Olivovník, olivovník, Olea europaea

z Olivovník, botanicky nazývaná Olea europaea, je jednou z najstarších kultúrnych rastlín. Drevo, ktoré v starobe tvorí charakteristicky hrboľatý a prastaro vyzerajúci kmeň, má svoj pôvod v krajinách okolo Stredozemného mora. Môžeme pestovať aj olivovníky a dokonca prinášať ovocie. Predpokladom na to je však dodržiavanie niektorých základných pravidiel. Kvôli obmedzenej zimnej odolnosti stromu (Olea europaea) je nevyhnutné správne prezimovanie.

starostlivosť

Kým starostlivosť o olivovník v oblasti Stredozemného mora je veľmi jednoduchá, v strednej Európe je o niečo zložitejšia. Ak sa však vezme do úvahy jej pôvod z teplejších klimatických podmienok, pestovanie naozaj nie je zložité.

Miesto

Olivovník (Olea europaea) je vždyzelený strom, ktorý je v našich oblastiach len čiastočne odolný. Keď sa pestuje severne od Álp, jeho poloha preto do značnej miery závisí od zimných teplôt. Od teplôt -5 stupňov treba počítať s poškodením mrazom. Preto sa môže sadiť vonku iba v oblastiach s miernou zimou. V zásade by drevo malo byť čo najteplejšie a slnečné.

• Požiadavka na svetlo: pokiaľ možno plné slnko
• Po zvyknutí znesie aj poludňajšie slnko
• čo najteplejšie
• chránené pred chladom a silným dažďom

Olea europaea bez problémov znáša veľké horúčavy. Strom dobre znáša aj sucho. Čo rastlina neznáša, je vysoká vlhkosť a premokrenie. V týchto prípadoch sa olivovník stáva náchylným na hubové choroby alebo hnilobu koreňov.

Pôda / substrát

Drevo je vzhľadom na charakter pôdy pomerne nenáročné. Zem jednoducho nemôže byť príliš mokrá. Olivovník Olea europaea vo svojej domovine rastie na vápenatých, skôr kamenistých pôdach. Substrát by preto mal byť dobre priepustný pre vodu ako v záhrade, tak aj v kvetináči.

• piesočnato-hlinitý
• skôr nízky obsah živín
• Darí sa jej aj na chudobných pôdach
• dobre priepustné pre vodu a vzduch
• hlboký
• Hodnota pH: 6 až 8
• vápenatý

rastliny

Keďže celoročné vonkajšie pestovanie olivovníka je u nás možné len vo vinohradníckych oblastiach, väčšinou sa pestuje ako črepníková alebo nádobová rastlina. Za obzvlášť mierne sa považujú Porýnie, Dolné Porýnie a vinohradnícke oblasti v juhozápadnom Nemecku (Mosela, Bádensko-Württembersko, Falcko). Vonku vysádzajte iba obzvlášť odolné, robustné odrody a dbajte na to, aby ste použili chránené miesto a optimálne pôdne podmienky.

• Čas výsadby: jar
• Vzdialenosť rastlín vonku: 3 až 7 m v závislosti od odrody
• zabezpečiť dobrú drenáž podlahy
• Výsadbová jamka: dvojnásobná šírka a hĺbka gule
• Podložky pred výsadbou dobre zalejte
• vyplniť priepustným substrátom
• začať ľahko

Kultúra vedierka

Olivovníky zvyčajne pestujeme v sadbovačoch. Pri výsadbe používajte len vhodné substráty a črepník s otvormi na dne, z ktorých môže odtekať prebytočná voda. Inak platia podobné podmienky ako pre exteriérové ​​rastliny. Všimnite si, že strom má dosť hlboké korene a staršie stromy potrebujú vedro s priemerom aspoň 60 cm.

• vytvorte hrubú drenážnu vrstvu (štrk, lávový granulát, keramzit)
• Substrát: pôda pre citrusové rastliny alebo stredomorské rastliny
• hlinito-piesčitá záhradná pôda
• má rád trochu stiesnené korene
• Nevyberajte príliš veľký hrniec

Prípadne môžete použiť svojpomocne vyrobený substrát. Mal by pozostávať z dvoch tretín až polovice bežnej zeminy na kvetináč az jednej tretiny až 50 % piesku. Dobré výsledky možno dosiahnuť aj pridaním 10% kokosových vlákien alebo jemných lávových granúl.

do vody

Kožovité listy s hustou dužinou sú jednou z najdôležitejších stratégií prežitia olivovníka. Ich špeciálna štruktúra pomáha drevu šetriť vodu. Dobre pestované rastliny polievajte len striedmo. Predovšetkým je dôležité vyhnúť sa podmáčaniu. Staršie, dobre urastené olivy opäť zlievame až vtedy, keď koreňový bal dobre preschne. Mladé rastliny a rastliny v črepníkoch sa počas letných mesiacov udržiavajú o niečo vlhkejšie, ale nikdy nie mokré. V zime by sa rastliny v črepníkoch mali zalievať len veľmi striedmo, pretože sa znižuje metabolizmus.

Hnojiť

Olivovník Olea europaea sa veľmi dobre prispôsobil podmienkam stredomorského podnebia. To tiež znamená, že tam často rastie na veľmi chudobnej pôde. Preto pri vysádzaní stromov nie sú potrebné žiadne ďalšie živiny. Olivovníky v kvetináčoch by ste však mali aspoň raz mesačne prihnojiť špeciálnym hnojivom pre stredomorské rastliny nad závlahovou vodou alebo použiť dlhodobé hnojivo.

Repot

Kým mladé rastliny by sa mali každoročne kontrolovať, či nie je potrebný väčší kvetináč, pre staršie olivovníky stačí presádzanie každé dva až tri roky. Presádzanie sa zvyčajne uskutočňuje koncom zimy, t. j. pred začiatkom nového vegetačného obdobia. Nový kvetináč nemusí byť oveľa väčší ako ten starý. Spravidla postačujú nádoby s priemerom jeden alebo dva centimetre. Ak už nie je možný väčší kvetináč, je vhodné odrezať asi jeden až dva centimetre vonkajšieho a spodného koreňového balu a naplniť čerstvým substrátom.

• Nepresádzajte, kým v kvetináči nezostane miesto
• Čas: koniec februára až marec
• Použite len o niečo väčší kvetináč
• Opatrne uvoľnite koreňovú sieť
• rezať koreňové špičky starých stromov
• Doplňte čerstvým substrátom
• zalievať len mierne

Vystrihnúť

Pri rezaní olivovníka platí heslo: menej je viac. Drevo by sa malo rezať len veľmi mierne. Olea europaea rastie veľmi pomaly, takže nehrozí, že by drevo bez orezania nadivoko rástlo alebo obrastalo.

Výchova

Účelom výchovy je dostať korunu do tvaru. Vonkajší tvar sa koriguje skrátením príliš dlhých výhonkov. Toto sa najlepšie robí za listovou základňou alebo okom. Pre rez platí: čím bujnejšie konáriky vyrástli, tým viac ich možno odrezať. Nemalo by sa však znižovať viac ako asi 10 až 20 %. Ak je koruna stále veľmi slabá a riedka, mali by ste byť pri rezaní zdržanliví.

Konzervačný rez

Na rozdiel od výchovného rezu nejde pri konzervačnom reze o zvlášť atraktívny alebo priaznivý tvar stromu. Režú sa len tie výhonky a konáre, ktoré drevo oslabujú. Tieto zahŕňajú nasledovné.

• mŕtve konáre
• choré inštinkty
• všetky výhonky, ktoré rastú dovnútra
• jedna z dvoch pretínajúcich sa vetiev

Prezimovať

V letných mesiacoch je olivovník veľmi nenáročný na starostlivosť. Je to spôsobené tým, že na dobrom mieste nachádza podmienky, ktoré do značnej miery zodpovedajú podmienkam jeho stredomorského domova. Keďže je však naša klíma v zime výrazne chladnejšia, ako je strom zvyknutý, treba zvážiť niekoľko základných vecí. Len tak prenesiete rastlinu cez chladné obdobie bez poškodenia. Olivovník môže za priaznivých podmienok prezimovať vonku. Ak tieto nemožno splniť, je bezpečnejšie ho premiestniť na zimovisko. Vo všeobecnosti sa strom považuje za odolný do -10 stupňov, ale táto hodnota závisí od rôznych faktorov, vrátane napríklad veku, polohy a odrody.

Mierne zimné oblasti

Iba v oblastiach, kde sú zimy veľmi mierne, môžu stredomorské rastliny, ako je Olea europaea, po výsadbe prezimovať. Pri kúpe je vhodné hľadať robustnú odrodu. Olea europaea 'Lessini' je jednou z najviac zimovzdorných odrôd. Vždy by sa však mala naplánovať určitá ochrana.

• chránené miesto
• na stenu domu alebo na stenu
• pod strechou (chráni pred vlhkosťou)
• Kmeň zabaľte najneskôr do konca decembra
• Zakryte podlahu flísom (ochrana pred vlhkosťou)
• rúno musí byť odolné voči mrazu a vlhkosti
• napríklad dvojitá vrstva termorúna

Skúsenosti ukazujú, že najmä mesiace január a február predstavujú najväčšie riziko silných mrazov. Od marca už dlhotrvajúce mrazy väčšinou pominú a stromček možno opäť vybaliť. Napriek tomu aj teraz stále existuje riziko prechladnutia. Preto je dôležité zostať v strehu.

Studené oblasti

Keďže riziko mrazov je vo väčšine oblastí strednej Európy veľmi vysoké, bolo by príliš riskantné nechať cenný olivovník vonku v zime. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je zasadiť do nádoby.

• Od septembra umiestnite na miesto chránené pred dažďom
• Po prvých ľahkých mrazoch ich prineste na zimovisko
• Teploty na prezimovanie: 5 až 10 stupňov
• Svetelné podmienky: čo najjasnejšie
• prípadne použiť rastlinné svetlo
• nevykurovaná zimná záhrada
• Skleník
• svetlé schodisko
• nevykurované priľahlé miestnosti

Počas zimného odpočinku nedochádza k prihnojovaniu, len veľmi riedko nalievané. Približne od konca marca, keď teploty opäť vystúpia trvalo nad 5 stupňov, si kontajnerová rastlina môže opäť pomaly zvykať na vonkajšie podmienky. Prvé dva týždne ju však treba stále chrániť a umiestniť do polotieňa.

Vynásobte

Olea europaea sa dá ľahko rozmnožovať odrezkami. Pestovanie zo semien je oveľa namáhavejšie.

Odrezky

Rozmnožovanie olivovníka z odrezkov sľubuje rýchly úspech a je ľahké ho vykonať aj laikom. Stromy vytrhané z odrezkov nielenže rastú rýchlejšie ako zasiate rastliny, ale je u nich aj o niekoľko rokov vyššia pravdepodobnosť, že prinesú ovocie. Kým sadenici trvá, kým sa rodí okolo 10 rokov, stromu vytrhanému z odrezkov to trvá v priemere šesť až sedem rokov.

• Čas: jar alebo začiatok leta
• napríklad pri rezaní rastliny
• Hrot výhonku odrežte asi 10 až 15 cm dlhý
• odstráňte spodné listy
• Nechajte maximálne 3 až 4 listy
• vložte do pohára s vodou
• Denne vymieňajte vodu
• prípadne vložte do vlhkej kaktusovej alebo črepníkovej pôdy
• Hĺbka výsadby cca 3 cm
• nastavte jasne, ale bez priameho slnečného žiarenia
• teplé a chránené

V závislosti od teploty a svetelných podmienok môže trvať niekoľko týždňov až mesiacov, kým odrezok vytvorí korene.

Semená

Keďže olivy, ktoré kupujeme, sú väčšinou vopred upravené alebo nakladané, nie je možné z jadierok pestovať nové rastliny. Semená sa však dajú kúpiť v špecializovaných predajniach. Plne zrelé plody môžete samozrejme zozbierať aj na dovolenke v Stredozemnom mori a odstrániť z nich semienka.

• Odstráňte dužinu
• Vyčistite jadro pod tečúcou vodou
• Hĺbka výsadby: cca 1 cm
• Substrát: vlhká výsevná zemina, kaktusová zemina
• prikryte fóliou alebo plynom
• Miesto: teplé a svetlé (bez priameho slnka)
• udržiavať rovnomerne vlhké

V najlepšom prípade trvá klíčenie asi štyri týždne. Tento proces však zvyčajne trvá až štyri mesiace. Hneď ako sa začal proces klíčenia, je potrebné veľa svetla, inak sa sadenica vylieči. Dlhé tenké výhonky nevytvárajú dobré podmienky pre silný a zdravý rast. Pri miernych vonkajších teplotách nad 10 stupňov možno mladú rastlinku umiestniť aj na chránené miesto na balkón alebo terasu. Keď teplota klesne, nezabudnite strom vrátiť dovnútra. Po vytvorení druhého páru listov sa sadenica presadí do 10 cm veľkého črepníka do priepustného substrátu. V prvých rokoch by sa mladé rastliny mali pestovať vo vani a prezimovať bez mrazu.

Choroby

Choroby a Škodcovia

Ak je olivovník (Olea europaea) na ideálnom mieste a dostáva minimálnu starostlivosť, rastlina je veľmi robustná a len zriedka ochorie. K napadnutiu sviluškami dochádza spravidla takmer výlučne pri silne oslabených rastlinách v nevhodných zimoviskách. Mealybugs alebo iných savých škodcov. Príliš vysoké teploty alebo nedostatočná vlhkosť spôsobujú, že rastlina je náchylná. Ak budete olivovník v zime pravidelne kontrolovať, mierne napadnutie už môžete dostať pod kontrolu domácimi prostriedkami. V každom prípade je potrebné zabezpečiť lepšie zimné podmienky.

Chyby v starostlivosti

Často sú na vine chyby v starostlivosti, keď je drevo choré. Keď olivovník dostane žlté listy, skontrolujte podmienky na mieste a vlhkosť v koreňovom bale.

Strata listov

Olivovník patrí medzi vždyzelené stromy, ktoré si ponechávajú listy po celý rok. Jeho listy omladzujú po dlhú dobu. V priemere zostávajú na rastline asi tri roky. Je preto úplne normálne, že jednotlivé listy zasychajú a opadávajú znova a znova a netreba sa obávať. Ak strom náhle stratí množstvo listov alebo ak listy zožltnú - bez ohľadu na to, v akom ročnom období - niečo nie je v poriadku. Príčiny straty listov môžu byť:

1. Podmáčanie

Dôležité je rýchlo zistiť a odstrániť príčinu opadu lístia, inak môže v krátkom čase dôjsť k totálnemu zlyhaniu. Oliva potrebuje počas zimného spánku veľmi málo vody, preto ju možno bez problémov zalievať len po dúškoch každých pár týždňov. Ak je olivovník príliš vlhký, dá sa to zistiť podľa vlhkého, prípadne zapáchajúceho koreňového balu. V tomto prípade sa musí okamžite preniesť.

• odstráňte čo najviac mokrej pôdy
• osprchujte všetky zvyšky pomocou sprchovej hlavice
• vyrežte všetky zhnité a odumreté korene
• Opláchnite hrniec horúcou vodou
• Vložte do čerstvého substrátu
• najbližšie dni nepolievať a nehnojiť
• Umiestnite do čiastočného tieňa aspoň na 2 týždne

2. Príliš nízke teploty

Na jeseň aj na jar sa môže stať, že náhle prídu mrazíky a rastlina je na nechránenom mieste vo vani na terase či balkóne. Aby sa predišlo ďalším škodám, je potrebné strom preniesť na zimovisko, ak teplota opäť (krátko) poklesne. Ak tieto už nemožno očakávať, môže zostať vonku. Drevo sa spravidla pomerne rýchlo zotavuje. Zmrazené výhonky by mali byť vyrezané.

3. Nedostatok svetla

Olivovník na jeseň nepúšťa listy. Napriek tomu výrazne znižuje metabolizmus v nízkych teplotách. Ak je to možné, mali by ste sa vyhnúť teplej zime v miestnosti. Pri teplotách nad 10 stupňov strom neprejde do hibernácie. To stojí rastlinu veľa sily a robí ju náchylnou na škodcov a choroby. Ak nemáte svetlú a zároveň chladnú miestnosť na prezimovanie, môžete napr. Garáž alebo pivnica bez okna s rastlinným svetlom pre dostatočné osvetlenie starať sa o. Inak olivovník stratí všetky listy a môže zomrieť.