Обрезка восходит к глубокой древности, где лозы иногда искусно выращивали. Сегодня вино обрезают, чтобы повысить урожайность и сохранить здоровье лоз.
Определите древесину предыдущего года
Если вы хотите собрать виноград, вам нужно тщательно спланировать это. Плоды следующего года вырастут на почках, сформировавшихся годом ранее. Поэтому важно, чтобы вы могли распознать побеги, образовавшиеся в прошлом году. Часто это не так просто, поскольку виноградные лозы не образовывали никакой зелени, когда их впервые срезали в этом году, и даже побеги прошлого года выглядели более засохшими, чем живыми.
Вы можете узнать побеги прошлого года по цвету от желтого до красно-коричневого. У них образовались бутоны на расстоянии 5-15 см. Если вы не уверены, что это живая съемка, аккуратно поцарапайте небольшой участок ногтем. Если побеги зеленые, это жизненно важный побег.
Зимняя обрезка
Зимой лозу обрезают ежегодно. Обрезка сильная и составляет основу для развития в этом году. Для молодых палочек в 1-й Годом зимнюю стрижку в основном используют для воспитания. В зависимости от того, насколько быстро разовьется виноградная лоза, зимнюю обрезку все же можно использовать в основном для воспитания медленно растущих растений в ближайшие несколько лет.
Зимняя обрезка необходима, потому что к зиме растения образуют пышную сеть усиков. В результате мощность больше уходит на формирование листьев и меньше на плодовые побеги. Немногочисленные формирующиеся сорта винограда обычно имеют слишком мало солнца для того, чтобы быть действительно ароматными. При зимней обрезке побеги делят на следующие категории:
Fruitwood
Плодовая древесина должна принести виноград в наступающем сезоне. Фруктовая древесина с
укороченные различные техники нарезки, основанные на опыте ухода за вином. Непрофессионалам при обрезке виноградной лозы лучше работать с техникой длинной обрезки. Любой, у кого есть опыт обрезки, также может комбинировать длины, чтобы получить максимальный урожай.Замена дерева
Замещающая древесина - это те побеги, которые могут дать прочную древесину в следующем сезоне. Следующей зимой они обычно становятся плодовой древесиной. Кроме того, эти побеги служат для создания улья, если многие побеги замерзли до смерти зимой.
Журналы
Древесина ствола используется для удлинения ствола и наращивания палки на большой площади. Это особенно важно с вином на решетке.
Примечание: Во время зимней стрижки температура должна быть выше -5 ° C. Чувствительные к температуре сорта срезают только в марте, чтобы избежать повреждений от морозов.
Виды разрезов
Типы нарезки также различаются в зависимости от использования вина.
Доступны следующие техники стрижки:
Короткая стрижка
Короткое сокращение используется для виноградного вина, а плодовый побег укорачивается до двух глазков. Всегда отдавайте предпочтение побегам, которые сильно растут вверх.
Крой средней длины
Крой средней длины сокращается до трех-семи глазков.
Длинный разрез
При длинной стрижке, которая идеально подходит для домашнего вина, остается от восьми до двенадцати глазков.
Примечание: Однако иногда необходимо совмещать приемы обрезки, чтобы побеги не мешали друг другу. Кроме того, при обрезке не рекомендуется слишком сильно укорачивать побеги с большим потенциалом.
омоложение
Даже ухоженная виноградная лоза стареет и нуждается в омолаживающей обрезке. В основном это места непосредственно на багажнике, где
лоза становится все более и более узловатой. Порезы не только полезны, они приводят к сгущению этих выходных отверстий, что может препятствовать вытеканию сока. Через пять-десять лет самое время срезать эти пятна и выкопать саженец в районе ствола. Затем саженец превращается в будущий плодовый побег.
Кончик: Если водяные всходы не образуются, выдавите нужную точку на стволе или выпускном отверстии. Это может способствовать образованию водяных пуль.
Если новые побеги не образуются, обрезайте побеги до длины двух-трех сантиметров. Вы можете заполнить пробел новыми побегами выше или ниже старого выхода. Если станет очевидно, что отходы вскоре больше не будут использоваться, вы можете создать новый побег, прежде чем удалять отходы.
Истончить
Неспособность обрезать виноградную лозу еще более проблематична, чем плохая обрезка. Уже после 1-го В год без среза виноградная лоза считается запущенной. В частности, виноградные лозы, расположенные решеткой на стене дома, могут стать проблемой при обрезке, поскольку виноградные лозы растут поперек и густо покрыты листвой.
При прореживании лоза оживляется. При этом укорачивайте толстые стебли. В идеале сначала вырезается веерообразная форма. Остаются только побеги, которые стоит сохранить. Получите льготные круги, которые выросли в прошлом году. Больше нельзя вырезать веерообразную форму. Укоротите раму туловища, чтобы разбудить спящие глаза. Виноградная лоза перестраивается над этим. При восстановлении убедитесь, что вы тренируете побеги, чтобы они соответствовали форме веера. Это снижает риск того, что побеги будут мешать друг другу с самого начала.
Создайте виноградную лозу
Восстановление виноградной лозы работает аналогично омоложению, с той разницей, что виноградная лоза создается из земли. Для этого лозу обрезают чуть выше земли. Это сделано для того, чтобы спящие глаза выбрасывались близко к земле.
Инструкции по стрижке:
- ищите возможную точку утолщения (выпуклое утолщение)
- Сделайте надрез выше конечной точки
- Сделайте разрез под небольшим углом
Лучшее время для выращивания виноградной лозы - зима. Если образовались лужи с водой, их снова поднимают на решетке с группами домов. Пока все побеги могут оставаться на растении до лета. Только позже будет решено, какие съемки могут быть продолжены.
Резать
В разрезе
Есть ряд советов, которым следует следовать, чтобы не повредить побеги.Советы по стрижке:
- использовать острые ножницы
- Поместите срез на 1-2 см выше бутона.
- Всегда начинайте резку под небольшим углом
Острый режущий инструмент особенно важен при обрезке лозы. Смятые и потертые интерфейсы могут высохнуть, что также повредит бутон сзади. Поток сока затруднен или даже полностью прерван.
Обслуживание багажника
Основная работа при обрезке сосредоточена на образовавшихся побегах. Багажник или однако его уходом часто пренебрегают. Тем не менее, ствол - это основная структура, а также орган хранения, и за ним следует соответственно ухаживать.
Поэтому весной на стволе удаляются незадействованные водяные побеги. Желательно, чтобы эти побеги были выломаны, а не обрезаны. Если саженцы еще формируются в конце весны, их также можно срезать.
В случае, если виноград находится на решетке, проводятся регулярные проверки, чтобы определить, не сжимается ли ствол проволочными тросами или другим поддерживающим материалом. Это может значительно затруднить вытекание сока, а это значит, что побеги и фрукты будут подаваться в недостаточном количестве. Иногда сама лоза делает это, держась за ствол с помощью вьющихся усиков, которые вам также следует удалить.
Вырваться
Обрезку также можно назвать весенней обрезкой, хотя для этого не нужны ножницы. Как только побеги весной достигают длины от 10 до 30 см, появляются разные побеги.
Вы можете удалить следующие побеги:
- ненужные водные побеги
- стерильные побеги
- несколько побегов из одного бутона
Персик
Конец мая или В начале июня можно расслабиться виноградом. У сильнорослых сортов кончики укорачиваются. Если не протыкать побеги, это может привести к снижению урожайности, так как мощность уходит не на формирование цветков, а на всходы.
При заточке также снижается риск так называемого «просачивания». Наборы плодов опадают в основном в холодную влажную погоду.
Летняя стрижка
Летняя обрезка не обязательна и проводится только в том случае, если сильнорослые сорта дают слишком длинные и мешающие побеги. Летняя обрезка имеет то преимущество, что она делает лозу более воздушной, а значит, у грибов меньше шансов. Кроме того, на виноград попадает больше солнечного света, что положительно сказывается на вкусовых качествах.
Примечание: Летняя обрезка для вина также может иметь недостатки, потому что она может стимулировать формирование новых инстинктов покалывания. Часто они вырастают сильнее, чем сформировавшиеся ранее побеги.