Чай с фенхелем: 9 советов, как приготовить самому

Говорят, что чай из фенхеля обладает многими полезными свойствами и долгое время был очень популярным домашним средством. мягко и чисто травяно лечить простуду и жалобы на желудочно-кишечный тракт или поддерживать их обращаться. Кроме того, очень легко приготовить чай из свежего укропа самостоятельно и даже вырастить овощной фенхель самостоятельно. Помогаем советами и рецептами.

Эффект

Предполагается, что чай с фенхелем разжижает слизь в бронхах и остальных дыхательных путях, успокаивает желудок и облегчает метеоризм. Поэтому чай дают уже грудным детям, когда они страдают метеоризмом или коликами. Тем не менее, это также мочегонное и мягкое слабительное. Поэтому нельзя пить чай в больших количествах.

Инструкция к чаю с фенхелем

Если вы хотите приготовить чай из фенхеля самостоятельно, вам понадобятся семена фенхеля или плоды фенхеля. Потому что они содержат эфирные масла и вторичные растительные вещества, такие как фенхон и транс-анетол. Кроме того, семена содержат стеролы, фенольные кислоты, флавоноиды и кумарины.

Однако чай из листьев заваривать нельзя. Но они содержат витамины и минералы, вторичные растительные вещества и пищевые волокна точно так же, как клубень.

Если у вас нет фенхеля на балконе или в саду, вы можете купить семена в Интернете или в канцелярских магазинах, чтобы приготовить чай самостоятельно. Для этого потребуется следующая посуда:

• Ступка и пестик
• чайное ситечко
• горшок или чашка
• столовая ложка

Подготовка проходит следующим образом:

1. Тщательно раздавите одну столовую ложку семян фенхеля на чашку в ступке пестиком. Семена больше не должны быть узнаваемы как плоды фенхеля. Чем мельче они измельчены, тем больше выделяется эфирного масла.
2. Измельченные семена фенхеля помещают в ситечко для чая и заливают кипятком. На чашку следует рассчитывать 250 миллилитров воды.
3. После заваривания от семи до десяти минут ситечко для чая можно снять.

Фенхелевый чай для младенцев и детей

Младенцы и дети младшего возраста также могут получить чай, чтобы предотвратить или мягко облегчить метеоризм и колики. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не давать слишком много чая. С первого дня жизни до 6-го месяца не должно быть больше 50 миллилитров в сутки. Чай разбавлен и, конечно, не должен быть слишком горячим.

Вырастить фенхель самостоятельно

Хотя чай нельзя приготовить из листьев фенхеля, из свежего фенхеля можно приготовить несколько рецептов. Особенно практично выращивать овощной фенхель самостоятельно. Это также возможно на балконе или в саду.

Следует только обратить внимание на следующие моменты:

1. Семена фенхеля выращивают в помещении или в теплице с середины марта. Их следует поместить в горшок с почвой и поставить в светлое место. Субстрат всегда должен быть слегка влажным, но не мокрым. Идеальная температура прорастания составляет от 18 до 22°C.
2. Примерно через три недели семена должны прорасти и ростки уже должны быть высотой в несколько сантиметров. Когда они достигают высоты около пяти сантиметров, их пикируют. Это означает, что растения из контейнера для выращивания помещают в большие горшки, ящики или ведра на расстоянии около 30 сантиметров друг от друга. Слишком слабые микробы могут быть удалены в процессе. Кроме того, следует использовать горшечную почву или другой богатый питательными веществами субстрат. Например, рекомендуется горшечная почва с содержанием компоста.
3. Еще через три недели при температуре около 20 ° C его можно высаживать на открытом воздухе или размещать на улице в горшках. Укрытие садовым флисом имеет смысл до тех пор, пока нет угрозы поздних заморозков. Место должно быть солнечным, теплым и защищенным, так как фенхель родом из Средиземноморья.
4. Луковицы и семена для чая можно собирать в период с сентября по октябрь. Собранные позже клубни часто становятся жесткими, сухими и горькими.
   Семена фенхеля следует хранить в сухом и прохладном месте, чтобы они могли храниться в течение нескольких месяцев. Их также следует время от времени проверять, чтобы обнаружить рост плесени на ранней стадии.

Узнайте больше о переработке садовых овощей