Тарт фламбе со свеклой и козьим сыром
Аромат свеклы чудесно гармонирует с ароматом козьего сыра.
также читайте
- Как следует очистить свеклу или сливки
- Свекла: приготовьте и положите в морозильную камеру!
- Сбор свеклы: время и количество шагов
ингредиенты
250 г вареной свеклы
150 г козьего сыра
100 г сметаны
1 луковица нарезанная кольцами
1 упаковка готового теста тарт фламбе
30 г грецких орехов
немного меда
тимьян
поваренная соль
перец
подготовка
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Раскатайте тесто tarte flambée и выложите на противень.
- Сверху равномерно распределите сметану.
- Нарезать свеклу кубиками или тонкими ломтиками и выложить на тесто. При выполнении этой работы надевайте перчатки.
- Сверху выложить луковые кольца.
- Разомните козий сыр вилкой и посыпьте тарт фламбе.
- Приправить солью, перцем и тимьяном.
Выпекать примерно 15-20 минут, пока край теста не станет золотисто-коричневым.
Свекольный намаз с нутом
У этого спреда прекрасный вкус со свежим деревенским хлебом. После приготовления его можно хранить в холодильнике около четырех дней, хотя мы всегда съедаем его намного быстрее.
ингредиенты
1 клубень свеклы
100 г консервированного нута
Кунжутных грибов
10 листьев кориандра
½ чайной ложки тмина
Мята, перец чили, соль и перец по вкусу
подготовка
- Очистить свеклу и нарезать кусочками (надеть перчатки).
- Положите в блендер нут, кунжутные грибы и специи.
- Смешивание. Если смесь слишком густая, можно добавить немного масла или воды.
подсказки
Свекла из собственного огорода может храниться до пяти месяцев. Собирайте овощи до появления первых заморозков, стараясь не повредить клубни. Деревянный ящик выбейте фольгой и засыпьте увлажненным песком. Затем положить в нее свеклу и засыпать песком. Поставьте ящик в незамерзающем помещении, например в этом Садовый сарай(39,99 евро на Amazon *) или прохладный подвал.
