Использование свежесобранных листьев стевии
В течение всего вегетационного периода вы можете непрерывно собирать свежие листья сладкой травы с многолетнего растения. Вы можете добавлять их в напитки и еду, чтобы придать еде приятную сладость. Используйте экономно, поскольку одного листа часто бывает достаточно, чтобы подсластить чашку чая.
также читайте
- Сухие листья стевии - сладость без сожалений круглый год
- Естественная сладость или опасная шумиха?
- Собирайте и используйте рябину самостоятельно.
Использование закаленных листьев
Вы можете измельчить сушеные листья стевии в мелкий порошок и использовать его в качестве натурального подсластителя для еды и напитков. Он очень сладкий и термостойкий. Поэтому, в отличие от других подсластителей, вы также можете использовать его для выпечки и приготовления пищи.
Переработка листьев в жидкий экстракт стевии
Жидкий подсластитель дозировать немного легче, чем порошок. Вы можете легко сделать этот экстракт самостоятельно:
- Налейте в кастрюлю пол-литра воды и доведите до кипения.
- Добавьте две горсти свежих, слегка нарезанных листьев.
- Доведите до кипения и дайте смеси покипеть 10.
- Дайте стевии остыть.
- Процедить через сито в бутылку и плотно закрыть.
- Всегда храните подсластитель в холодильнике, чтобы он не испортился.
Стевия обладает огромной подслащивающей способностью
При использовании стевии имейте в виду, что у каждого растения индивидуальная концентрация стевиозида в листьях. Поэтому внимательно подходите к правильной дозировке.
Правило большого пальца:
- Один грамм сушеных листьев стевии - это примерно одна столовая ложка сахара.
- Одна чайная ложка порошка стевии без горки эквивалентна примерно 50 граммам сахара.
Лечебные свойства стевии
Медовая трава успешно используется при таких недугах, как высокое кровяное давление и изжога. Поскольку в нем почти нет калорий, он также является ценным помощником в похудании по показаниям.
Работает согласно клиническим исследованиям.
- антибактериальный
- противораковый
- снижение артериального давления
- противовоспалительное средство
Советы и хитрости
В зимние месяцы вы также можете приготовить настой из стевии из сушеных и не измельченных листьев стевии.
СКб
