Как распознать яблочную айву?
У этой айвы округлая, по большей части сильно бороздчатая форма. Мякоть довольно твердая и сухая, но более ароматная, чем у мякоти. Грушевые сорта айвы.
также читайте
- Какие виды грушевой айвы бывают?
- Какие виды помело бывают?
- Вишня: какие бывают виды?
Самые распространенные разновидности
- Константинополь: очень старый сорт айвы, который предположительно происходит из Кавказского региона и который веками выращивался в Германии. Растет средне-прямостоячим. Редко разветвленная крона широкая и широкая, что способствует созреванию плодов. Мякоть от белого до желтоватого цвета.
- Гигантская айва из Лесковаца: этот сорт приносит особенно крупные плоды. Золотисто-желтая кожица покрыта очень тонким пухом. Ароматная белая мякоть сохраняет красивый цвет даже после варки. Эта яблочная айва крайне нечувствительна к морозам. Дерево растет прямостоячим, и его нужно регулярно обрезать. Гигантская айва из Лесковаца плодоносит немного раньше других сортов, ее плоды созревают уже в середине октября.
- Яблочная айва Cydonia: Плоды от среднего до крупного размера, которые очень интересны своей неправильной формой. Хотя это айва яблочная, иногда она выглядит как айва груша. У них прочное валяние. Мякоть желтовато-белая, при приготовлении имеет очень ароматный, слегка кисловатый вкус.
- Чемпионская яблочная айва: этот сорт был выведен в Нью-Йорке около 1875 года. Несмотря на то, что это яблочная айва с типичной плотной мякотью, плоды имеют грушевидную форму. Оболочка тонкая, слегка валяная. Аромат очень тонкий и изысканный.
Кулинарное наслаждение
Чрезвычайно твердая мякоть яблочной айвы непригодна для употребления в сыром виде. Только после приготовления и переработки в желе, сок, пюре или спиртные напитки раскрывается неповторимый аромат.
подсказки
Даже если вы не хотите использовать плоды, айва идеальна в качестве ароматного украшения сада. Поскольку они очень прочные и не требуют особого ухода, они идеально подходят для всех, кто ценит красивые садовые деревья, не требующие особого ухода.
