Осенью яблоки созревают и обычно в большом количестве. Тогда невозможно съесть или использовать их все сразу, даже если это всего лишь одна яблоня в саду. В статье рассказывается, как правильно хранить яблоки в течение более длительного периода времени.
К точке
- Идеально подойдет темное помещение, такое как подвал, чердак или гараж.
- Храните фрукты рядом друг с другом, не прикасаясь к ним.
- низкая температура
- высокая влажность
- достаточная вентиляция в помещении
Оглавление
- Подходящие сорта яблок
- Идеальные места хранения
- Подходящее время сбора
- Собирайте яблоки осторожно
- Хранить
- Дополнительные советы по идеальному хранению
- Часто задаваемые вопросы
Подходящие сорта яблок
Есть Сорта яблок, которые особенно хорошо и долго хранятся, в то время как другие могут храниться всего несколько недель. К сортам, которые хорошо подходят для хранения, относятся:
- Берберн
- Берлепш
- Боскоп
- Эльстар
- Гала
- Айдаред
- Джонаголд
- Пинова
- Рубинетт
- Топаз
Наше примечание: Летние сорта, которые можно собрать раньше, например, Gravensteiner или Clear Apple, не очень подходят для хранения.
Идеальные места хранения
Если вы ищете идеальное место для хранения вещей, то, прежде всего, оно должно быть прохладным и темным. Идеальная температура здесь составляет 4 градуса по Цельсию. Котельные для хранения яблок точно не подходят. Кроме того, в помещении должна быть хорошая вентиляция, так как в слишком сухих помещениях с электрооборудованием также должна быть повышенная влажность. увлажнитель может быть достигнут:
- прохладный подвал
- гараж
- Сбрасывать
- Устроить земляной погреб в саду
- неотапливаемый садовый домик
- затемненная теплица
Уведомление: Даже если яблоки придется хранить в прохладном месте, зимой их следует защищать от мороза. Если нет гарантии, что выбранное помещение для хранения останется незамерзающим, плоды необходимо дополнительно укрыть.
Подходящее время сбора
В котором Выбор времени Среди разных сортов яблок необходимо различать, когда они готовы к употреблению, и когда их можно собирать. Так летние яблоки созревают на дереве и их можно сразу же съесть. Поздние сорта яблок, пригодные для хранения, собирают, когда они готовы к сбору, а затем их обычно приходится хранить в течение нескольких недель, прежде чем они будут готовы к употреблению:
- с середины сентября до начала октября
- Спелость можно узнать по коричневым семенам.
- Яблоко легко снимается с ветки при скручивании.
- Выберите мягкий и сухой день
Собирайте яблоки осторожно
Плоды, которые еще здоровы на дереве, могут быть повреждены во время сбора урожая и тогда уже непригодны для хранения. Поэтому следует собирать каждое яблоко по отдельности и аккуратно помещать его в емкость для сбора урожая. Если при сборе на плодах появятся помятости, хранить их больше нельзя, так как это может привести к гниению. Также следует быть осторожным и не складывать слишком много яблок в один контейнер, так как это окажет слишком сильное давление на нижний слой.
Хранить
После сбора яблок их необходимо перебрать перед хранением. Следите, чтобы плоды были здоровыми и без синяков. Также следует обратить внимание на возможные следы от проколов насекомых. Далее хранение осуществляется следующим образом:
- Идеально хранить на деревянных досках.
- обложка газетой
- Всегда выкладывайте яблоки рядом друг с другом.
- штоком вниз
- убедитесь, что есть достаточное расстояние
- Для второго слоя используйте гофрированный картон.
Уведомление: Если яблоки хранятся правильно, часть их плодов сохранится на протяжении всей зимы. Хранение подходящих сортов яблок возможно до полугода и даже дольше при соблюдении идеальных условий.
Дополнительные советы по идеальному хранению
Чтобы ваши яблоки хранились в хранилище всю зиму, а также в январе и Если в феврале они еще съедобны, не стоит просто так убирать плоды и потом сюда. забывать. За яблоками следует всегда следить на протяжении всего срока хранения, чтобы в случае необходимости можно было быстро действовать:
- Всегда храните отдельно в зависимости от типа.
- Срок годности значительно варьируется
- Запишите срок хранения на каждой коробке или полке.
- Также обратите внимание на время созревания при хранении.
- также отличается от сорта к сорту
- При сборе в идеале собирать непосредственно в ящики для яблок.
- Первоначально проверяйте подшипники раз в неделю.
- Всегда немедленно удаляйте гниющие плоды.
- Защититесь от мышей с помощью проволочных сеток.
Наш совет: Если вы используете ящики для яблок или стойки для яблок, которые можно приобрести в специализированных магазинах, вы можете особенно удобно хранить фрукты, а также складывать их высоко в ящики.
Часто задаваемые вопросы
Летние сорта, как уже говорилось, не могут храниться долго. Вам следует собирать эти яблоки только для непосредственного потребления или приобретать их на коммерческой основе. Если урожай больше, можно хранить яблоки, которые в основном собирают в конце лета, в холодильнике несколько дней. Как только на них появятся темные пятна, остатки придется использовать или вовсе избавиться от них.
Если у вас нет другого подходящего места для осенних яблок, их также можно хранить в холодильнике. Даже при таком хранении плоды остаются съедобными и съедобными до трех месяцев. Однако холодильник обычно недостаточно велик для большого количества фруктов. И не стоит класть в холодильник вместе с яблоками другие овощи и фрукты.
Это не рекомендуется картофель и яблоки хранить вместе в одной комнате. Потому что яблоки выделяют этилен. Это газ, вызывающий созревание, который также распространяется на другие фрукты и овощи. Если картофель находится в одной комнате или даже в непосредственной близости от яблок, он будет стимулироваться к созреванию. Картофель обычно прорастает из-за газа и больше не пригоден для дальнейшего хранения.
Например, земляные погреба состоят из сухой каменной стены и растений. Если вы хотите, чтобы это было проще, вы также можете приобрести деревянный комплект в специализированном магазине или в Интернете. В идеале эти подвалы строят на склоне, так как это облегчает вход. Преимущество в том, что здесь всегда приятная прохлада и эти погреба идеально подходят для хранения различных видов овощей и фруктов.