Kedy je čas zberu fazule?
Vývoj väčšiny druhov fazule trvá približne 12 až 14 týždňov a možno ich zbierať počas niekoľkých týždňov. Keďže fazuľa je pomerne odolná voči chladu, možno ju vysievať vonku už koncom februára. Potom sa v júni začína zberová sezóna.
aj čítaj
- Kedy sa zbiera mango?
- Kedy je čas zberu fazule?
- Bežecká fazuľa sa teraz zbiera
Zbierať fazuľu zelenú alebo ju nechať dozrieť?
Fazuľa sa často zbiera zelená a varí sa a konzumuje ako zelená fazuľa a struky. Fazuľa by sa mala zbierať, keď je ešte mäkká a nie príliš kyprá. Ďalším variantom je nechať semená dozrieť na rastline a zberať nasucho. Potom sa čas zberu posunie o niekoľko týždňov. Fazuľa sa zbiera, keď sú struky úplne suché a rachotia, keď nimi zatrasiete.
Ktorá odroda sa kedy zbiera?
| Názov odrody | siatie v teréne | Čas zberu |
|---|---|---|
| Trojité biele | Koncom februára až začiatkom mája | júna až augusta |
| Zavesiť | Koncom februára až začiatkom mája | júna až augusta |
| karmínový | február až apríl | júna až augusta |
| Listra | február až máj | júna až augusta |
| Oscar | február až máj | júna až augusta |
| Piccola | február až apríl | júna až júla |
| Priamus (zimná fazuľa) | október až november | júna až augusta |
| Robin Hood | marec až jún | júla do septembra |
| Witkiem | február až jún | júla do augusta |
Môžete nájsť viac lahodnej fazule a jej vlastností tu.
Ako sa zbiera fazuľa?
Fazuľu možno odlamovať ručne alebo pomocou a záhradnícke nožnice alebo rastlinu odrežte nožom. Ušetríte si prácu pri spracovaní, ak súčasne odstránite tvrdú krytku na špičke rukoväte. Keďže fazuľa dozrieva postupne, mali by ste zberať niekoľkokrát a malé, ešte nedozreté fazule ponechať na rastline a zberať až pri ďalšom zbere.
Skladujte a spracovávajte fazuľu
Zelené fazuľky je potrebné spracovať čo najrýchlejšie. V chladničke sa môžu uchovávať iba niekoľko dní. Preto fazuľu rozdrvte a uvarte hneď po zbere. Nasucho zozbieraná fazuľa sa môže skladovať na tmavom a suchom mieste až jeden rok.
