Растения кольраби: посев, уход, сроки сбора и хранение

Кольраби принадлежит к семейству крестоцветных (Brassicaceae) и в основном является двулетним растением. Однако в местных регионах репу обычно выращивают как однолетник, так как в первый год она образует вкусный клубень, который обычно собирают. Однако если выращивать растение раз в два года, можно будет любоваться его красивыми соцветиями уже на второй год. Овощное растение в основном выращивается на открытом воздухе и считается особенно подходящим для начинающих.

Выращивание

Кольраби можно собирать с конца февраля или Высаживайте в начале марта на подоконник или с середины/конца марта в теплицу. Ключевым здесь является оптимальная температура, которая должна быть между 12 и 16 градусами. Кольраби без проблем переносит небольшие колебания температуры, главное, чтобы она не была ниже 10 градусов. Потому что тогда есть риск, что потом не сформируется клубень. Кроме того, чем теплее, тем больше света нужно кольраби. Потому что слишком мало света при слишком высоких температурах может привести к ороговевшему росту. Здесь брюква образует тонкие побеги и лишь изредка клубень.

Но для успешного выращивания важно не только оптимальное местоположение, но и идеальное оборудование. Помимо горшечной почвы, важную роль здесь играют сосуды. Лучше всего подходят одиночные горшки диаметром от 4 до 5 сантиметров. В качестве альтернативы можно использовать обычные миски или стаканчики для йогурта. Для больших количеств хорошо себя зарекомендовало использование горшков или небольших торфяных горшков. Как только созданы оптимальные условия и имеется необходимое оборудование, можно приступать к выращиванию кольраби:

• Заполните горшки почвой для рассады
• Посейте семена тонким слоем в емкости.
• затем слегка присыпать землей
• и держите равномерно влажным
• через несколько дней семена начнут прорастать
• затем появляются первые пики
• как только образовались первые листочки, рассада может стоять в более прохладном месте
• Однако температура не должна опускаться ниже 10 градусов.
• с апреля рассаду можно высаживать на грядку

Посев на огороде

Кольраби относятся к средним едокам, поэтому для их роста необходимо достаточное количество питательных веществ. Прямой посев следует производить только в том случае, если почва для него подготовлена ​​поздней осенью. Почва освобождается от грубых почвенных препятствий и обогащается компостом. Особенно выгодно, если компост смешивают с коровьим навозом перед его внесением. После того, как почва подготовлена, она должна отдохнуть в течение зимы. В принципе, посев можно проводить и на следующий год с середины апреля, как только закончатся ледяные святыни. Если есть риск, что температура упадет ниже 10 градусов, овощные растения также следует накрыть флисом. Однако самое позднее время посева в открытый грунт – конец июня. При прямом посеве лучше действовать следующим образом:

• сделать небольшую канавку граблями
• это должно быть около 1 см в глубину
• Сеять семена равномерно в бороздку
• 3 семени можно легко посеять на участок растения
• Расстояние между посадками должно быть около 30 х 30 см.
• более толстые сорта требуют больше места, а именно от 40 до 50 см.
• если растениям не хватает места, могут образоваться цилиндрические клубни

покалывание

Когда все семена развились после посева, необходимо пикировать растения. При прореживании самые сильные растения оставляют стоять, а остальные осторожно извлекают из земли и перемещают примерно на 10–15 сантиметров. Важно следить за тем, чтобы растения были размещены не слишком глубоко и не слишком мелко. Потому что если их посадить слишком мелко, им не будет хватать опоры и они могут опрокинуться. Если, с другой стороны, растения посажены слишком глубоко в землю, клубень будет иметь контакт с землей и, таким образом, вступит в контакт с различными почвенными организмами. Это, в свою очередь, означает, что клубень может быть поврежден микроорганизмами. Поэтому профессиональная пересадка необходима для обеспечения здорового роста.

• выбрать новое место для завода
• вырыть яму в земле
• либо пальцем, либо палочкой
• Возьмите растение между большим и указательным пальцами.
• или использовать палочку для укола
• Аккуратно извлеките растение из почвы.
• немного укоротить корни
• Вставьте в новое место посадки корнями вниз.
• Листья не должны касаться земли
• затем прижмите и увлажните почву

Дополнение

Кольраби лучше всего растет на свежевлажных, богатых гумусом почвах. Он должен быть от слегка кислого до нейтрального, с оптимальным значением pH от 6,0 до 7,0. Овощные растения предпочитают солнечное, теплое место, которое также должно быть защищено. Хотя репа сравнительно мало требовательна к почве и запасу питательных веществ, тем более требовательна она по отношению к своим соседям. Выращивание рядом с другими крестоцветными овощами настоятельно не рекомендуется, а пересаживать капусту на одно и то же место следует с интервалом примерно в 3–4 года. Тем не менее, кольраби можно легко выращивать вместе со многими другими растениями. Среди его хороших соседей, в частности:

• бобы
• укроп
• Горох
• клубника
• огурцы
• салат
• шпинат
• редька

Забота

Правильный уход за кольраби необходим для здорового роста и богатого урожая. Потому что ошибки в посадке и уходе могут привести к тому, что кольраби начнет стрелковаться. Здесь стебель «выстреливает» в воздух и образует длинные, мягкие и тонкие побеги. У них редко развиваются клубни, вместо этого они образуют цветы. Однако этого можно избежать, если за растением правильно ухаживать. Усилия по техническому обслуживанию относительно невелики и заключаются в следующем:

Удобрять

• подготовка почвы поздней осенью обязательна
• Все органические удобрения подходят для подкормки
• например, роговая мука или навоз крапивы
• удобряют постоянно небольшими количествами

Налить

• Регулярный полив – одна из важнейших мер ухода
• если налить слишком мало, клубни могут лопнуть
• Хорошо поливайте, особенно в засушливые дни
• поэтому поливайте ежедневно летом
• поддерживать почву постоянно и равномерно влажной
• Однако важно избегать заболачивания.
• вода только снизу
• это предотвращает оседание остатков воды на листьях

болезни и повреждения

Помимо увядания растения и лопания клубней, опасность для кольраби представляют и самые разнообразные болезни и вредители. Распространенной картиной повреждения является так называемая бессердечность. Это может быть вызвано вредителями или генетическими дефектами. Кольраби больше не образует листьев в точках вегетации после того, как они посадили несколько листьев. Явным признаком генетического дефекта являются единичные верхушечные листья воронковидной или игольчатой ​​формы. Также кольраби часто болеет следующими заболеваниями:

формирование бутылки

• обычно бывает ранней весной
• Деформации способствуют температуры от 5 до 12 градусов.
• Симптомы: шаровидная форма клубня меняется на «бутылкообразную».
• Причина: слишком низкая температура

Неправильная плесень

• часто бывает весной и осенью
• Симптомы: светлоокрашенный грибок на нижней стороне листа.
• и желтоватые пятна на поверхности листьев
• Действие: удалите зараженные части растения, выбросьте растение, если оно сильно заражено
• предотвратить: равномерное водоснабжение, достаточное расстояние для посадки, навоз крапивы

клубрут

• Грибковая атака, которая проникает в корни через почву
• на корнях образуются наросты, листья недостаточно снабжаются водой
• часто бывает в летние месяцы
• Симптомы: пожелтение листьев, утолщение корней, гибель растения.
• Мера: утилизируйте растение, но не в компост.
• предотвращение: регулярный севооборот, рыхление непроницаемой почвы, внесение извести

проволока чернота

• Бактериальное заболевание, возникающее преимущественно летом и осенью.
• теплая влажная погода благоприятствует возникновению
• повреждаются в основном старые листья
• Симптомы: V-образные желто-коричневые пятна, черные края листьев и жилки, задержка роста.
• Действие: Немедленно удаляйте больные растения.
• предотвращение: последовательный севооборот, избегайте влажной почвы

вредители

На кольраби часто нападают вредители и другие животные. Птицы, такие как голуби, любят грызть овощное растение. Но кролики и зайцы также ценят вкусную кольраби. Животные нередко грызут овощи в течение всего сезона, а кролики особенно грызут молодые растения весной. Повреждение при кормлении можно увидеть на съеденных частях листьев и сердцевин, а также на кусочках листьев на земле. Хотя растения могут легко пережить это повреждение, они обычно нежелательны. Защитная сетка затрудняет доступ животных к овощным растениям и, таким образом, обеспечивает защиту от повреждений, вызванных кормлением. Однако если кольраби подверглась нападению вредителей, рекомендуется соблюдать осторожность, ведь в худшем случае это может привести к гибели растения.

блошки

• крошечные черные или желтые полосатые жуки
• в основном повреждают молодые растения
• Заражению способствует теплая и сухая погода.
• Симптомы: Листья продырявлены, как сита.
• Действие: Навоз от полыни или пижмы, ежей, землероек, ядохимикатов
• предотвратить: всегда поддерживать почву во влажном состоянии и мульчировать, регулярное рыхление

Капустный долгоносик

• маленькие серые долгоносики откладывают яйца на стебли растений
• личинки питаются растительной тканью
• Симптомы: шаровидные разрастания на главном корне или корневой шейке.
• Мероприятие: утилизация зараженных растений, ос-паразитов, землероек.
• предотвратить: Уничтожить молодые растения с заражением

белый галстук-бабочка

• Мелкие мухи размером около 2 мм повреждают растения, высасывая
• и откладывают яйца в листья
• может привести к увяданию и гибели растения
• Симптомы: поверхность листьев покрыта липкой падью.
• Меры: пестициды, осы-паразиты, желтые панели, табачная пена
• предотвратить: расстилать защитные сетки для овощей, регулярно выщипывать сорняки

Сбор урожая и хранение

Как правило, кольраби собирают до того, как она достигнет своего окончательного размера. Потому что в конце периода роста у многих сортов в основании корня образуются древесные клетки, а это означает, что плоды часто теряют свой прекрасный ореховый вкус. По этой причине репу собирают, пока она еще немного меньше. В зависимости от сорта диаметр клубней составляет от 5 до 20 сантиметров, а вес варьируется от 100 граммов до восьми килограммов. По сути, овощное растение готово к сбору урожая примерно через шесть-восемь недель после посева, при этом оптимальное время обычно указывается на пакете с семенами. Также применяется эмпирическое правило: когда клубень достигает размера теннисного мяча, его можно собирать. Лучший способ сбора урожая следующий:

• взять острый нож
• сначала стерилизовать спиртом
• срезать растение ниже луковицы
• и удалить большие листья

Заключение

Выращивание кольраби не требует особого ухода, так как растения сравнительно неприхотливы. Однако при уходе за ними важно следить за тем, чтобы растения всегда снабжались достаточным количеством воды и проверялись на наличие возможных вредителей. Благодаря небольшой нагрузке овощи идеально подходят для начинающих!

Узнайте больше об уходе за огородом