Správny čas na zber častí rastliny
Zvyčajne listy nezbierané z valeriány. Ak ich ale plánujete použiť napr. B. na použitie do šalátov, môžete ich zbierať pred obdobím kvitnutia.
aj čítaj
- Usušte mletú a potom ju použite na čaj a ako korenie
- Zozbierajte kôpor a použite ho v kuchyni
- Valeriána lekárska: vzhľad listov a využitie
Hneď ako začne obdobie kvitnutia medzi júnom a júlom, nastal ten správny čas na zber kvetov. Korene by ste mali vykopávať až na jeseň – medzi koncom septembra a polovicou októbra. Pamätajte, že to môžete zberať najskôr v druhom roku! V prvom roku státia sú korene ešte príliš malé.
Vo všeobecnosti je vhodné zberať skoro ráno. Potom je obsah účinnej látky najvyšší. Výhodný je zber aj vtedy, keď mesiac pribúda a je suché počasie.
Takto sušíte kvety a korienky
Každý, kto nazbieral veľké množstvo, by urobil dobre, keby si nasušil korene a kvety. Takto sa to robí:
- Kvety zaveste do zväzkov
- hore nohami v tme resp tienisté a vzdušné miesto na zavesenie
- Vyčistite korene a zbavte koreňových vlákien
- Nakrájajte na kúsky dlhé 2 až 3 cm
- Sušiť v sušičke/sušiarni pri 40°C
Použite kvety - na čo?
Čerstvé alebo sušené kvitne Valeriána sa dá použiť na rôzne účely. Vašim nápadom sa medze nekladú. Čo tak napríklad:
- Ovocné šaláty s kvetmi valeriány
- kyticu kvetov
- bylinkový punč
- vrecúško
- čaj alebo studený nálev
Korene použite na čaj
Korene obsahujú najvyšší obsah účinných látok. Preto sa uprednostňujú na zber v komerčnom pestovaní. Môžete ich použiť napríklad do čaju. Sušené korene je vhodné nastrúhať alebo nakrájať veľmi jemne. Nechajte 10 minút lúhovať a vypite.
Tipy
Ak necháte časť koreňa v zemi, môžete dúfať, že koreň na jar opäť vyraší.
