Вот как это сделать шаг за шагом

Органическое качество обязательно

На кожуре обычных фруктов много пестицидов и других сельскохозяйственных химикатов. Если съесть только внутреннюю часть апельсина, это все еще может быть приемлемо. Им не место на мисках, которые используются на кухне.

также читайте

Сушка ягод - это правильный способ
Сделайте хурму прочной, высушив
Сохраните тропическую сладость ананаса во время сушки

Кусочки, цедры или тертые?

Перед сушкой чашу можно довести до необходимого размера или быть грубым.

маленькие кусочки чашки декоративно смотрятся в чае
тертые ракушки готовы к выпечке
Длинная апельсиновая цедра идеально подходит для ароматного попурри.

Три способа успешной сушки

Есть три возможных альтернативы сушке апельсиновой корки:

Сушка на воздухе
Сушка в духовке
Сушка в дегидраторе

Цедру апельсина также можно сушить в микроволновке. Поскольку этот тип сушки не особенно щадящий с тонким ароматом апельсина, это должен быть исключительный случай.

Сушка на воздухе

Разложите миски на деревянной доске и поставьте в теплое, но сухое место. Время от времени переворачивайте миски. Через несколько дней они полностью высохнут.

подсказки

Также из апельсиновой корки можно вырезать мотивы, например Б. Звезды или сердечки. Чтобы они не скручивались при высыхании, их следует положить между двумя слоями кухонной бумаги и утяжелить другой деревянной доской.

Сушка в духовке

Более крупные куски можно быстрее высушить в духовке.

Разогрейте духовку до 50 ° C.
Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Равномерно распределите апельсиновую цедру сверху.
Поставьте противень в середину духовки на 2-3 часа.
Оставьте дверцу немного приоткрытой, чтобы влага могла уйти.

Сушка в дегидраторе

Вымытую, высушенную и измельченную кожуру равномерно распределяют в дегидраторе. Там он сохнет при 50 ° C примерно 2-3 часа. Если вы можете покрошить кожуру пальцами, значит, она достигла оптимального уровня сухости.