Лучшее время сбора урожая - весна
Подорожник богат ценными витаминами и минералами, такими как витамин А и кальций. Таким образом, растение способствует сбалансированному и здоровому питанию - причем бесплатно. В основном используются ложковидные листья. Чем моложе листва, тем нежнее вкус. Незадолго до начала цветения содержание ингредиентов находится на пике. Будь как мы Характеристики Как выясняется, период цветения длится с мая по сентябрь. Так что собирайте листья подорожника весной.
также читайте
- Подорожник - профиль янусоголового растения
- Борьба с подорожником на газоне - так удачно удаляются сорняки
- Подорожник - три основных вида устойчивых многолетников.
Широкие сорта подорожника с широким спектром применения
Под неприметным внешним видом подорожник скрывает разнообразные варианты вкусного и полезного приготовления. Мы кратко изложили способ, которым можно приготовить растение, в следующем обзоре:
- Из свежих листьев получается хрустящий салат после того, как на них были вырезаны жесткие жилки.
- Измельченные широкие листья подорожника придают творогу особый аромат
- При приготовлении из старых листьев получается богатый овощ, похожий на шпинат.
- Узкие цветоносы можно готовить и употреблять как спаржу.
Вы можете измельчить спелые семена и использовать их как заменитель муки. Семена, просто очищенные от стебля, станут полезными дополнениями к мюсли на завтрак. Из длинных стержневых корнеплодов получается интенсивный корнеплод.
Важный ингредиент для супа из трав
Традиция в этот день в Чистый четверг включает в себя постную пищу, приготовленную из зеленых ингредиентов. Традиционно одним из них является суп из трав. Кроме крапивы бузина молотая, щавель и дикий чеснок, подорожник всегда был в списке ингредиентов.
подсказки
Подорожник издревле известен как лекарственное растение. Благодаря своим ценным ингредиентам растение обладает противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действием. При употреблении внутрь в виде чая снимаются желудочные и кишечные расстройства, а также простуда и головные боли. Измельченные и промытые листья заживляют раны, ожоги и укусы насекомых.
