Sladké pokušenie z kuchyne
Bez vanilky by bolo na tanieri množstvo sladkých i slaných, studených i teplých jedál s nudnou chuťou. V pravej vanilke sa rozprestiera viac ako 250 organických ingrediencií, ktoré rozmaznávajú naše chuťové bunky v prírodnej kombinácii. Najdôležitejšou zložkou je vanilín, ktorý tvorí približne 4 percentá každého struku. Tieto vlastnosti vstupujú do hry počas prípravy:
- Vanilka dodáva pečivu, zmrzline a pudingu nenapodobiteľnú vôňu
- Vanilka dáva pikantným a kyslým jedlám jemnosť
- V nevýrazných potravinách niekoľko kvapiek vanilkového extraktu zvýrazní prirodzenú chuť
aj čítaj
- Tieto atribúty odlišujú vanilku - profil jedinečnej orchidey
- Je vanilka jedovatá? - Informácie o toxicite pravej vanilky
- Táto starostlivosť dodá vašej vanilkovej orchidei kvetinovú silu
Nielenže rozvíjajú svoje špeciálne vlastnosti Semená vnútri puzdra. Lahodnou vôňou sa pýšia aj samotné struky plodov tobolky.
Lekársky cenné atribúty – vanilka pozdvihuje náladu
Farmaceutický priemysel ako aj výrobcovia kozmetiky už dávno objavili špeciálne vlastnosti vanilky. Pravá vanilka má povesť vône, ktorá má pozitívny vplyv na ľudskú psychiku. Vdýchnutie vône vanilky uvoľní stres, zmierni úzkosť a zlepší náladu. Vanilka je preto rovnako široko zastúpená v aromaterapii, ako aj pri výrobe parfumov, mydiel a iných produktov osobnej starostlivosti.
Vanilka upokojuje žalúdok
Skutočné vlastnosti vanilky využije každý, kto má dosť stresu a časovej tiesne každodenného života. Pár kvapiek vanilkového extraktu nakvapkaných do čaju, vody alebo džúsu za chvíľu upokojí rebelujúci žalúdok. Alebo môžete nasledovať príklad slávneho vládcu Aztékov Montezumu II. Kráľ prisahal na kakao ochutené vanilkou a denne skonzumoval až 50 šálok horúceho nápoja.
Tipy
Začarovala vás čarovná vanilka? potom plemeno Priblížte sa k jedinečnej orchidei s jej zvodnými strúčikmi aj vy. Najlepšie vyhliadky na bohatú úrodu ponúka pestovanie v tropickom, teplom, svetlom skleníku s vlhkosťou 70 až 80 percent. Pestované ako Izbová rastlina, Vanilla planifolia len zriedkavo vytvára vytúžené kvetinové šaty.
