Tieto prípravné práce sú dôležité
Bez ohľadu na preferovaný spôsob sušenia by Melisee mala byť správne pripravená. Keďže sušením vždy stratí svoju arómu, môžete tento nedostatok účinne vyrovnať nasledujúcimi prípravnými prácami:
- Medovka vždy tesne pred kvitnutím zozbierať
- v ideálnom prípade sa ranná rosa práve vyparila
- výhonky odrežte 10-12 centimetrov nad zemou
- použite čerstvo nabrúsené, dezinfikované nožnice alebo nôž
aj čítaj
- V tejto lokalite sa darí skvelej medovky
- Medovka prezimuje v záhrade aj na balkóne
- Je lepšie sušiť alebo zmraziť melisu?
Zozbierané konáre opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Poškodené časti rastliny sa starostlivo vytriedia. Potom melisee rozložte na kuchynskú utierku, kde schne 1 deň.
Ako sušiť citrónový balzam na vzduchu
Sušenie byliniek na vzduchu je jednou z klasických metód v hobby záhradke. Výhody sú zrejmé, pretože postup je nekomplikovaný a bezplatný. Ako sušiť citrónový balzam:
- Pripravené stonky v spodnej časti odlistujte
- Zviažte lykovou stuhou alebo gumičkou
- Neťahajte viazací materiál príliš tesne
Malé kytičky navliekate na šnúrku alebo drôtik. Zavesený na tmavom mieste chránenom pred dažďom, Melisee schne do 14 dní. Počas tejto doby skontrolujte voňavé zväzky, aby ste ihneď vytriedili plesnivé vzorky.
Takto sa melíza suší v rúre
Ak dávate prednosť sušeniu medovky cez noc, môžete použiť rúru. Pripravené vetvičky rozložíme na plech tak, aby sa nedotýkali. Tento proces je o niečo úspornejší na miesto, ak sa listy zbierajú a distribuujú jednotlivo. Ako postupovať:
- Rúru predhrejeme na 80 až 100 stupňov Celzia
- vypnite spotrebič a zasuňte plech na pečenie
- Nechajte v nej jeden deň, kým melíza nezaschne
Vaša zdravá zásoba všestrannosti je zachovaná Korenie a liečivá rastlina v tmavých vzduchotesných nádobách.
Medovka sa dá v sušičke rýchlo vysušiť
Sušený citrónový balzam má povesť nedostatku chuti. Toto tvrdenie nemožno úplne zamietnuť vzhľadom na zdĺhavý proces sušenia. S dehydrátorom sa táto fáza dá výrazne skrátiť na niekoľko hodín. To je sprevádzané výrazne nižšou stratou chuti. Ako to urobiť správne:
- Očistené listy rozmiestnite na základoch sita v sušičke
- položte ich vedľa seba a neklaďte ich na seba
- nastavte prístroj na jemných 30 stupňov Celzia
Po 6 až 8 hodinách sú bohaté listy také suché, že šuštia. Proces môžete vynútiť tak, že citrónový balzam občas otočíte. Nenechajte sa v pokušení nastaviť regulátor teploty vyššie. Proces sušenia je rýchlejší, ale úmerne tomu narastá aj strata arómy.
tipy a triky
Lezie vám čakanie na vyschnutie úrody na nervy? Potom si uvarte medový čaj. Hildegarda von Bingen prisahala na upokojujúci účinok. Jednoducho vložte 3 čajové lyžičky listov do šálky a zalejte ich štvrť litrom vriacej vody. Necháme 10 minút lúhovať, scedíme a vychutnávame.
GTH
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami
