Съедобный или ядовитый?

Где растет пенник луговой?

Как следует из названия, пенник луговый любит расти на лугах, но он должен быть влажным. Старинное название этого растения - «трава голода». Это тоже неспроста, потому что там, где луговая пена растет, растет меньше травы, и поэтому позже остается мало сена для скота.

Когда и как собирают пенник луговый?

Желательно в апреле и мае собирать пенник луговый на сырых лугах, в редких лесах или на обочинах дорог. Собирая на обочине, следите за тем, чтобы на дороге было немного машин, ни одной Собаки гуляли, и по соседству не было полей, обработанных пестицидами или искусственными удобрениями. буду.

Надземные травы собирают перед цвести формы. Траву не рвать, срезать острыми ножницами. Чем моложе листья, тем они мягче на вкус. Однако пенистую капусту нельзя употреблять сразу в больших количествах, так как тогда она раздражает желудок и почки.

Как можно использовать пенник луговой?

Пенник луговый обычно используется в свежем виде, а не сушен. При необходимости нарежьте листья небольшими кусочками. Они великолепны на бутерброд или в свежий салат. Вы также можете использовать его для хорошей заправки супов или соусов.

Лучше всего добавлять капусту в горячие блюда после приготовления. Смешанный с другими травами, пенник луговой также очень подходит для приготовления масла с травами, творога или других травяных блюд. Можно использовать цветы как съедобное украшение. Пенник луговый также можно использовать для приготовления чая от весенней усталости и для укрепления иммунной системы.

Самое главное о траве кукушки:

• Потребляйте только в умеренных количествах
• слегка пряный вкус
• Урожай перед цветением
• как добавка к салату
• в супах
• на хлебе с маслом
• в блюдах из трав