S hotovou hubovou kultúrou je pestovanie veľmi jednoduché
U špecializovaných predajcov dostanete hotové hubové kultúry, ktoré rastú na štiepanom dreve a sú pevne zabalené v plastovej fólii. V podstate stačí tieto vrecká otvoriť a substrát udržiavať vlhký – vhodným Poloha a zodpovedajúca vysoká úroveň vlhkosti netrvá dlho, kým sa objavia prvé hlavy. Po zbere možno hotovú kultúru ešte dvakrát alebo trikrát aktivovať, aby ste v priebehu niekoľkých týždňov zozbierali niekoľko kilogramov čerstvých húb.
aj čítaj
- Pre bezstarostný pôžitok z húb: hlivu ustricovú skladujte správne
- Hlivu kráľovskú jednoducho nakrájajte krájačom na zeleninu
- Hlivu kráľovskú poriadne očistíme a spracujeme
Aktivovať a udržiavať pestovanie húb
Pre úspešné pestovanie húb potrebujete v prvom rade vhodné miesto. Na pestovanie hlivy kráľovskej nepotrebujete záhradu, pretože hotová kultúra sa dá rovnako jednoducho umiestniť na balkón, do pivnice resp. možno zriadiť aj v kúpeľni - hlavné je, aby sa tam pohybovala teplota od 10 do 20 °C a dobrá vlhkosť vysoká. Hliva kráľovská má rada vlhko, preto je ideálna vlhkosť vzduchu okolo 90 percent. Ak nemáte priestor, v ktorom by sa to dalo dosiahnuť, nevadí: plastový kryt v Ak aj tak zostane fáza kultivácie uzavretá, nastáva akýsi skleníkový efekt – nachádza sa vo vnútri plastového vrecka dostatočne vlhké. Svetla na druhej strane stačí len trochu.
- Na začiatok vyrežte otvory iba v rohoch plastového vrecka.
- Substrát s mycéliom udržiavajte rovnomerne vlhký.
- Vyhnite sa však podmáčaniu – na dne vreca urobte niekoľko otvorov.
- Substrát nestriekajte rozprašovačom – často sa tu zbierajú mikróby.
- Namiesto toho nalejte z čistej kanvy.
- Hneď ako sa objavia prvé klobúky húb, rozrežte hornú časť vreca.
- Keď sa huby zväčšia, odstráňte plast.
Kedy môžete zbierať prvú kráľovskú hlivu ustricovú?
Ak použijete hotovú kultúru, prvé huby môžete zbierať približne po dvoch až troch týždňoch. Mimochodom, hliva kráľovská môže byť veľmi veľká, ale so zberom nečakajte príliš dlho - inak utrpí chuť.
Hlivu kráľovskú očistíme a spracujeme
Hlivu kráľovskú si môžete dať hneď po zbere čisté a proces. Aromatické huby chutia najlepšie čerstvo opražené na panvici s maslom a len soľou a korením. Ak však máte väčšiu úrodu, časť z nej tiež bez problémov zvládnete zmraziťosušte alebo namočte.
Tipy
Keď si kúpite hlivu kráľovskú, niekedy môžete nájsť našuchorenú, pavučinovú, bielu štruktúru. To nie je Pleseň, ale o mycéliu húb. Môžete ho vyprážať a jesť alebo jednoducho odrezať a použiť na vlastné pestovanie húb.
