Почему свежевыжатые соки так полезны?
Свежевыжатые фруктовые соки снабжают организм многими жизненно важными веществами. Еще одним преимуществом является то, что соки быстро перевариваются, они лишь немного нагружают организм. Кроме того, широкий выбор предлагаемых фруктов дает вам практически бесконечные возможности комбинирования. Внесите разнообразие в утренний сок и смешайте сок киви с яблочным или грушевым соком. Поскольку киви на самом деле кислые на вкус, смешивание их со сладкими фруктами может сэкономить сахар.
также читайте
- Киви выращивают во всем мире
- Как перезимовать киви?
- Можно ли заморозить киви?
Приготовление сока киви
В первую очередь нужно подготовить плод к отжиму. Как правило, перед приготовлением сока киви очищают от кожуры. Если хотите, можете оставить миску включенной и просто смахнуть волоски. Таким образом не теряются витамины и увеличивается доля клетчатки. Если киви давят кожицей, важно обращать внимание на органическое качество.
Сок с соковыжималкой
Если утром вам нужно быстро двигаться, киви можно быстро выжать в соковыжималке. Важно, чтобы плоды не были слишком мягкими. Очистите киви и нарежьте их небольшими кусочками. Затем поместите фрукты в загрузочную шахту соковыжималки.
В соковыжималке, также называемой медленной соковыжималкой, сок выжимается с помощью вращающегося винта или прижимной пластины.
Выдавливание выполняется медленно и осторожно. В результате витамины и питательные вещества в киви почти полностью сохраняются. Волокна и семена не попадают в сок, поэтому он легко усваивается.
Всегда лучше сразу пить сок киви из соковыжималки. Однако некоторое время его можно хранить в холодильнике. Здесь он остается свежим и аппетитным.
Извлеките сок с помощью центрифуги
Центробежная соковыжималка также подходит для холодного приготовления сока из киви. Центрифуга измельчает очищенные фрукты на терке. Отжим на высокой скорости разделяет сок и выжимки по разным контейнерам.
Тем не менее в соке остаются волокна, которые стимулируют пищеварение.
Кроме того, центрифуга нагнетает в сок большое количество кислорода. Таким образом, на сок образуется толстый слой пены.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно
