Фрукты или овощи?

Для ботаников сомнений нет

Если ответ на букву в соответствии с определениями фруктов и овощей, можно не сомневаться: ревень - это овощ. Однако это не мешает торговле и всегда сортирует ревень на полке с фруктами.

К тому же употребление ревеня говорит в пользу отнесения к фруктам. Красные или зеленые стебли превращаются в освежающие компоты, фруктовые джемы, бодрящий сок и соблазнительные пирожные как часть приготовления.

Конечно, способ его обработки помещает ревень в категорию овощей. Перерабатываются не фрукты, а палочки. Что касается других стеблевых овощей, таких как сельдерей или спаржа, никто не хмурится, когда их спрашивают о фруктах или овощах.

Главное - полезно и вкусно

Если вы садовод-любитель Посадка ревеня, они определенно не имеют в виду ботанических придирок. Скорее, они стремятся вырастить многолетник со множеством полезных свойств:

• богат витамином С, калием и кальцием
• всего 12 калорий на 100 грамм
• укрепляет нашу иммунную систему против свободных радикалов
• обеспечивает колоссальные 3,2 грамма клетчатки на 100 граммов

Только содержание щавелевой кислоты может вызвать проблемы у чувствительных людей. Если после окончания сезона ревеня 12 декабря. Если вы воздержитесь от его употребления 1 июня, то это не страшно. В любом случае щавелевая кислота в более высоких концентрациях содержится только в несъедобных листьях.

Овощ с высокой декоративной ценностью.

Как только вопрос о фруктах или овощах проясняется, ревень становится все более привлекательным. Имея в виду сортируетКак и сибирский декоративный ревень, вероятно, нет овощей, которые могли бы сравниться с ним с точки зрения привлекательности.

Советы и хитрости

Если вы хотите быть в безопасности, когда дело доходит до щавелевой кислоты, просто воспользуйтесь следующей уловкой. Добавьте 0,3 грамма карбоната извести на каждые 100 граммов ревеня в воду для варки. Таким образом связывается кислота и сливается вместе с водой.

GTH