Как правильно хранить зеленые фрукты

Хорошее хранилище начинается с покупки

Мякоть спелого авокадо очень чувствительна к надавливанию. Кроме того, авокадо быстро перезревает. Именно поэтому в магазинах следует покупать только незрелые экземпляры, которые созревают только в домашних условиях. Таким образом, идеальные авокадо можно есть «точно».

В этой стране в основном предлагаются две разновидности:

• Твердые и зеленые авокадо Fuerte
• Хасс авокадо с сначала темной, а затем черной кожицей и прыщами

Хранение обязательно для этого фрукта

Так как авокадо должен созреть, прежде чем из него можно будет превратиться, например, в вкусный гуакамоле, хранение дома неизбежно. Рекомендуется хранить зеленый авокадо в бумажном пакете с яблоком при комнатной температуре. Яблоко выделяет созревающий газ этилен, который ускоряет процесс созревания авокадо.

Сохранить авокадо целиком

Незрелые авокадо целиком хранят не в холодильнике, а при нормальной комнатной температуре. Однако следует избегать чрезмерного воздействия света.

Хранение половинки плода

Когда изначально требуется только половина авокадо, хранение оставшейся половины является проблемой. Открытая поверхность среза делает его более уязвимым для ростков гнили. Как правильно хранить нарезанный авокадо:

• держать половину с сердцевиной
• сердцевина сохраняет мякоть дольше
• Обернуть пищевой пленкой
• положи что-нибудь в холодильник

Конец периода созревания

По мере созревания авокадо приближается конец его срока хранения. Его нужно израсходовать быстро, потому что он скоро может стать для него слишком спелым. После покупки шине может потребоваться около пяти дней для созревания. Чтобы узнать, когда пора заканчивать хранение:

• кожица авокадо Хасс должна быть черной
• мякоть должна быть мягкой, но не кашицеобразной
• Кожица авокадо Фуэрте может светиться зеленым
• черные пятна на кожуре - признаки порчи
• мякоть должна слегка поддаваться под давлением

Когда вы удалите стебель и обнаружите светло-зеленую мякоть, вы определили оптимальную степень спелости.

Спелый авокадо должен сменить место хранения

Как только авокадо достаточно созреет, его нужно немедленно съесть или перенести. Тогда фрукты следует хранить уже не при комнатной температуре, а в холодильнике. Он может храниться там около трех дней и должен быть употреблен в течение этого времени.

Авокадо все еще съедобно?

Авокадо - натуральный продукт, поэтому нельзя полагаться на фиксированные сроки хранения. Здесь важно довериться собственным ощущениям:

• черные пятна на мякоти означают порчу
• их можно обильно вырезать
• мягкий вкус авокадо не должен иметь нотки плесени

Заключение для быстрых читателей

• Сорта: В этой стране предлагаются зеленые авокадо Фуэрте и авокадо Хасс с черной кожицей.
• Покупка: авокадо следует покупать только незрелыми и созревать только дома.
• Причина: спелые плоды чувствительны к надавливанию и быстро перезревают.
• Критерии покупки: Если кожица светлая, а плод плотно набит
• Дозревание: вместе с яблоком, которое выделяет созревающий газ этилен, в бумажном пакете при комнатной температуре.
• Конец периода созревания: мякоть мягкая, но не кашицевая; У авокадо хасс черная кожица
• Предупреждение: черные пятна на коже авокадо Фуэрте возникают из-за порчи.
• Оптимальная спелость: если убрать крутой край и под ним светло-зеленая мякоть.
• Спелый авокадо: сразу ешьте или храните в холодильнике и употребляйте в течение трех дней.
• Половина авокадо: половина с сердцевиной более прочная; Завернуть в фольгу и поставить в холодильник.
• Совет: ядро ​​содержит много питательных веществ; Можно натереть в небольших количествах в смузи.
• Съедобность: полагаться на собственные чувства; авокадо, который сам по себе мягкий, не должен иметь гнилого вкуса
• Черные пятна: местами черную мякоть можно обильно вырезать.