Смоковница вынослива? Список выносливых сортов

Знающие садоводы-смоковницы не позволяют себе увлекаться обобщёнными утверждениями о зимостойкости смоковницы. На самом деле морозостойкость фикуса карика зависит в первую очередь от региональных условий в данном месте и выбранного сорта. В этом руководстве приведены важные предпосылки, при выполнении которых вы можете посвятить себя выращиванию и сбору свежего инжира в собственном саду. Кроме того, проверенный в полевых условиях список дает рекомендации по выносливым сортам, которые также могут выжить к северу от Альп.

Происхождение вызывает низкую морозостойкость

Настоящий инжир был широко распространен в тропических и субтропических регионах этого мира с древних времен и относится к семейству тутовых (Moraceae). Лиственное фруктовое дерево, вероятно, происходит из древнего региона Кария, который простирается между Малой Азией и Средиземным морем, на территории современной Турции. Здесь преобладает континентальный климат с жарким летом и мягкой зимой. Это связано с условной зимостойкостью, которой обладают все сорта Ficus carica от природы. Напротив, сортам восточного инжира Ficus sycamorus грозит гибель от холода при температуре ниже 10 градусов по Цельсию.

Что значит условно выносливый?

Условная морозостойкость относится к диапазону температур от -6,7 до -12,3 градусов по Цельсию. Там, где зимой температура не опускается ниже этого предела, вы можете без колебаний сажать фиговое дерево и рассчитывать на один или два урожая в год. Как правило, это районы умеренного виноделия, например, на Боденском озере, в Пфальце или вдоль Среднего Рейна. В результате глобального потепления границы областей с мягкой зимой все больше расширяются за пределы винодельческих регионов.

Чтобы иметь возможность лучше оценить местонахождение собственного сада в этом контексте, полезно взглянуть на деление Германии по следующим 3 зонам зимостойкости:

• Зона зимостойкости Z8 (от - 6,7 до - 12,3 градусов Цельсия): Рейнская область, прибрежные районы, Гельголанд и Боденское озеро.
• Зона зимостойкости Z7 (от -12,3 до -17,8 градусов Цельсия): Центральная Германия, в основном в низинах.
• Зона зимостойкости Z6 (от - 17,8 до - 23,4 градусов Цельсия): Юго-восток и Альпы.

Вне зоны зимостойкости 8 не все Ficus carica переживают суровую зиму, только сорта, выведенные на морозостойкость. Следующий список дает вам более подробное представление о проверенных, зимостойких гибридах.

Зимостойкие сорта и их свойства

Было бы легко просто посадить самый выносливый сорт инжира, чтобы избежать риска неудачи. Однако следует иметь в виду, что фиговые деревья, чувствительные к холоду, дают более сочные плоды с более сладким вкусом. Поэтому выгодно максимально точно подобрать сорт к зоне зимостойкости собственного сада. Таким образом достигается идеальный компромисс между морозостойкостью и качеством плодов.

Баварский инжир

Один из самых популярных сортов инжира в Германии, который сейчас доступен практически в каждом садовом центре и хозяйственном магазине. Благодаря своему широкому и прямостоящему габитусу баварский инжир также идеально подходит для выращивания на шпалере у южной стены дома. В идеальном месте возможны два урожая пурпурного инжира: в июле/августе и октябре/ноябре.

• морозоустойчивость до – 12 градусов по Цельсию

Бьянко

Раннеспелый сорт Бьянко идеально подходит для выращивания в климатических зонах Z7 и Z6. Хотя вегетационный период короче, чем в южных странах, дерево дает удовлетворительный урожай. Бело-зеленые плоды с белой мякотью на вкус сочные и сладкие. Эти два сорта, ассоциирующиеся с баварским инжиром с пурпурными плодами, украшают осенний сад.

• морозоустойчивость до – 20 градусов по Цельсию

Инжир Борнхольм

Вероятно, самый выносливый сорт инжира родом из Дании. Очень короткое время созревания и низкая урожайность — это заслуга сурового зимнего климата. Кроме того, плодовое дерево редко достигает высоты 200 см. Если ваше зеленое королевство находится в зоне устойчивости Z6, этот морозостойкий инжир — хороший выбор для выращивания. Хотя вкус удовлетворительный, он не идет ни в какое сравнение с сочно-сладким инжиром чувствительных к холоду сортов.

• вынослив к - 21 градусу Цельсия

Коричневая индейка

Если в ассортименте вашего местного питомника есть фиговые деревья, этот сорт, скорее всего, будет включен. В виде большого куста инжир разветвляется на ширину от 400 до 600 см и высоту от 200 до 400 см. Особым преимуществом является то, что «Коричневая индейка» самоопыляемая, поэтому не требуется разнообразие опылителей. Грушевидные, сочно-сладкие плоды можно собирать в начале осени. Два урожая возможны в августе и октябре на теплом, полном солнце.

• морозостойка до -18 градусов по Цельсию

Брансуик

Как один из старейших немецких инжиров, «Брансуик» не может не входить в этот список выносливых сортов. Название сорта относится к городу Брауншвейг как родному городу. На ярком солнце инжир весит целых 100 грамм и имеет фруктовый и свежий вкус. Садоводы с ограниченным пространством для выращивания оценят, что сорт является самоопыляемым.

• морозоустойчивость до – 20 градусов по Цельсию

Калифорния Блю

Сине-фиолетовые плоды, сдержанный рост, высокая урожайность и выносливость. Эти признаки характеризуют позднеспелый сорт инжира. Таким образом, Califfo Blue является подходящим кандидатом для выращивания в домашнем саду к северу от Альп. Выращивая молодое растение в кадке первые два года и только потом высаживая его на солнечную грядку, вы оптимизируете свойства смоковницы.

• морозоустойчивость до – 12 градусов по Цельсию

Селеста

Этот сорт инжира предназначен для всех регионов с коротким летом. Уроженец США, «Селеста» вызывает ажиотаж среди домашних садоводов своими темными, вкусными плодами и стабильной морозостойкостью.

• морозоустойчивость до – 20 градусов по Цельсию

Колумбаро

Если вам нужен позднеспелый и нежный сорт инжира, «Колумбаро» — хороший выбор. Поскольку для созревания плодов требуется время до октября, они впитывают теплые солнечные лучи в конце лета, что приводит к сахарно-сладкому вкусу.

• морозостойка до -18 градусов по Цельсию

Далмация

Благодаря этому сорту вам не придется обходиться без выращивания инжира в дождливых регионах. При селекции Dalmatie основное внимание уделялось хорошей переносимости продолжительных осадков. Если этого недостаточно, этот инжир подарит вам ароматные и сочные плоды с августа.

• морозоустойчивость до – 12 градусов по Цельсию

Ранняя темнота

Крупный инжир этого сорта вдохновляет захватывающей игрой цветов, когда незадолго до сбора урожая он становится темно-фиолетовым. Early Dark оказался высокоурожайным и позволяет вам наслаждаться свежим инжиром уже в сентябре.

• морозоустойчивость до – 15 градусов Цельсия

фемарн

Выбирая предпочитаемый сорт инжира, будьте осторожны с «Фемарн». Инжир берет свое начало на известном острове на севере и имеет соответственно крепкое телосложение. Сладкие плоды сравнительно мелкие, но появляются в большом количестве. Урожай собирают один раз в год в сентябре. Свойство самоплодности выгодно для небольшого сада, так что его можно оставить при выращивании одного экземпляра.

• морозостойка до -17 градусов по Цельсию

Харди Чикаго

При выращивании инжира к северу от Альп этот инжир из Америки зарекомендовал себя как нерушимый выживший. Если побеги подмерзают к земле, несмотря на хорошую зимостойкость, поводов для беспокойства нет. Как следует из названия сорта, «Харди Чикаго» крепок и снова даст ростки. В отличие от большинства Ficus carica рекомендуется ежегодная обрезка на треть после сбора урожая.

• морозоустойчивость до – 20 градусов по Цельсию

Ледяной кристалл

Разновидность любовника является результатом скрещивания Ficus carica и Ficus afghanistanicia. Поэтому инжир козыряет красивыми, глубоко рассеченными и серебристыми мерцающими листьями. Цена за это декоративное великолепие – более мелкие плоды, чем у классических сортов. Однако это не умаляет восхитительного вкуса.

• вынослив к - 22 градусам Цельсия

Мичуринская

Один из самых ценных сортов инжира широко распространен в Болгарии, Румынии и Македонии, где его ласково называют «маленьким инжиром». На самом деле красные плоды сравнительно маленькие, что не портит их аромата. Благодаря своему происхождению, этот инжир можно выращивать в любом немецком саду в солнечном, защищенном месте. Тем не менее, в первый год рекомендуется укрытие на зиму, так как морозостойкость нарастает постепенно.

• вынослив к - 23 градусам Цельсия

Монтана нера

Черный горный инжир является успешным размножением в швейцарских горах и, соответственно, вынослив. Поскольку «Монтана нера» появилась на рынке только с 2015 года, эмпирические значения ее морозостойкости еще не получили надежного обоснования. Если утверждение селекционеров верно, то здесь вы познакомитесь с самым стойким сортом инжира.

• морозоустойчивость до – 24 градусов по Цельсию

Морена

На ярком солнце, в защищенном от ветра месте, можно получить обильный урожай желтого инжира среднего размера. Выгодно изначально выращивать сорт 2 года в ведре. Кустарники или штамбовые деревья, предпочитаемые мастером-садоводом, плодоносят со второго года в подходящем месте.

• Зимой до - 12 градусов по Цельсию

просто Вероник

Этот популярный и морозостойкий сорт инжира размером до 10 см желтого цвета приглашает перекусить в конце лета. Не только стройные плоды радуют глаз. Когда осенью зеленые листья желтеют, всеобщее внимание привлекает компактный густой куст инжира.

• морозоустойчивость до – 15 градусов Цельсия

рай

Округлые, винно-красные плоды инжира и красивые лопастные зеленые листья, которые осенью становятся золотисто-желтыми, характеризуют проверенный сорт инжира. Как и для всех сортов с зимостойкостью ниже -20 градусов по Цельсию, мы рекомендуем выращивание в больших горшках в течение первых двух лет. Посадите молодую фигу весной и защитите ее листьями и хворостом в течение первой зимы.

• морозостойка до -18 градусов по Цельсию

Перетта

Благодаря своей надежности и вкусным фруктам «Перетта» является кассовым хитом в немецкой рознице, которую иногда можно найти даже в супермаркетах. Даже в плохие инжирные годы «Перетта» не подведет и даст вам крупные зеленые плоды с красной мякотью и соблазнительным ароматом. Если весной и летом много солнца, сбор урожая можно начинать уже в июле. Как сорт нового поколения, 'Peretta' также плодоносит в подходящем месте на побегах этого года, чтобы его можно было снова собрать осенью.

• морозоустойчивость до – 12 градусов по Цельсию

Ронд де Бурдо

Сорт премиум-класса происходит из умелых рук французских селекционеров и очень популярен в немецких садах. Помимо надежной зимостойкости инжир вдохновляет медово-сладкими плодами весом от 25 до 30 граммов. Необычайно тонкая кожа обеспечивает беззаботное наслаждение. Поскольку эта смоковница редко вырастает больше 250–300 см, она идеально подходит для небольших садов и горшечной культуры.

• зимостойкий до – 20 градусов Цельсия

Розетка

Когда зелено-желтые плоды становятся ярко-красными, урожай неизбежен. Помимо хороших вкусовых качеств и хорошей зимостойкости сорт отличается высокой урожайностью. Высаженный весной в защищенном солнечном месте, первый урожай можно ожидать в конце лета всего через 2 года.

• морозостойкий до -12 градусов Цельсия

Росса Ротонда

Если вы можете предложить фиговому дереву много места на грядке, вас должен заинтересовать просторный сорт Rossa Rotonda. Плоды от красно-коричневых до темно-красных не растут в большом количестве, что компенсируется медово-сладким вкусом. Весенняя посадка и хорошая зимняя защита в первый год обеспечивают прочную приживаемость смоковницы в саду.

• Зимой до - 12 градусов по Цельсию

двукратный

Эта смоковница держит то, что обещает название ее сорта. Высаженный на солнечной теплой грядке с видом на юг или выращенный в большом горшке, 'Twotimer' приносит вам удовольствие от свежего инжира в августе и октябре. Плоды грушевидной формы, которые при созревании становятся желто-фиолетовыми, хорошо видны.

• зимостойкий до – 20 градусов Цельсия

Заключение

Фиговые деревья не входят в природный инвентарь регионов Германии, поэтому вопрос об их зимостойкости очевиден. Предположительно родом из современной Турции, Ficus carica естественно имеет условную зимостойкость от -6,7 до -12,3 градусов по Цельсию. В районах с умеренным виноделием ничто не мешает посадить ваш любимый сорт инжира. Если сад находится в зонах устойчивости Z7 и Z6, можно использовать особо устойчивые гибриды. Этот список дает вам выносливые сорта и дает информацию об особых атрибутах.

Узнайте больше о зимующих растениях