея бататас не морозостойка и не переносит заморозков, ее обычно выращивают как однолетнее растение. В следующем году будут выращены новые растения.

урожай

К концу вегетации Ipomoea batatas накапливает питательные вещества в своих корнях, которые утолщаются, как луковица. Когда надземные части растения увянут и пожелтеют, можно собирать дочерние клубни батата. Делать это нужно в сентябре или октябре до первых заморозков.

Урожай связан с небольшими усилиями:

• По возможности в день сбора урожая дождя не должно быть.
• поднимите растения из земли, например, вилкой для копания или вручную
• соблюдайте осторожность, так как большинство клубней расположены близко к поверхности земли
• срежьте засохшие листья и ветви и выбросьте их в компост или вместе с органическими отходами
• то, что осталось, - это богатые питательными веществами клубни сладкого картофеля
• аккуратно стряхнуть землю, но клубни не мыть
• Сладкий картофель тщательно промывают незадолго до обработки.
• Сразу после сбора клубни должны просохнуть на воздухе около двух-трех дней, желательно в теплом помещении с повышенной влажностью.
• за это время они созревают и приобретают свой характерный вкус

Затем картофель можно обрабатывать и есть или хранить в течение ограниченного периода времени.

Хранить

Клубни Ipomoea batatas имеют ограниченный срок хранения из-за высокого содержания жидкости, так как они могут гнить. Их можно хранить в темном сухом помещении несколько месяцев, если температура не превышает 14 градусов по Цельсию. Ящик для картошки в подвале подойдет лучше всего.

При хранении избегайте следующего:

• не кладите сладкий картофель в пакет или герметичную емкость, иначе он быстро заплесневеет
• если они упадут, на картофеле образуются большие пятна, которых следует избегать
• не храните сладкий картофель рядом с фруктами, так как он выделяет этилен, который может вызвать гниение клубней.
• клубни, чувствительные к холоду, нельзя помещать в холодильник.

Если вы хотите снова посадить Ipomoea batatas в следующем году, вы можете сохранить несколько клубней из текущего урожая и снова посадить их в конце весны.

Умножить

Сладкий картофель сложно размножить семенами. Иногда они совсем не развиваются или лишь единицы, плохо прорастающие. Поэтому селекция из семенных клубней является наиболее перспективной. Их можно купить в специализированных магазинах или в Интернете. Если вы сами собрали сладкий картофель в прошлом году, вы можете оставить клубни из собственного урожая и выращивать их в следующем году, как описано в разделе «Растения». По желанию можно также размножить существующее растение черенками.

Ответвление

Вы можете получить ответвление в конце лета, до того, как Ipomoea batatas увянет. Для этого отрежьте побег длиной от шести до восьми дюймов и поместите его в стакан с водой. Первые корни образуются через несколько дней. Теперь побег можно поставить в горшок с рыхлым субстратом, например с горшечной почвой.

Зимует ответвление в помещении, в теплом, ярком месте. Субстрат не должен пересыхать, поэтому молодое растение необходимо регулярно поливать. Весной он достаточно силен, и его можно высаживать на улице в грядку или в ванну.

Болезни

Вредители и болезни

Сладкий картофель устойчив и редко поражается болезнями или вредителями. Время от времени вкусные клубни привлекают полевок. Лучше всего защитить растение с помощью полевки. Он помещается в посадочную яму перед посадкой и окружает корневой ком проволочной сеткой, которая защищает от вредителей.

сортирует

К искусству Ипомея бататас включают разные разновидности, различающиеся деталями. „Blacky«Имеет довольно темную лопастную листву, в то время как»Маргарита«Листья светло-зеленые, сердцевидной формы. Разнообразие "Черный тон«Особенно хорошо растет при ярком солнечном свете и имеет черно-красную листву. К наиболее популярным разновидностям также относятся "Столетие" а также "Beauregard„. Если вы хотите собрать сладкий картофель, убедитесь, что у вас нет декоративных сортов, таких как "Сладкая Кэролайн Пурпур„, „Осень" или "Индика" Пойманный. Они образуют только очень маленькие клубни. Однако, в отличие от полезных сортов, они дольше цветут и образуют более крупные цветки.