Тщательно помойте вишню.
Чтобы вы могли в полной мере насладиться ароматом, при стирке следует учитывать несколько моментов:
- Вымойте плод перед удалением плодоножки и косточки, иначе они потеряют сок и вкус.
- Слейте воду из раковины и поместите в нее черешню.
- Осторожно потрите грязь пальцами.
- Выбирайте сломанные и испорченные фрукты.
- Наконец откручиваем ручку.
также читайте
- Беззаботное удовольствие: как следует вымыть виноград
- Мытье винограда: так фрукты становятся по-настоящему чистыми
- Тщательно мойте ежевику перед едой и обработкой.
Ни в коем случае нельзя промывать вишню под проточной водой, так как чувствительные плоды легко лопаются.
Правильно храните вишню
Чтобы вишня имела ароматный вкус, ее не следует собирать в незрелом состоянии. В отличие от абрикосов или нектаринов, например, вишня больше не созревает. Аромат плодов слишком раннего сбора неприятно кислый и не очень интенсивный.
Мойте вишню только незадолго до употребления, потому что это единственный способ держать ее завернутой в кухонное полотенце в ящике для овощей холодильника около двух дней. Часто вишни продают в полиэтиленовых пакетах. Его лучше удалить, так как под пластиковой коркой может образовываться конденсат, который приводит к быстрой гнили и образованию плесени.
Как распознать спелую вишню
Необязательно пробовать вкусные фрукты, чтобы узнать, действительно ли они спелые. Если стебель плотно прилегает к плоду, гладкий и зеленый, вишня была собрана в нужное время. Внешняя оболочка должна быть блестящей и полностью окрашенной.
подсказки
У тебя проблемы с побить вишни камнями, положите их в морозилку на несколько минут. Это делает мякоть немного тверже, а косточку можно легко удалить.