Как легко снять кожу

Оставьте незрелые авокадо в кожуре

Большинство незрелых авокадо продается в супермаркетах. Вы можете покупать их с уверенностью, потому что эти плоды хорошо созревают в своей защитной кожуре. Так что можете быть уверены, что оптимальный уровень зрелости будет достигнут только в домашних условиях.

также читайте

Заморозить авокадо - сохранить «спелую» мякоть
Очистите манго от кожуры - это сохранит сочную мякоть неповрежденной.
Авокадо может быть смертельным для кошек

Оберните твердый авокадо газетой и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока он не будет готов к употреблению. Созревает быстрее при хранении в бумажном пакете с яблоком.

Тест на зрелость перед пилингом

Созревание мякоти обычно занимает несколько дней. Авокадо нельзя чистить в послеродовой период, чтобы не испортилась несъедобная мякоть. Так что обязательно протестируйте плод перед тем, как приступить к чистке.

Разверните фрукты между
Сделайте испытание под давлением
кожура должна немного уступить место

Авокадо разделить пополам

Положите авокадо на большую разделочную доску и осторожно возьмите его одной рукой, не оказывая слишком большого давления на побег.
Обрежьте авокадо по всей длине острым ножом. Вы должны пробить сердцевину лезвием.
Возьмитесь за каждую половинку авокадо одной рукой и перекручивайте их друг относительно друга, пока они полностью не расшатываются.
Возьмите большой, тяжелый нож с острым лезвием и один раз ударьте им по сердцевине. Лезвие застревает в нем.
Теперь осторожно поворачивайте нож вперед и назад, пока сердцевина не отделится от мякоти.

подсказки

Если вам нужна только половина авокадо, вы можете хранить половину с неочищенной сердцевиной в холодильнике в течение дня. Сначала посыпьте поверхность среза лимоном и оберните авокадо пищевой пленкой.

Отделить мякоть от кожицы

Кожура некоторых авокадо съедобна, но в основном используется только мякоть. Две половинки авокадо можно снять с кожуры несколькими способами.

Вариант 1: Вы можете аккуратно снять кожуру с каждой половинки авокадо острым маленьким ножом. Это дает вам две целые половинки мякоти, которые при необходимости можно разрезать на более мелкие кусочки.

Вариант 2: возьмите большую суповую ложку и положите ее на узкую сторону фрукта между кожицей и мякотью. Продолжайте проталкивать ложку под мягкую мякоть, пока полностью не отделите ее от кожицы.

Вариант 3. Возьмите в руку крепкий и достаточно большой стакан. Прижмите край срезанной поверхности к отверстию в стакане, а затем сдвиньте фрукт вниз. Мякоть скользит в стакан, кожура остается снаружи.

Вариант 4: Мякоть разрезать вдоль и поперек несколько раз. Срезы должны быть ровными и доходить до скорлупы. Затем просто переверните авокадо наполовину так, чтобы маленькие кубики мякоти указывали вверх, как шипы. Их легко удалить из скорлупы небольшой ложкой или ножом.

подсказки

Зеленое мясо авокадо быстро становится коричневым на воздухе. Вы можете предотвратить это, сразу же сбрызнув его несколькими каплями лимонного сока.

Специальная резак для авокадо

Между тем, в магазине, в котором есть множество кухонных принадлежностей, также есть специальный нож для авокадо. Его можно использовать для разрезания, сердцевины и очистки фруктов. Поскольку цена составляет менее десяти евро, покупка может оказаться выгодной для любителей авокадо.

Вывод для быстрых читателей:

Созревание для употребления в пищу: дайте плодам созреть в кожуре; очищать только спелые авокадо
Совет: храните вместе с яблоком в бумажном пакете для более быстрого созревания.
Деление пополам: разрежьте длинную сторону по всей длине; Раздвиньте половинки
Пилинг: удалить кожицу можно несколькими способами.
Вариант 1: Осторожно очистить половину авокадо острым ножом.
Вариант 2. Подставьте ложку под мякоть, чтобы удалить ее с кожицы.
Вариант 3: передвинуть авокадо по краю бокала; Мякоть скользит внутрь
Вариант 4: разрезать мякоть несколько раз вдоль и поперек; Переверните наполовину
Совет: немедленно сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.