Vlašské orechy: kôstkové ovocie alebo orechy?
Každý, či už má alebo nemá rád rastliny, si orech spája s jeho zdravými, chutnými plodmi - vlašskými orechmi. Sú to však kôstkové plody alebo to pravé orechové?
aj čítaj
- Ktoré miesto je pre orech najlepšie?
- Orech vraj pomáha proti komárom – čo to je?
- Udržiavanie orecha v kvetináči – je to možné?
Tradične boli vlašské orechy v botanike považované za kôstkové ovocie. Diplomová práca publikovaná v roku 2006 na Ruhr University Bochum však ukázala, že vlašské orechy sú v skutočnosti to pravé orechové. Rozhodujúcim faktorom je škrupina: Zjednodušene povedané, orech musí byť uzatváracím ovocím so semiačkami a tvrdou škrupinou. Tvrdá škrupina je vytvorená z plodolistov a nemôže sa sama otvárať. To všetko je prípad vlašských orechov.
Od hydrojuglon Glucoside po Juglone
Ďalšou špecialitou orecha je takzvaný juglón. Vo vode rozpustný hydrojuglonglukozid sa nachádza v listoch a plodoch rastliny, ktorý sa vyplavuje do pôdy. Tam sa baktériami mení na juglón.
Juglon je najjednoduchšie prirodzene sa vyskytujúce farbivo. Má inhibičný účinok na klíčenie iných rastlín. Preto je v orechu len malé množstvo podrastu.
V odbornej terminológii sa tento jav nazýva „alelopatický efekt“. To znamená, že jedna rastlina je chemicky ovplyvnená, prípadne narušená, inou rastlinou.
Listy bohaté na triesloviny proti hmyzu
Orech má obzvlášť trieslovité listy. Takže tieto sa rozkladajú pomalšie ako iné listy. V dôsledku toho nie sú pre veľa hmyzu skutočne chutné.
Orechovým stromom sa vo všeobecnosti priraďuje vlastnosť odvádzať muchy (odháňať). Z tohto dôvodu sa často nachádzajú na dvoroch fariem - vedľa hnojísk, ktoré tam vyžadujú. Vlašské orechy a iné orechy v tomto prípade slúžia ako ochranný tieň a umožňujú uvoľnené sedenie.
Citlivé na porezanie vďaka silnému toku šťavy
Ďalšou zvláštnosťou je, že orech je naň veľmi citlivý Rezné opatrenia reaguje – najmä na jar, jeseň a zimu.
Pri jarnom reze dochádza k mimoriadne silnému a dlhotrvajúcemu toku miazgy – často označovanému ako vykrvácanie. To môže spôsobiť masívne poškodenie orecha.
Aby ste predišli takémuto scenáru, mali by ste svoj orech orezávať iba koncom leta (august, september), kedykoľvek je to možné. Miazga stromov je v týchto dvoch mesiacoch obmedzená. Po reze na konci leta je navyše hojenie rán rýchlejšie a zdravšie.
