Масло, маргарин и сливочное масло в морозилке

Заморозить масла

Масла изначально имеют вязкую консистенцию при низких температурах и кремообразную твердую консистенцию при отрицательных температурах. Чтобы масло не прогоркло со временем, вы можете заморозить его в контейнерах, пригодных для замораживания. Формы для кубиков льда особенно подходят для практического порционирования масла. Кроме того, вы можете использовать закрывающиеся коробки, пакеты для заморозки и даже банки для замораживания масла.
Замороженные в оливковом масле травы особенно изобретательны и практичны для приготовления:

1. Удалите грязь с трав. Мойте их только в случае крайней необходимости, а затем тщательно просушивайте травы.
2. Порубите травы и выложите их в формы для кубиков льда.
3. Смажьте измельченные травы большим количеством оливкового масла.
4. Дайте кубикам травы застыть на несколько часов.
5. Выломайте замороженные травы и кубики масла из формы и переложите их в пакеты для заморозки или другие герметичные контейнеры.
6. При приготовлении позже просто добавьте замороженный кубик в кастрюлю или сковороду. Масло разжижается и придает блюду интенсивный травяной аромат.

Масло можно хранить в замороженном виде не менее трех месяцев после истечения срока годности. Вы должны дать маслам медленно оттаять в холодильнике, а затем сразу же употреблять их.

Замораживание намазываемых жиров

Если есть масло или маргарин, вы можете с уверенностью взять его и сразу положить в морозильную камеру намазанный жир, который вам не нужен. При необходимости дайте им осторожно разморозиться в холодильнике.

маргарин

Что касается маргарина, важно, чтобы это был продукт с полным содержанием жира, то есть не полужирный маргарин. В этом случае при глубокой заморозке жир отделится от содержащейся в нем воды, что отрицательно повлияет на консистенцию маргарина.
Вы можете положить маргарин в его розничную упаковку в морозильную камеру. Там его можно хранить до девяти месяцев.

масло

Вы можете оставить масло в масляной фольге, чтобы оно заморозилось. Тем не менее, желательно положить их в пакет для заморозки или герметичный пакет, который также является воздухонепроницаемым. Ящик для хранения, чтобы он не ощущал вкус и запах других свежезамороженных продуктов. принимает. Вы также можете разделить пакет масла на части, чтобы вам не пришлось размораживать все сразу.
С маслом тоже особенное удовольствие, если его обработать травами и заранее заморозить. Вы также можете заморозить готовое масло с травами в формах для кубиков льда, как описано выше.
Замороженное масло хранится на три месяца позже срока годности. Разморозьте их в холодильнике или положите прямо на сковороду во время приготовления. Кубик замороженного масла также подходит для загустения соусов.