В воздухе или в духовке?

Сушка приносит стабильность

Соленое тесто - отличный материал для рукоделия, который уже много десятилетий радует молодых и старых. Производство массы и последующие изделия ручной работы доставляют удовольствие и привлекают от нас много творчества. После завершения работ ремесленный процесс далеко не завершен. Если вы хотите дольше любоваться результатами, вам необходимо их просушить. В результате они больше не теряют заданную форму и долго остаются прочными.

Сушка соляных фигурок, а как?

Вариантов сушки фигурок из соленого теста в основном два:

• Сушка на воздухе
• Сушка в духовке

Оба метода позволяют тесту высохнуть, но их нельзя использовать для достижения оптимальных результатов. Какой способ подойдет больше, во многом зависит от самих персонажей. Конечно, это еще зависит от того, есть ли рядом плита.

Плоские или рельефные фигуры?

Высокая температура в духовке позволяет соленому тесту высохнуть быстрее, чем на воздухе. Однако духовка не всегда лучший выбор.

• Духовка подходит для плоских фигур
• также для произведений искусства равномерной формы

Если вы хотите подсушить фигурки из соли, рельефные или более толстые в некоторых местах, лучше обойтись без быстрой духовки. Даже если маленькие дети предпочитают сразу держать в руках готовые произведения искусства, потребуется немного терпения. При неравномерной работе духовка просто не дает хороших результатов, они портятся от тепла. После этого может скатиться та или иная слеза.

• Неровные формы лучше сушить на воздухе долго.
• формы сохраняются

Сушить соленое тесто в духовке

1. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Фигурки из соленого теста аккуратно выложите на бумагу для выпечки, чтобы они не сломались. Они не должны касаться друг друга, чтобы потом не слиплись.
3. Тепло может лопнуть тесто или испортить красивое произведение искусства некрасивыми пузырьками. Смажьте фигуры нейтральным растительным маслом. Это делает тесто более эластичным и остается красивым и плоским.
4. Сначала разогрейте духовку только до 50 ° C.
5. Установите противень на среднюю направляющую и оставьте дверцу духовки приоткрытой как минимум на первый час.
6. Поддерживайте низкую температуру: один час на 1 см толщины.
7. Затем увеличьте температуру до 120 ° C.
8. Выпекайте работы при этой температуре примерно за 1 час. Фигуры меньшего размера можно было закончить немного раньше, фигурки большего размера можно было оставить в духовке до 75 минут.

Медленная и бережная сушка на воздухе

Сушка на воздухе - это трудоемкий процесс, требующий терпения и подходящего места, где фигурки могут без вреда потерять влагу.

1. Выстелите большой лоток пергаментной бумагой.
2. Сверху распределите фигурки из теста, оставив между ними небольшой промежуток.
3. Поставьте противень в темное помещение, где мало влаги. В меньшей степени подходят влажные ванные комнаты, кухни с дымящейся посудой и прачечные.
4. По возможности переворачивайте фигурки каждые несколько дней, не повреждая их.
5. Проверьте, достаточно ли высохли фигурки. Для этого аккуратно надавите на фигурки одним пальцем. Почувствуйте, остается ли водоем слегка проседающим или очень твердым.
6. Толстые фигурки иногда могут выделять соль во время высыхания, но это не проблема.
7. Когда фигурки полностью высохнут, вы можете делать их дальше по своему желанию.

Заключение для быстрых читателей

• Стабильность: высыхание соляных фигур укрепляет форму и придает прочность.
• Методы: медленная или быстрая сушка на воздухе в духовке.
• Первый шаг: всегда позволяйте фигуркам высохнуть на воздухе в течение нескольких часов.
• Духовка: подходит для плоских и ровных работ
• Температура: 1 час на см толщины при 50 ° С; затем ок. 1 H. при 120 ° С; Оставьте пробел открытым
• Совет: смажьте маслом, чтобы избежать трещин и пузырей.
• Сушка на воздухе: подходит для рельефных и неровных работ
• Расположение: в сухом и темном помещении; ок. 2 дня на см толщины
• Тест: слегка надавите пальцем на фигурку. Если уступает место, значит, еще не высохло