Zvláštnosti rastu húb
Huby sa botanicky nepočítajú medzi rastliny, ako v ich rast sa od nich pomerne výrazne líšia. Huby totiž nemajú chlorofyl, čo znamená, že sa nedokážu samy fotosyntetizovať. Skôr mnohí súvisia Druhy húb ich potrebnú rastovú energiu z procesov rozkladu dreva a inej rastlinnej hmoty. Viditeľné plodnice húb nad povrchom zeme predstavujú len končeky húb, s ktorými sa môžu prostredníctvom spór šíriť ďalej v krajine.
aj čítaj
- Pestujte huby v záhrade alebo v pivnici
- Vypestujte si hnedé klobúčiky sami – zberajte chutné huby z vlastnej záhrady
- Huby zberajte a používajte správne
Mycélium ako „koreň“ húb
Hlavnou časťou najznámejších druhov húb je takzvané mycélium, koreňová sieť v zemi. To poskytuje nielen zásobu energie pre rast viditeľných plodníc, ale môže slúžiť aj na šírenie pôdou bez spór. Najväčšia známa voštinová huba v Severnej Amerike sa rozprestiera na ploche niekoľkých štvorcových kilometrov, čo z nej robí jednu z najväčších živých bytostí na Zemi.
Pochopenie rastu húb pre úspešný chov
Iba s pochopením základných faktorov podieľajúcich sa na raste húb ich možno úspešne pestovať. Mnohé huby napríklad kladú oveľa vyššie nároky na polohu a prostredie ako na kríky a stromy. Mykorízne huby, ako sú hríby žijúce V symbióze, to doteraz len ťažko dokázali vyšľachtený pretože sú závislé od spolužitia s koreňmi určitých druhov stromov. Keďže každý druh húb má veľmi špecifické požiadavky na svoj biotop, tieto faktory musí človek využiť na jeden Pestovanie húb vytvárať cielene.
Odrody húb na šľachtenie
Len niektoré Huby sú vhodné na chov. Iné sa, naopak, stále používajú takmer výlučne v prírode na obchod s potravinami zozbierané. Aj toto sa počíta sezónne silne zastúpené druhy ako napr.
- líšky
- Hríb
- Hliva ustricová
Iné odrody, naopak, môžu pestovať aj začiatočníci so správnym substrátom a spórami húb s kontrolovanými hodnotami teploty a vlhkosti.
Pripravte substrát
Limetkové huby a huby môžu byť umiestnené na balíkoch slamy alebo kokosu v tmavom suteréne kultivovaný bude. Na tento účel sa slama najskôr ponorí do vody a potom sa naočkuje spórami húb zo špecializovaných predajní. V prípade húb trvá asi dva až tri týždne, kým mycélium húb prerastie celým substrátom. Vytúžené plodnice sa potom môžu rozvinúť v priebehu niekoľkých dní a ako celá rastová fáza si nevyžadujú žiadne svetlo. Aby pravidelná zálievka pestovateľského substrátu neviedla k problémom, treba na pestovanie zvoliť pivničnú miestnosť alebo kôlňu, ktorá dlhodobo odoláva vysokej vlhkosti.
Pestovanie na mŕtvom dreve
Niektoré druhy jedlých húb rastú obzvlášť dobre na mŕtvom dreve, pretože ho rozkladajú a uvoľnenú energiu využívajú na svoj rast. Hliva ustricová a lipová patria do tejto kategórie húb, ktoré po niekoľkých týždňoch starostlivosti o malú mŕtvu Kmeň stromu môže pokryť. Na tento účel má špecializovaný obchod pripravené kusy dreva, ktoré už boli naočkované príslušnými spórami. Môžete si však kúpiť aj spóry vo forme tyčí, ktoré zapustia do vyvŕtaných otvorov vlastných kmeňov mŕtveho dreva. Aby bolo možné čo najjednoduchšie zabezpečiť teplú a vlhkú klímu, ako ochrana nad kultúrami hlivy ustricovej a lipovej sú vhodné malé fóliovníky. Tie zároveň bránia cudzím spóram húb vo vzduchu kolonizovať príslušné podložie.
tipy a triky
Pestovanie jedlých húb si vyžaduje rôzne úrovne zručností pri produkcii určitých environmentálnych faktorov v závislosti od typu vybranej huby. Začiatočníci by mali najskôr siahnuť po hubách v pripravenom kultivačnom boxe. Tú stačí pravidelne zalievať, aby chutné klobúčiky húb vyrástli. To znamená, že tú istú debničku húb je možné zbierať dva až trikrát za sebou bez ďalšej starostlivosti, kým sa nespotrebuje energia z pestovateľského média.
