Что такое помологи? Как определить сорта яблок?

Яблоки различаются по таким свойствам, как форма, цвет и вкус. Определить сорта яблок непросто. Помолог - это тот, кто знаком со многими видами яблок и может отличить их друг от друга.

Обязанности помологов

Помология занимается сортами и видами фруктов. Помолог определяет плод и составляет систематическую классификацию сорта яблони. Помологи не только занимаются определением видов, многие также заботятся о сохранении разновидностей. Многие помологи сосредотачиваются на сохранении старых видов фруктов, которые больше не являются коммерчески жизнеспособными, но представляют собой важный генетический ресурс.

Чтобы стать помологом, необходим большой личный интерес к фруктам, потому что для этого нет соответствующей подготовки. Это правда, что иметь много экспертов в соответствующей профессии, такой как садовод, является преимуществом. Тем не менее, области являются самоучками и за многие годы сами приобрели специальные знания из книг. присвоено.

В некоторых случаях знания объединяются, и эксперты объединяются в ассоциации. Есть один из своих Ассоциация Помологовкто представляет интересы помологии. У ассоциации разные задачи, а также консультирует тех, кто интересуется Сортодобыча новых насаждений. Вы создаете разнообразные сады, которые важны для сохранения биологического разнообразия. Часто в ассоциациях фруктов и садоводов есть помологи, которые проводят семинары по определению типов фруктов.

Если вам нужен помолог, обратитесь в свою региональную ассоциацию фруктов и садоводов. Немецкая ассоциация помологов также налаживает контакты с региональными помологами. Осенью, во время сбора урожая фруктов, иногда бывают дни, когда каждый может прийти со своими фруктами и определить их. Некоторые клубы принимают фрукты по почте для идентификации. Однако, как только яблоки прошли долгий путь по почте, становится все труднее распознать сорт.

Определение сорта - что привезти?

фрукты

Репрезентативное количество яблок необходимо для определения сорта яблок. При сборе урожая следует обратить внимание на несколько моментов, чтобы плоды подходили для определения.

Подходящие фрукты:

• не менее 3-5 штук
• убран в оптимальные сроки
• без повреждений
• Стебель должен присутствовать

Кончик: По возможности всегда берите плоды с разных сторон дерева.

При определении сорта яблок внимательно исследуют плоды. Помимо оптических характеристик, для помолога важны запах и вкус. Например, некоторые сорта имеют вкус, напоминающий корицу или лимон, что позволяет легко различать сорта. Сладость или кислотность яблока также является характеристикой, которая используется для определения яблок.

Не мой

Есть много характеристик, которые помологи могут использовать для определения штамма. Особенно важно не мыть яблоки заранее. Это может смыть восковой слой или любые возможные струпья.

Чтобы можно было идентифицировать яблоко, важно, чтобы оно сохраняло свой естественный вид. Поэтому следите за тем, чтобы яблоки не были повреждены или раздавлены во время транспортировки.

Стреляет

Если вы хотите, чтобы сорт был определен, вы должны брать с собой не только фрукты. Специалисты также могут прочитать важную информацию по побегам или листьям. Листья и побеги у некоторых видов разные. В частности, листья могут различаться по цвету и форме.

цвести

Отличительной чертой, которой уже нет осенью, когда плоды созревают, является цветение. Таким образом, помимо времени цветения вы также должны быть в состоянии описать само цветение. Это включает в себя размер и то, будет ли он более белым или розовым.

Другие особенности

Чем больше свойств необходимо определить, тем легче будет точно сузить тип. Поэтому соберите как можно больше данных.

Другие полезные функции:

• Время бутонизации
• Время созревания плодов
• Срок годности яблока
• (расчетный) возраст дерева
• Восприимчивость к болезням и Вредители

Определите региональные сорта

Особой проблемой для помолога является определение региональных сортов. Они часто развиваются путем воспроизводства в течение нескольких поколений и ограничены небольшими участками, и часто есть только несколько деревьев региональных сортов яблони.

При определении этих разновидностей даже помолог часто достигает своих пределов. Если это действительно сорт, который еще не был официально описан, вам следует связаться с Bundessortenamt регистр. Это позволяет сохранить региональные сорта.

Кончик: Сорта, адаптированные к региону, часто имеют большие преимущества. Они очень хорошо справляются с региональными климатическими условиями и поэтому обычно более продуктивны.

Фото для обозначения разновидности

Фотографии часто не подходят для определения. У них слишком мало характеристик, чтобы можно было с уверенностью распознать сорт яблони. Совершенно без картинок не обойтись. Для его определения можно использовать форму роста дерева. Кроме того, в определении могут помочь изображения весенних цветов.

При фотографировании яблок или частей дерева следует обращать внимание на следующее:

• хорошее освещение
• Крупные планы деталей
• нет размытых изображений
• Фото с разных ракурсов

Кончик: Если это региональный сорт яблони, у которого еще нет официального названия, вы всегда должны задокументировать этот сорт с помощью фотографий. Это важно для сохранения региональных сортов и, возможно, их распространения.

Примечание о поле: для удобства чтения в этой статье для личных имен и существительных используется мужской род. Соответствующие условия применяются ко всем гендерам в смысле равного обращения. Укороченная языковая форма предназначена только для редакционных целей и не содержит оценок.

Часто задаваемые вопросы