Так он дольше остается свежим

Хурма, являющаяся климактерическим плодом, используется в Страны происхождения Заготавливают в основном недозревшие. В таком состоянии твердые плоды можно без проблем хранить и транспортировать на большие расстояния. Перед поступлением в продажу их искусственно созревают. Такой подход позволяет нам наслаждаться свежими, богатыми витаминами фруктами хурмы в зимние месяцы.

Шарон, хурму и каки можно хранить по-разному

В фруктовых магазинах следующие названия - независимо от происхождения и ботаники - используются как синонимы:

• Хурма,
• Шарон,
• Хурма или хурма.

Однако есть разные породы, которые различаются сроком хранения. В то время как большие мягкие плоды хурмы имеют очень ограниченный срок хранения и готовы к употреблению в ближайшее время. Определено, что более мелкие плоды шарона и хурмы можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель. буду.

Лучше всего хранить хурму в прохладном месте.

В зависимости от Уровень зрелости купленных фруктов можно хранить в холодильнике от нескольких дней до нескольких недель. Хранить при комнатной температуре не рекомендуется, так как фрукты могут засохнуть. В Азии каки часто употребляют в сушеном виде, но они имеют приятный вкус. экзотические фрукты с хрустящей кожурой и сочной мякотью в свежем виде вкусный.

Плоды, предназначенные для раннего употребления, можно некоторое время хранить вместе с яблоками, что, как известно, связано с высокими выбросами этилена. Дозревание ускоряться. Если фрукт хурмы по-прежнему остается терпким и пушистым, кратковременное замораживание в морозильной камере поможет снизить содержание танинов. Однако воздействие холода также меняет консистенцию фруктов в невыгодную сторону. Они становятся очень мягкими и имеют слегка водянистый вкус.

Советы и хитрости

Хурма самостоятельноурожай лучше всего оставить на дереве как можно дольше. Когда на улице прохладно, они будут продолжать созревать после того, как дерево уже давно сбросило листья.