Жарить арахис в духовке
Во-первых, купите уже очищенный и бланшированный арахис. Конечно, вы также можете использовать неочищенный арахис. Однако вам нужно будет очистить их после жарки и перед употреблением.
- Разогрейте духовку до 150 градусов.
- Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите сверху арахис. Орехи должны неплотно прилегать друг к другу.
- Поставьте противень на среднюю полку в духовку и запекайте орехи около часа. Неочищенный арахис занимает немного больше времени.
- Когда арахис достигнет желаемой степени подрумянивания, выньте противень из духовки.
- Орехи все еще очень горячие, и их нужно охладить, прежде чем их можно будет съесть.
также читайте
- Арахис - бобовое
- Полезный грецкий орех - обжаренный еще более насыщенный
- Арахис вовсе не орех!
Жареный арахис на сковороде
Также лучше всего использовать арахис, уже очищенный от скорлупы. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте ее на плите без жира. Добавьте орехи и жарьте их около 20 минут, часто переворачивая. Не забывайте помешивать, орехи быстро пригорают на сковороде и становятся горькими на вкус.
Жареный арахис по сезону
Пока арахис еще теплый, вы можете приправить его по своему вкусу. Горячие орехи хорошо впитывают приправу. Позвольте вашему творчеству взять верх над вашим разумом и телом.
Примеры пряных орехов
- Арахис с чили или специями для барбекю на вкус особенно сытный
- крупная морская соль как классический вариант
- Перец чайенне или порошок васаби делают орехи по-настоящему острыми
- с копченой паприкой становится по-венгерски зажигательной
Конечно, вы также можете прибегнуть к уже имеющимся готовым смесям специй и, таким образом, получить очень необычные пряные орехи.
Тем, кто любит сладкие орехи, можно посыпать жареный арахис, например, сахаром и корицей. Приправленные таким образом, они отлично сочетаются с глинтвейном. Для посыпки также подойдут ванильный сахар, апельсиновый или лимонный сахар. Настало время Рождества с щепоткой специй speculoos в сахаре.
Жареный арахис тоже очень вкусный, если перед запеканием покрыть его глазурью. Для этого подойдет, например, масляно-медовая смесь. Нагрейте вместе примерно 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле. Хорошо перемешайте и снимите кастрюлю с плиты. Добавьте арахис и тщательно перемешайте.
Теперь продолжайте запекание в духовке, как описано. Глазурь сохнет при жарке и придает арахису удивительно сладкий и маслянистый вкус.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно
