obsah
- Okrasný okrasný ker z kvetov
- Fascinujúce kvety
- Jedlé kvety ibišteka
- Ibištek čínsky (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Jastrab záhradný (Hibiscus syriacus)
- Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Je ibištek jedlý? Na teplom, slnečnom Miesta rastlina inšpiruje jednoduchými alebo dvojitými kvetmi v bielej, žltej, ružovej, modrej alebo fialovej farbe. Kvety ibišteka sú nielen pekné na pohľad, ale niektoré sú dokonca jedlé.
Stručne
- Ibištek je obľúbený ako záhradná a izbová rastlina
- 500 odrôd známych po celom svete
- Kvety ibišteka sú jedlé, chutné a zdravé
- vhodné na zdobenie riadu
- Dá sa použiť na prípravu ibištekového čaju, sirupu a magických koktailov
Okrasný okrasný ker z kvetov
Teplé letá posledných rokov urobili z ibišteka, známeho aj ako ružový jastrab, slez červený alebo slez africký, jeden z najobľúbenejších záhradných kríkov. Vyzerajú obzvlášť atraktívne ako samostatne, tak aj v kombinácii s inými typmi a farbami. Okrasné kríky naplno rozkvitnú na slnečných miestach. Hodia sa do exteriéru a kontajnerovej kultúry a farbu dokážu vniesť do každej miestnosti aj ako izbová rastlina.
Fascinujúce kvety
Kvety nových kultivarov žiaria bielou, žltou, marhuľovou, ružovou, fialovou a Modrá. Viacfarebné variácie sú obzvlášť príťažlivé.
To však nie je všetko! Nielen, že čarovné kvety ibišteka sú atraktívne, ale niektoré odrody sú jedlé a zdravé. Dá sa z nich pripraviť čaj, sirup, limonády a džem alebo sa môžu použiť na ozdobenie koktailov, šalátov a koláčov. Vyskúšajte želé z ibištekových kvetov, je to skutočná pochúťka!
Mimochodom, kvety jastraba obyčajného majú pre svoje zdraviu prospešné účinky už dlhé roky pevné miesto v naturopatii.
Jedlé kvety ibišteka
Predstavujeme odrody s obzvlášť chutnými kvetmi:
Ibištek čínsky (Hibiscus rosa-sinensis)
- iný názov: čínska ruža
- Farba kvetov: červená, obzvlášť intenzívnej farby
- Vďaka farbe používanej na sčervenanie nápojov a potravín pôsobí protizápalovo
- ale nie je vhodný na vonkajšie použitie
- Doba kvitnutia: apríl až november
Poznámka: Čínsky ružový jastrab so svojimi jasne červenými kvetmi je národnou kvetinou Malajzie.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Náhradné mená: Sudan Marshmallow, Karkade
- Farba kvetu: červená, vhodná do sladkých jedál a nápojov
- rastie v skleníku v Nemecku
- Čaj zo sušených kvetov má povzbudzujúce a odvodňujúce účinky, obľúbený v Senegale
- Pre svoju sladkosť je vhodný na dočistenie džemu
- Doba kvitnutia: august až október
Mimochodom, čaj z kvetov Rosella sa používa v naturopatii na príznaky menopauzy.
Jastrab záhradný (Hibiscus syriacus)
- iné meno: Sharonrose
- Farby kvetov: biela, ružová, modrá alebo fialová s tmavočerveným stredom
- často v nemeckých záhradách nenáročná okrasná rastlina
- veľké kvety, ozdobte koktaily alebo dezerty
- Doba kvitnutia: júl až september
Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
- iné meno: obrovský ibištek
- Farby kvetov: biela, ružová, červená
- Priemer kvetu až 30 centimetrov, veľmi bohatý na vitamíny
- nenáročná vonkajšia rastlina
- Pre svoju chuť je vhodný na dochutenie šalátov
- Doba kvitnutia: máj až september
Nie, rovnako ako ľudia, ani domáce zvieratá, ako sú psy, mačky a morčatá, nie sú ohrozené, ak si okusujú kvety ibišteka.
Zatienené miesto môže zabrániť kvitnutiu. Na dobrý vývoj okrasnej rastliny je potrebné slnko, teplo a dostatok vlahy. Zamokrenie často zabraňuje tvorbe kvetov. Uistite sa, že pre izbové a kontajnerové rastliny je dobrý odtok vody. Zamokreniu môžete zabrániť drenážou zo štrku alebo keramzitu. S paradajkovým hnojivom môžete zvýšiť schopnosť kvitnutia bahniatka.
Osušte okvetné lístky a kalichy na papierových utierkach. Otočte kvety niekoľkokrát. Keď sú dobre vysušené, naplňte ich do uzatvárateľných pohárov. Vložte hrsť sušených kvetov do džbánu. Zalejte ich vriacou vodou. Po šiestich až ôsmich minútach je čaj dokonalý.
Keď sú kvety úplne otvorené, je najlepší čas na zber. Kvety sa ľahko zbierajú. Potom sa zavesia na sušenie jednotlivo alebo sa nastrúhajú a sušia na papierových utierkach.
