Как вырастить вкусные ростки клевера лугового

Купите правильные семена прорастания

Семена красного клевера бывают двух разных сортов. С одной стороны, есть семена для крупномасштабного выращивания, например, для Размножение красного клевера или Зеленые удобрения. Эти семена не подходят для рассады.

Покупайте специальные семена, которые доступны не только в магазинах здорового питания, но и в Интернете.

Если у вас в саду растет красный клевер, можно попробовать собрать семена. Однако семена не всегда бывают односортовыми и поэтому могут использоваться для выращивания рассады лишь в ограниченном объеме.

Вот насколько здоровы ростки красного клевера

Ростки очень богаты белком и поэтому хорошо подходят для диетического питания. Они также содержат дубильные вещества, витамины А и Е, а также минералы и микроэлементы.

Чувствительным людям не следует употреблять в пищу слишком большое количество проростков. Красный клевер может вызвать расстройство желудка, например диарею. Иногда возникают аллергии.

Посеять семена на рассаду

Лучше всего использовать проращивающее устройство для проращивания ростков. Выращивание также работает в сите кресс-салата. На Посев красного клевера в банках для проращивания есть риск преждевременного загнивания всходов.

• Замочить семена
• Сеять в проращивателе или через сито для кресс-салата
• вода два раза в день
• урожай через 6-8 дней

Используйте ростки красного клевера

Как только ростки красного клевера станут достаточно высокими, срежьте их ножницами для овощей. Используйте их как можно более свежими и, прежде всего, сырыми. Слишком много ценных ингредиентов теряется во время приготовления.

Наслаждайтесь ростками прямо на хлебе с маслом. Его также можно использовать для приготовления салатов и овощных супов. Если вы хотите подавать проростки в овощные блюда, добавьте их незадолго до окончания времени приготовления и, по возможности, не давайте им готовиться.