Runner fazuľa a francúzska fazuľa
Jedným zo spôsobov delenia fazule je podľa ich zvyku. Fazuľa obyčajná potrebuje – odtiaľ názov – tyč na rast, pretože šplhá. Rastú teda o niečo vyššie ako francúzska fazuľa a vyvíjajú sa z nich úponkové výhonky. Naproti tomu fazuľa francúzska rastie na zemi v tvare kríka a nepotrebuje žiadnu pomôcku na šplhanie.
Nájdete tu lahodnú fazuľu tu, Dostanete odporúčania odrôd pre francúzske fazule tu.
aj čítaj
- Fazuľa z vlastnej záhrady – takto funguje siatie
- Pestovanie fazule: sprievodca
- Kvitne biela, červená a fialová fazuľa
Rozlišujte druhy fazule podľa rodov
Všetky druhy fazule patria do čeľade motýľov, ktoré spoznáte aj podľa krásnych kvetov. Všetky druhy fazule majú navyše spoločné to, že patria medzi strukoviny, vďaka čomu sú také bohaté na bielkoviny a sú pre nás zdravé. Potom však možno rozlíšiť tri rôzne rody:
- Phaseolus (rod fazule Nového sveta)
- Vigna (rod starých fazulí)
- Vicia (žiadne fazule, vlastne vika)
Phaseolus
Rod Phaseolus sa v našich záhradách vyskytuje najčastejšie, pretože sem patrí fazuľa francúzska (Phaseolus coccineus) a fazuľa obyčajná (Phaseolus vulgaris).
Vigna
Jeden známy druh fazule patrí do tohto rodu: cowpea, tiež známy ako kravský bôb.
Vicia
Hoci patrí k vikieru, obchoduje sa s ňou a konzumuje sa ako fazuľa: fazuľa poľná (Vicia faba). Má mnoho názvov ako bob obyčajný, bob obyčajný alebo bob obyčajný a pestuje sa predovšetkým na krmivo.
Chutné druhy fazule
Bez ohľadu na to, aký je rozdiel, odporúčame tieto lahodné druhy fazule na pestovanie v záhrade:
Ohnivá fazuľa
Ohnivá fazuľa vďačí za svoj názov svojim ohnivočerveným kvetom. Patrí medzi fazuľu bežeckú a je skutočnou pastvou pre oči. Suché semená majú tiež krásnu sýto červenú farbu. Struky však môžete zozbierať aj zelené a zavariť.
Voskový bôb
Voskový bôb má zlatožlté struky a chutí maslovo jemne. Sú dostupné vo fazuľovej aj kríkovej fazuli.
Sója
Sója upadla do nemilosti kvôli genetickej modifikácii. Napriek tomu môžete na internete nájsť dobré organické semená a pestovať chutné sójové bôby. Zozbierajte zelené fazuľky a zjedzte uvarené mladé eidamy len s trochou soli, aby ste získali špeciálny chuťový zážitok.
Anjelská fazuľka
Anjelská fazuľa je bielo kvitnúca odroda bôbu s malým anjelikom na semenách. Hľadajte sami!
