Инструкция: создаем огород правильно

Если вы хотите посадить огород в своем саду, вам нужно заранее проработать хорошую концепцию, чтобы ваш проект был успешным на долгие годы. Разным видам овощей требуется разное количество питательных веществ. Кроме того, симптомы дефицита или заболевания часто возникают в монокультурах или постоянно одних и тех же посадках. Поэтому важно знать, в каком сочетании и в каком порядке следует выращивать различные овощи на грядке.

Хорошее планирование является обязательным условием

Если вы собираетесь засадить огород в своем саду, начинать планирование следует осенью или зимой предыдущего года. Будущие площади выращивания могут быть подготовлены уже сейчас. Выберите участок в саду, который легко доступен и соответствует необходимым условиям. Кроме того, уже осенью грядку можно вскопать, улучшить почву и, возможно, внести в нее навоз или компост для обеспечения питательных веществ. Новичкам следует начинать с малого и постепенно знакомиться с концепцией овощей. Работы, которые можно сделать заранее:

• оплодотворение
• улучшение почвы
• Планирование последовательности посадки и смешанной культуры
• получить семена
• в феврале начинается предварительное выращивание растений на подоконнике

Расположение

Почти все виды овощей предпочитают солнечное или частично затененное место в саду. Некоторые виды также хорошо переносят полуденное солнце. В целом, однако, кровать, которая обеспечивает тень в течение нескольких часов в день, была бы идеальной.

• солнечный до полутенистого
• не менее пяти-шести часов солнца в день
• ветрозащита может понадобиться в сквозняках

Создайте лучшие условия

Две вещи особенно важны для хорошего роста овощей:

• хорошая земля
• семена высокого качества
• альтернативно ранние растения из питомника

Пол

Хорошо дренированная, богатая гумусом садовая почва особенно подходит для огорода. Если почва не является оптимальной, ее необходимо соответствующим образом подготовить перед культивацией. Если вы не уверены в качестве вашей садовой почвы, вы можете заказать анализ почвы всего за несколько евро (наборы можно приобрести в садовых центрах или аптеках).

• Удобрение почвы компостом осенью
• возможно добавить песок
• Весной снова перекопайте и взрыхлите почву
• Удаление камней, корней и сорняков

Какие овощи когда выращивать?

После того, как площадь выращивания определена и, возможно, уже подготовлена, начинается собственно творческое озеленение. Выбор овощных растений делается по собственному вкусу, поэтому огородник должен учитывать, какие виды овощей он вообще хочет выращивать. Затем растения делят на две группы:

1. Долгосрочные овощи (основная культура): такие как картофель, капуста, огурцы и морковь
2. Овощи с коротким периодом выращивания (до и после выращивания): например, шпинат или французская фасоль.

Чтобы грядку можно было использовать как можно лучше, теперь каждую основную культуру объединяют с пре- и/или посткультурой для формирования определенного севооборота. Важно следить за тем, чтобы не только совпадали сроки выращивания, но и чтобы растения «уживались» друг с другом. Не все виды овощей можно выращивать один за другим или вместе на грядке.

холодная рама и приподнятая кровать

Крытые грядки или приподнятые грядки оказались идеальными для выращивания чувствительных к холоду салата и овощных растений. Температура здесь выше уже ранней весной, когда остальная земля в саду может еще промерзнуть, что предотвращает повреждение от мороза. Идеально подходит для того, чтобы дать растениям преимущество перед растениями в открытом грунте и получить ранний урожай.

Смешанная культура – ​​что сочетается?

Помимо правильных условий участка и свойств почвы, при закладке грядки также необходимо учитывать совместимость отдельных видов овощей друг с другом. Здесь проводится различие:

• нейтральные растения: можно легко комбинировать с другими растениями
• продвижение растений: определенные комбинации положительно влияют друг на друга
• ингибирующие растения: комбинации, которые препятствуют росту друг друга

Если вы хотите создать огород правильно, вы должны заранее проверить, что сочетается, а что нет. Вот некоторые комбинации, которые хорошо уживаются и поддерживают друг друга:

• Морковь с мангольдом, чесноком, горохом, редисом, помидорами, козлобородником, луком
• Картофель с фасолью, кольраби, хреном, тмином
• Цветная капуста с сельдереем, горошком и фасолью
• Кабачки с луком, стручковой фасолью и базиликом
• Огурцы с фенхелем, капустой, свеклой, салатом, горошком

севооборот

Еще одну важную роль в выращивании овощей играет севооборот. Севооборот относится к порядку, в котором овощные растения выращивают одно за другим на одной и той же грядке. Можно не только оптимально использовать питательные вещества в почве, но и избежать болезней. Если грядка устроена правильно, в первую весну она содержит большое количество питательных веществ. Поэтому есть смысл в первую очередь выращивать те виды овощей, которые очень потребляют, т.е. выносят из почвы большое количество питательных веществ. Хорошо зарекомендовал себя трехлетний севооборот:

• Первый год: выращивайте в основном овощи с большим количеством питательных веществ.
• Второй год: сажайте среднетяжелые овощи
• Третий год: выращивайте умеренно требовательные овощи.

Осенью третьего года грядку полностью убирают и снова удобряют компостом. Тогда компост может хорошо перегнить за зиму. Это значит, что грядка снова оптимально подготовлена ​​к весенней посадке. Теперь снова начнем с тяжелых фидеров.

Какие овощи нельзя выращивать один за другим?

Растения, принадлежащие к одному и тому же семейству растений, нельзя сажать на одну и ту же грядку в следующем году. Здесь особенно страдают два семейства растений:

• Семейство маревых (Chenopodiaceae): мангольд, свекла, шпинат.
• Крестоцветные овощи (Brassiacaceae): редис и редька, все виды капусты, репа (например, репа)

Несоблюдение этого правила может привести к стойкому заражению такими вредителями, как кила.

Четырехпольное хозяйство или четырехлетний севооборот

Если у вас есть немного больше места в саду, вы должны разделить свою грядку на четыре зоны или создать четыре разные грядки. В случае четырехпольного земледелия модель севооборота применяется к каждому из четырех участков, каждый раз сдвигаясь на один год. В то время как грядка имеет высокое содержание питательных веществ и засажена выносливыми растениями, есть также грядка со среднепотребляющими растениями и грядка с малопотребляющими овощами становится. Четвертая грядка находится под паром в течение года или подвергается переработке сидератов для регенерации.

• Сидеральные удобрения для грядки 1: оптимизируются условия роста будущих культур. Кроме того, сидераты подавляют рост сорняков и защищают от эрозии почвы.
• Грядка 2: первый год трехлетнего севооборота (тяжелые кормушки)
• Грядка 3: второй год трехлетнего севооборота (средние едоки)
• Грядка 4: третий год трехлетнего севооборота (слабые кормушки)

Переход на более слабые потребляющие растения происходит ежегодно. После того, как питательные вещества израсходованы, на четвертый год высаживают сидераты.

Какие овощи являются большими потребителями?

Следующие сорта требуют особенно высокого уровня питательных веществ в почве. Поэтому их высаживают на грядку через год после сидератов или после внесения удобрений компостом, например:

• капуста
• картофель
• морковь

Овощи среднего потребления

На второй год спросом пользуются овощи, требующие среднего уровня питательных веществ. К ним относятся:

• Горох
• бобы
• огурцы
• фенхель
• лук-порей
• редька
• помидоры
• паприка
• Кольраби
• лук

Слабое потребление овощей

На третий год в почве остается лишь небольшое количество питательных веществ. Для оптимального их использования рекомендуются следующие растения:

• салат
• Травы
• кресс-салат

Примеры двух грядок с чередующейся посадкой

кровать 1

• 1. Год: цветная капуста и брокколи
• 2. Год: Клубника
• 3. Год: Клубника

кровать 2

• 1. Год: кольраби и савойская капуста
• 2. Год: пекинская капуста и эндивий
• 3. Год: однолетние травы

кровать 3

• 1. Год: Картофель
• 2. Год: сельдерей и помидоры
• 3. Год: салат и горох

Заключение

Правильное создание огорода иногда бывает не так просто для новичков. Лучше всего начать с малого и возделывать только небольшую площадь, которую вы засеете в течение трех лет различными овощными растениями в соответствии с севооборотом и смешанной культивацией. Лучше всего с самого начала составить точный план на три года, которого следует неукоснительно придерживаться в течение этого времени. Затем более опытные садоводы могут добавить дополнительную пре- или посткультуру на второй год.

Узнайте больше о создании огорода