Собранные самостоятельно или покупные семена – это основа для садовода на следующий дачный сезон, если их правильно хранить. Таким образом, всхожесть некоторых видов сохраняется десятилетиями.
В двух словах
- Всхожесть семян остается ограниченной даже при хорошем хранении.
- Всегда маркируйте контейнеры с указанием типа и года сбора.
- хранить в сухом и прохладном месте
- выбирайте плотные контейнеры, чтобы предотвратить появление вредителей и влаги.
- заморозка возможна, но требует больших усилий
Оглавление
- Учитывайте прорастание
- Маркировка семян
- температура
- климат
- контейнер
- Заморозить семена
- Часто задаваемые вопросы
Учитывайте прорастание
Ни одно семя не может храниться неопределенно долго при нормальных условиях хранения. В частности, зонтичные растения, к которым относятся, например, морковь, петрушка или пастернак, имеют короткую всхожесть. В среднем всхожесть семян падает до 50% всего за один-два года. Луковичные растения, такие как лук-порей или зеленый лук, также имеют низкую всхожесть, и вам всегда следует быстро израсходовать семена.
С другой стороны, следующие семена сохраняются долго:
- тыквы
- помидоры
- Баклажаны (некоторые сорта имеют срок хранения более 20 лет)
- мангольд
- Свекла
- Горчица (срок годности более 40 лет)
Маркировка семян
Прежде чем начать оптимальное хранение, вам всегда следует маркировать семена. Здесь особенно важен год, в котором он был собран. Семена часто собирают, и без маркировки часто невозможно даже определить вид только по семенам.
Всегда кладите рулон малярной ленты рядом с контейнерами или пакетами, в которых вы собираете или храните семена. На ленте легко писать, она хорошо прилипает к различным поверхностям.
При сборе всегда обязательно удаляйте первые созревшие семена из плодов, находящихся в идеальном состоянии. Эти семена уже генетически запрограммированы на то, чтобы созреть немного раньше. Например, в случае с томатами, если вы постоянно собираете первые плоды для размножения семенами, вы можете в ближайшие несколько лет преждевременно созреть на несколько недель.
температура
Оптимальная температура хранения семян – 10°С. Температура может быть немного ниже, но не выше, так как высокая температура может повредить рассаду, если ей не дать шанс прорасти.
Например, идеально подойдут прохладные прихожие или сухой подвал. Чердак непригоден из-за высоких температурных колебаний.
климат
Всегда храните семена в сухом виде. Иногда это может привести к проблемам при требуемой прохладной температуре. Однако влажный воздух может привести к тому, что легкие проростки начнут расти. Кроме того, влажная среда благоприятствует образованию на семенах плесени и бактерий, которые в дальнейшем могут повредить рассаду или растение. Идеальной является максимальная влажность 60%.
Перед хранением семена всегда должны быть полностью сухими. Температура около 20°C идеальна для сушки семян.
Соберите небольшие пакетики силикагеля, которые часто попадают в коробки с одеждой, обувью или электронными устройствами, и поместите их в контейнеры для семян. Гель впитывает влагу и удерживает ее от семян.
контейнер
Храните семена в максимально герметичных контейнерах. Хотя они не обязательно должны быть темными, чтобы семена были защищены от света, герметичные контейнеры для хранения могут помочь предотвратить появление вредителей или влаги.
В частности, большой проблемой могут стать вредители, поскольку они могут уничтожить большую часть семян. Старайтесь хранить семена отдельно, например, по семействам растений, чтобы предотвратить их распространение на другие семена.
При хранении создают проблемы следующие вредители:
- бобовый жук
- гороховый жук
- мотыльки
- зерновой долгоносик
Прежде чем правильно хранить семена, остерегайтесь вредителей. В частности, в случае фасоли и гороха вредные насекомые уже находятся в семенах. Прежде чем положить семена в предусмотренный контейнер, дайте семенам немного потеплеть, пока они высохнут. В результате жуки вылупляются и можно сразу утилизировать зараженные семена вместе с вредителем.
В бобы и Горох оказалось полезным, если вы упаковываете семена небольшими порциями в подходящие пакеты в вакууме. Это означает, что загрязнение ограничивается соответствующим пакетом.
Заморозить семена
Многие садоводы-любители знают Всемирное хранилище семян Шпицбергена. Речь идет об огромном банке семян в Норвегии, где при температуре -18°C хранятся всевозможные семена со всего мира на случай чрезвычайных ситуаций. Всхожесть семян может сохраняться десятилетиями и теоретически можно воссоздать ее самостоятельно с помощью морозильной камеры. Для некоторых видов, например зонтичных, это может иметь смысл, но этот метод связан с большими усилиями и проблемами для частных пользователей.
Возможные проблемы:
- Повреждения от мороза, вызванные не полностью высохшими семенами.
- Образование конденсата при открытии контейнера
- Задержка прорастания из-за более длительного процесса адаптации к температуре окружающей среды.
Если вы собираетесь заморозить семена, важно во время сушки удалить из семян влагу. Это не работает при сушке в сухом комнатном климате, так как воздух все равно содержит слишком много влаги. Поместите семена в плотную емкость с силикагелем, который можно приобрести оптом в магазинах.
Часто задаваемые вопросы
Старые семена имеет смысл перед посевом проверить на всхожесть. Для этого положите примерно 10–20 семян на кусок влажной кухонной бумаги и поместите его в герметичный пакет для заморозки. Чтобы семя считалось всхожем, должно прорасти не менее 60% семян.
Как правило, на каждой упаковке семян следует найти отпечаток, указывающий, когда семена были разлиты в бутылки или когда они были разлиты. как долго это длится. Дается хотя бы одна из этих частей информации. Также есть информация по всхожести, ведь она не всегда 100%, даже у покупных видов.
Существуют разные методы проращивания даже старых семян. Одним из методов является стратификация. Холодные микробы специально подвергаются воздействию оптимальной температуры, чтобы стимулировать рост микробов. Существует также ферментация, при которой, как и в случае с томатом, семя после сбора помещают на несколько дней в воду, чтобы растворился защитный слой вокруг семени, препятствующий прорастанию. Для начала также полезно предварительно замочить в теплой воде или придать шероховатость оболочке семян наждачной бумагой для более крупных семян.
