Pekné letáky - pekne jedovaté
Vo všetkých častiach rastlín bazových kríkov je jedovatý Sambunigrín, ktorý u citlivých ľudí spôsobuje ťažkú nevoľnosť a iné ťažkosti. To platí aj pre bobule, ako aj pre kvety a ozdobné letáky. Je dobré vedieť, že obsah toxínov sa s potešením rozpúšťa už od presne 76,3 stupňov Celzia.
aj čítaj
- Sú gladioly jedlé alebo jedovaté?
- Mŕtve žihľavy nie sú jedovaté, dokonca sú jedlé
- Slnečnice nie sú jedovaté, dokonca sú jedlé
Bezinky a kvety sú preto vhodné pre Vrieť s aromatickým džemom, lahodným želé alebo šťavou na uhasenie smädu. Listy však majú horkú, štipľavú chuť, že ani ten najdômyselnejší recept nedopadne dobre. Tým pádom sú krajne nevhodné pre miestny jedálny lístok. Stále sú tu zadné dvierka.
Nikdy nejedzte bazové listy surové!
Ak sa bazové listy konzumujú surové alebo nedostatočne zohriate, môže to mať fatálne následky. Vo všeobecnosti sa preto neodporúča konzumovať bazové listy alebo bazovú kôru bez toho, aby ste ich predtým dôkladne povarili.
V listoch bazy čiernej nájdete liečivú silu prírody
Lístie z Čierna baza je nabitý cennými esenciálnymi olejmi, vitamínmi a minerálmi. Tieto zložky majú okrem iného imunizačné, hemostatické a protizápalové účinky. Už v staroveku Hippokrates rozpoznal zdravotné prínosy bazových listov a odporučil ich na široké použitie. Niektoré populárne príklady z ľudovej medicíny:
- Čerstvé bazové listy namočte do bravčovej masti a priložte na modriny, popáleniny, omrzliny alebo ekzémy
- Nie chutný pripravený ako čaj, ale o to prospešnejší pri zápche a na prečistenie krvi
- Šálka bazového čaju denne posilňuje odolnosť proti nachladnutiu
- Namočte vatový tampón do studeného čaju a priložte ho na unavené oči
Listy sú od apríla do júna zhromaždené, máte maximálny obsah liečivých síl. Všetko, čo nie je určené na čerstvú spotrebu, sušíme a skladujeme v tmavej škatuli. Na šálku čaju stačia 2 čajové lyžičky sušených listov, zalejte ich horúcou bublinkovou vodou a po 5-10 minútach prepasírujte.
tipy a triky
Z listov bazy čiernej možno vyrobiť veľmi účinný prostriedok na odpudzovanie krtkov a hrabošov. Pred intenzívnym smradom z bazového hnoja utekajú najmä krtkovia, ktorí sú pod ochranou prírody. K tomu 1 kilo bazových listov kvasí v 10 litroch vody 14 dní na slnečnom mieste. Potom nechajte hnoj bežať v uličkách.