Как это влияет на здоровье?

Какие активные ингредиенты содержит Gundelrebe?

• Эфирное масло
• Танины
• Горькие вещества

В частности, важную роль играет эфирное масло. Если листья измельчить, становится заметен пряный, слегка мятный запах. Масло обладает противовоспалительным действием и может применяться как внутрь, так и наружно.

Танины и горькие вещества, содержащиеся в Gundelrebe, стимулируют пищеварение. Также они стимулируют обмен веществ. Лечебный эффект заметен также при хроническом кашле, заболеваниях мочевого пузыря и почек.

Лечебный эффект с Хильдегард фон Бинген

Гундельребе уже в средние века пользовался большой популярностью как лекарственное растение. Хильдегард фон Бинген использовала это растение при головных болях и ушах. Другие врачи того времени рекомендовали эту траву при проблемах с тазобедренным суставом и печенью.

Против каких недугов сегодня используется Gundelrebe?

• Абсцессы
• Опухоли
• Проблемы с глазами
• Стимуляция обмена веществ

Лучшее время для сбора для Гундерманна

Лекарственное растение очень широко распространено и встречается на полях и залежах. Траву собирают с марта по июнь или во время прорастания.

Из Гундельребе можно делать настойки, мази и компрессы, которые наносят наружно на плохо заживающие раны.

Gundelrebe также достигает своих целебных свойств при внутреннем употреблении, когда его пьют в виде чая или разбавленной настойки.

Лоза Гундель как пряность

Из-за слегка острого вкуса съедобная земляная лоза используется как полезная трава на кухне. Блюда из яиц, творог и салаты приобретают пикантный вкус от травы. По сути, Gundelrebe можно использовать так же, как перечную мяту или тимьян.

В свежих листьях много витамина С. Их можно использовать целиком или нарезать небольшими кусочками для приготовления салатов из диких трав. Однако в смешанных салатах не должно быть слишком много виноградных листьев, так как вкус заглушает все остальные ароматы.

Гундельребе даже использовали как заменитель перца. использовал. Траву также можно использовать вместо хмеля.