Kedy je najlepší čas na zber mäty piepornej?
Existujú tri spôsoby zberu čerstvej mäty piepornej
- Malé množstvá bežia
- Prvý zber je tesne pred kvitnutím v júni
- Druhý hlavný zber na jeseň
- Znížte vždy, keď je to potrebné
aj čítaj
- Kedy je najlepší čas na rezanie mäty piepornej?
- Tieto tipy vám pomôžu správne zasadiť mätu piepornú
- Vedľajšie účinky mäty piepornej
Správne zberajte mätu piepornú
Akonáhle mäta pieporná vyvinie dostatok lístkov, môžete si ich priebežne odtrhávať na prípravu čaju alebo ochutnať lahodné pokrmy.
Keďže sa mäta pieporná u nás väčšinou pije ako čaj alebo sa spracováva na mätový olej, hlavný zber by sa mal uskutočniť vtedy, keď Rastlina, aby kvitla začína. Vtedy je podiel silíc v listoch najvyšší. Doba kvitnutia trvá od júna do augusta.
Krátko pred zimou môžete opäť použiť nožnice alebo nôž a rastliny zastrihnúť úplne dole. Zozbierané stonky sú však vhodné na konzumáciu len vtedy, keď je leto veľmi teplé. Po chladnom daždivom lete sa mätu neoplatí spracovávať, pretože listy nedokázali dostatočne rozvinúť arómu.
Ako sa reže mäta pieporná?
Jednotlivé listy si zo stoniek jednoducho otrhajte prstami. Dbajte však na to, aby sa stonky netrhali, pretože sa tu budú rýchlo pohybovať Zamorenie škodcami môže hniezdiť.
Pri hlavných zberoch nakrájajte mätu piepornú najlepšie je odstrihnúť ho tesne nad zemou ostrými nožnicami. Rastliny znesú aj silný rez a opäť spoľahlivo vyrašia.
Na strihanie mäty budete musieť občas použiť aj nožnice. Rastliny majú tendenciu silno rásť a len prepúšťajú Skrátiť Držte to pod kontrolou.
Po zbere mätu spracujte
Mäta by nemala ležať dlho po zbere. Čím rýchlejšie ich spracujete, tým vyššie bude percento esenciálnych olejov v listoch.
Mäta je najaromatickejšia, keď čerstvo zozbierané listy uvaríte ako čaj alebo ich pridáte do jedla.
Mäta sa skvele hodí k širokej škále jedál a nápojov. V sušenom stave si môžete urobiť zásobu mätového čaju na zimu a nemusíte kupovať hotový čaj. To je obzvlášť výhodné, pretože kupovaný mätový čaj je často kontaminovaný škodlivými látkami.
- suché
- Zmraziť
- Namočte do oleja
- pepermintový olej
- Ochutená soľ
- Mätové želé
- Mätový likér
tipy a triky
Mäta je univerzálna bylinka, ktorú môžete zakrútiť na veľa vecí. Mätový olej je známy svojimi blahodarnými účinkami pri bolestiach hlavy. Dokonca aj driftuje Myši na úteku, ak dáte pár kvapiek do otvorov pre myši.
Ce