Что входит в состав плодов шиповника?
Помимо большого количества витамина С, шиповник также содержит много ликопина. Красный растительный пигмент в основном известен из помидоров и является одним из самых эффективных антиоксидантов. В плодах шиповника также содержатся некоторые другие витамины, клетчатка и ценные минералы, такие как магний, кальций и калий, дубильные вещества и пектины.
также читайте
- Когда цветет шиповник?
- Что делает шиповник таким полезным?
- Сбор плодов шиповника - как дела?
Это делает их популярным домашним средством от простуды, укрепляющим иммунную систему и повышающим аппетит. Считается, что даже при проблемах с мочевыводящими путями шиповник приносит облегчение. Он также способствует заживлению небольших ран во рту, кровоточивости десен или пародонтоза. Самолечение без консультации с врачом не рекомендуется.
Как можно использовать плоды шиповника?
Плоды шиповника, но и Яблочная роза можно использовать по-разному. Из плодов шиповника можно приготовить мякоть сырых фруктов для немедленного употребления, приготовить варенье или суп, а также приготовить ликер. Плоды шиповника также популярны для приготовления чая, особенно в сушеном виде. Приготовьте чатни из шиповника или заправьте соус из жареной оленины кислыми плодами шиповника.
Когда и как собирать плоды шиповника?
Не собирайте плоды шиповника, пока они полностью не созреют. Вы заметите это по тому, что они легко снимаются с ручки. В первые заморозки плоды шиповника приобретают сладость. Если к тому времени птицы еще не клюнули вашу собачью розу с пустыми руками, то вы будете собирать урожай только после первых заморозков. Резать Почему бы вам не взять веточки со спелыми плодами шиповника в качестве осенних украшений.
Самое главное о плодах шиповника:
- высокое содержание витамина С.
- также содержит минералы и пектин
- богат клетчаткой
- Фруктовое пюре без варки особенно богато витаминами
- Уменьшите количество сладкого или сытного: джема или чатни
- с алкоголем: приготовить вино или ликер
- для приправы: вкусные соусы из дичи
подсказки
Из-за высокого содержания витамина С плоды шиповника также называют «Северным лимоном». Мякоть свежих сырых фруктов содержит особенно большое количество этого витамина.