Выращивание
Выращивать хрен в собственном саду стоит, потому что только свежие палочки содержат все ароматические и жизненно важные вещества. Многолетник, полностью морозостойкий, хорошо растет практически на любой почве и не требует интенсивного ухода.
также читайте
- Консервированный хрен
- Разведите хрен в собственном саду
- Сушка хрена после сбора урожая
Положите хрен на место, где он может оставаться на долгие годы. Один Корневой замок может быть полезным, потому что растение очень сильнорослое.
Положить в хрен
Хрен образует несколько боковых корней (фексеров) на длинном стержневом корне. Из них стали выращены новые растения хрена.
Поместите Fechser в землю в солнечном углу грядки под небольшим углом в начале мая. Поскольку хрен перерастает в широкие растения, расстояние посадки не должно быть меньше шестидесяти сантиметров. Мульчирование Затем с садовой землей или спелым компостом.
В июле, когда побеги листьев достигают около четырех дюймов в длину, обнажайте корни на верхушке. Обрежьте боковые побеги и снова полностью засыпьте корни землей.
уход
Хрену требуется постоянно влажный субстрат, чтобы образовывались толстые бруски. Так что поливайте его несколько раз в неделю, если он высох. Для хорошей урожайности удобрять В мае-июле с компостом или навозом.
Высокое содержание горчичного масла делает хрен нечувствительным к болезням и вредителям. Он редко получает от плесень заражены. Успешно бороться с грибком можно смесью из 700 мл воды и 300 мл сырого молока, которой тщательно увлажняете растение.
Урожай и хранение
Хрен - зимний овощ. Соберите полюса в безморозные дни с октября по январь. Для этого уколите глубоко в землю рядом с корнем с помощью копающей вилки и вытащите корневища.
использовать
Кухня:
Картофель и хрен прекрасно сочетаются друг с другом. Например, несколько стружек хрена придадут тушеному картофелю на зиму приятную острую и пряную нотку.
Медицина:
Хреновый мед - старинное домашнее средство от простуды:
- Очень мелко натереть около 100 г хрена.
- В 200 г меда положить хрен.
- Оставьте его хорошо закрытым в течение дня.
- Процедить и хранить в прохладном месте.
- Если вы простужены, принимайте по чайной ложке трижды в день.
подсказки
В овощном отделении холодильника можно хранить нарезанный хрен, завернутый во влажную ткань, в течение двух-трех недель. В небольшую банку с завинчивающейся крышкой выложить натертый хрен и поставить приправу в прохладное место.