Typ šalátu po väčšinu roka
Zatiaľ čo iné druhy šalátu ako hlávkový či ľadový sa u nás pestujú len sezónne, existujú aj mrazuvzdorné odrody jahňacieho šalátu. Tie dokážu prežiť zimu pod snehovou prikrývkou ako mladé rastlinky, aby boli pripravené na zber v marci alebo apríli. Pri výbere semien si však treba dať pozor na to, aké odrody jahňacieho šalátu sú vhodné na jesennú a zimnú sejbu. Zimné mrazuvzdorné odrody jahňacieho šalátu sú napríklad:
- Vit
- Gala
- Tmavo zelené plné srdce
aj čítaj
- Zožeňte si lahodný jahňací šalát čerstvý z vlastnej záhrady
- Jahňací šalát – tento druh šalátu je takmer vždy v sezóne
- Jahňací šalát: Zo studeného rámu rovno na tanier
Seje sa striedmo a žne sa bohato
Ako je to pri mnohých druhoch zeleniny, ani jahňací šalát sa nesmie siať príliš nahusto. Zvyčajne môžu byť oveľa krajšie pestované Zber jahňacieho šalátukeď sú rastliny od seba vzdialené aspoň asi päť až 10 centimetrov. Jednotlivé rastliny tak získajú nielen dostatok slnečného žiarenia, ale aj dostatok živín z pôdy pre zdravý rast.
Priamy výsev hlávkového šalátu a podpichovanie
Keďže mnohé odrody jahňacieho šalátu sú dokonca mrazuvzdorné a preto sú vhodné na neskorý jesenný výsev, nie je nevyhnutne potrebná predkultúra na tejto odrode zeleniny Parapet. Napriek tomu môžete použiť aj jahňací šalát Rastúce nádoby zasiať a potom vypichnúť neskôr na poli alebo v balkónovom boxe. Pri oddeľovaní rastlín však dávajte pozor, aby ste nepoškodili citlivé korene a nepokladali rastliny na záhon proti sebe.
Jahňací šalát v trvalej kultúre
Keďže jahňací šalát znovu vyklíči, ak základ zostane v zemi, rastlina sa môže zbierať niekoľkokrát za sebou. Jahňací šalát nadmerne nevyčerpáva pôdu, preto ho možno pestovať na tom istom mieste počas niekoľkých pestovateľských období. Jahňací šalát necháme od jarného výsevu do jesene odstáť a pri dobrých podmienkach sa sám vysieva na ďalšie vegetačné obdobie.
tipy a triky
Jahňací šalát má korenistú a orieškovú chuť. Vďaka tomu je ideálnou surovou prílohou k rôznym mäsovým a rybím pokrmom.
