Но на вкус они также очень просты в приготовлении, поэтому просто нарежьте их на кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством соли, перца и масла. В любом случае стоит попробовать выращивание баклажанов, ведь за продуктивным растением на самом деле довольно легко ухаживать:
Посадка баклажанов
Вы можете использовать свой Яичные растения из семян, которые вы сеете в марте и колете размером в несколько сантиметров. Затем небольшие баклажаны можно по отдельности поместить в горшки с богатой питательными веществами почвой и выращивать в теплице или в ярком окне. Оптимальная температура выращивания теплолюбивых растений - 25 ° C. К концу мая баклажаны и их клубочки высаживают на открытом воздухе.
В это время также предлагаются предварительно выращенные молодые растения, которые выращиваются в сад можно посадить. Между отдельными рядами должно быть около 60 см, расстояние между отдельными растениями также должно быть не менее 50 см. Поскольку баклажанам действительно нужно тепло, как я уже сказал, лучше всего сажать их на открытом воздухе в черной пленке из мульчи, это увеличивает тепло.
Если у вас есть возможность, вы также можете выращивать баклажаны под так называемыми плавающими окнами, то есть под стеклянными окнами. Для этого небольшие растения баклажанов помещают на утепленную грядку под окном и дают возможность расти под этой защитой. Когда они поднимаются выше, примерно в середине лета, окна приходится поднимать. Б. а цветочный горшок или что-то еще подходящей высоты. Если вы планируете делать такие посевы чаще, можно также соорудить вокруг грядки настоящий решетчатый каркас, из которого потом ставятся утепляющие окна.
Летом яичным растениям нужно много воды, и они очень голодны. Они хотят удобрять компостом или каждую неделю Универсальное удобрение поступает в поливную воду. У вас есть выбор: вырвать баклажаны, как помидоры, то есть удалить все боковые побеги, или позволить им расти как куст.
Однако это имеет решающее значение только в том случае, если вы выращиваете баклажаны в теплице, тогда у вас либо несколько крупных плодов, либо несколько, но более мелких. При выращивании на открытом воздухе у растения достаточно сил, чтобы созреть около пяти плодов. Они также могут развиваться на кусте, оставшиеся плодовые основы просто прищипываются. Именно поэтому кустовидный рост обычно выбирают в поле, что требует меньше усилий, чем выращивание побега.
Вы можете обеспечить или Увеличивайте, осторожно встряхивая растения в обеденное время, когда уже распустились цветы. Таким образом вы активно помогаете баклажанам в опылении. Однако с начала августа следует удалить все цветы, так как полученные плоды перестали бы созревать в нашем климате. Этот куст обязательно нужно привязать к колышку на открытом воздухе, чтобы растение было устойчивее. В теплице баклажаны можно связать веревками, чтобы они не потеряли равновесие, продолжая расти.
Теплолюбивое растение обычно приносит действительно богатый урожай только при выращивании в теплице. В любом случае, вы должны убедиться, что все фрукты на растении созрели, а баклажаны имеют оптимальное качество урожая за очень короткое время. Для этого внимательно посмотрите и обратите внимание, когда кожура фрукта полностью окрасится и станет блестящей. Тогда у вас останется всего день или два до сбора урожая, если вы позволите плодам баклажана повиснуть подольше, они станут тусклыми и будут иметь очень мягкую внутреннюю часть. Это не просто визуальное впечатление, по мере созревания страдает и аромат.
Зимующие баклажаны
В основном баклажаны многолетние, но сажать баклажаны почти никто не удосужился.
действительно впадать в спячку. Это похоже на помидоры: они многолетние, конечно, но они всегда растут на грани своей силы в наших холодных и бедных регионах. Если они переживают зиму, которая для них еще более неблагоприятна, они обычно сильно имбирят во время весенних всходов, а затем почти не приносят больше плодов в следующем году.Вот почему баклажаны обычно выращивают и как однолетние. помидоры и перец. Однако вы можете взять семена у поколения этого года и вырастить их в следующем году. Для этого вам нужно дать фрукту перезреть и отделить семена от губчатой мякоти, которую затем следует высушить и хранить в сухом виде до весны.
Если вы хотите перезимовать свои баклажаны, их нужно занести осенью. Затем их срезают и держат на перезимовку в светлом, не слишком прохладном помещении или в теплице с подогревом (выше 10 ° C). Однако зима здесь действительно не тот климат для растения такого происхождения, следовательно, вам, скорее всего, придется бороться с вредителями, поражающими ослабленное растение. попал в засаду. Также проходит много времени, прежде чем баклажаны снова начнут расти весной, если вы одновременно посеяли баклажаны, они, как правило, могут поспевать за своим развитием.
Специальные баклажаны на балконе или в зимнем саду
Но есть особые виды баклажанов, на которых растет много мелких плодов, поэтому они отлично подходят для выращивания. ведро можно нарисовать. Попытка впасть в спячку с этими растениями определенно стоит, так как ведро можно поставить в дом очень быстро. Эти баклажаны также нуждаются в ярком месте с температурой не ниже 10 ° C, и тогда их можно будет использовать в течение нескольких лет.
