Сделать компот из груш
Если вы делаете компот из груш, можно также использовать груши, у которых уже есть синяки. Любые микробы, которые могут присутствовать, уничтожаются во время приготовления.
- Вам понадобится кастрюля, блендер, картофельный пюре или «Flotte Lotte», ситечко из нержавеющей стали.
- Вымойте груши и очистите их картофелечисткой.
- Груши разрезать пополам и удалить сердцевину.
- Теперь нарежьте груши небольшими кусочками и положите в кастрюлю.
- Добавьте немного воды, чтобы груши не подгорели.
- Варить, пока груши не распадутся.
- Снимите кастрюлю с плиты и измельчите груши блендером или Flotten Lotte. У вас получится приятный сливочный соус.
- Если вы предпочитаете крупный компот, просто измельчите груши с помощью картофельного пюре.
- Напоследок можно заправить компот сахаром, корицей или ванилью.
также читайте
- Консервирование спаржи и продление сезона спаржи
- Все очень просто - консервировать сливы
- Консервирование стручковой фасоли или фасоли самостоятельно
Консервировать грушевый компот
Если вы сделали компот из груш не только для немедленного употребления, но и в больших количествах, вы можете очень хорошо сохранить мякоть. Для этого вам потребуются консервные банки с завинчивающейся крышкой или откидной крышкой и резина.
Бокалы можно хранить в консервной машине или в духовке.
- Стерилизуйте кувшины каменщика, поместив их вместе с резиновыми крышками и крышками на некоторое время в кипящую воду.
- Вылейте воду из стаканов на чистое кухонное полотенце.
- Готовой мякотью разлить по стаканам. Убедитесь, что верхний ободок не размазан, и что стаканы наполнены только примерно на дюйм ниже обода. При кипячении масса расширяется и может переливаться через край.
- Протрите верхний край еще раз сухой чистой тканью и закройте крышку.
- Поместите банки в консервную машину, но так, чтобы банки не касались друг друга.
- Налейте столько воды, чтобы стаканы были примерно наполовину в воде.
- Включите автоматическую плиту. Время кипячения указано в инструкциях производителя, но обычно составляет 30 минут при 90 градусах. Затем стаканы остаются в выключенном аппарате на полчаса.
- Если вы хотите сварить в духовке, выньте глубокий поддон и разогрейте духовку до 150 градусов.
- Поместите стаканы в поддон, стаканы здесь тоже не должны касаться друг друга.
- Налейте столько воды, чтобы стаканы были примерно на 2 см в воде.
- Поставьте противень в теплую духовку. Через 30 минут духовка выключится.
- Еще через 30 минут достаньте стаканы из духовки или автоматической плиты и дайте им полностью остыть под тканью.
