Postarajte sa o vysoké výnosy plodín
Úspešne vypestované mladé rastliny by mali dostať príležitosť rásť bez konkurencie nežiaducich burín. Záhon pravidelne kontrolujte, či na ňom nie je burina a v prípade potreby ho odburiňujte. Odroda kapusty nemá rada sucho. Týždenná zálievka je súčasťou základného programu vo fáze rastu. V dlhom období sucha možno zelenine podávať vodu častejšie. Neskôr počas sezóny sa oplatí rastliny nahromadiť. Tým sa zlepšuje stabilita hláv. Odstráňte odumreté vonkajšie listy, aby ste zabránili hnilobe.
aj čítaj
- Skladujte špicatá kapusta - niekoľko dní je určite povolené
- Zmrazovanie špicatej kapusty - pokyny a tipy
- Špicatá kapusta - expresná zelenina so štýlom
Keď začne zber
Špicatá kapusta sa vyznačuje rýchlym rastom. Mladé listy môžete trhať kedykoľvek po vzídení. Ak chcete zberať celé hlávky, čas zberu závisí od termínu sejby. Po úspešnom vyklíčení v januári sú hlávky kapusty pripravené na zber v máji. Čím neskôr semená zasiate, tým bujnejšie sa budú rastliny vyvíjať. Potom sa zber presunie do augusta alebo septembra.
Ako správne zbierať:
- dezinfikovať ostrý nôž
- Zatlačte zem okolo stonky a odrežte ju
- Špicatú kapustu uvoľníme a uložíme do prútených košíkov
Zvyšky stebla spolu s koreňmi vytiahnite zo substrátu a zvyšky kompostujte. Kapusta by sa na záhone nemala pestovať najbližšie štyri roky.Zabránite tak jednostrannému znečisteniu pôdy a infekcii zeleniny.
Správne skladovanie
Nezranené hlavy sa môžu skladovať na chladnom mieste asi týždeň. Na uskladnenie sú ideálne závesné siete, ktoré zavesíte v tmavej a suchej pivničnej miestnosti. Úrodu možno skladovať celú alebo nakrájanú v zásuvke na zeleninu. Môžeš Zmraziť špicatá kapustatak, že kapustu najskôr dôkladne umyjeme a listy asi tri minúty blanšírujeme. Potom zeleninu uložte do mraziacich vrecúšok.
Tipy
Neklaďte hlávky vedľa jabĺk, kapusta tak rýchlejšie zvädne.
