Rastlinu Hokkaido zrežte
Hokkaido úponky možno orezať kedykoľvek a kdekoľvek. Hlavný výhon je najlepšie zrezať po treťom alebo piatom vedľajšom výhonku, vtedy budú vyššie aj korene kvetov. Neboj sa, rastlina nebude to držať proti vám a stále bude rásť. Na orezanie výhonkov použite ostrý nôž alebo nôž záhradnícke nožnice, na mladé výhonky stačia malé nožnice na nechty. Mimochodom, môžete odstrániť niektoré kvety - najmä tie samčie. To dáva ostatným kvetom viac živín, ktoré je možné investovať do násadu plodov – týmto spôsobom sa plody zväčšia.
aj čítaj
- Tekvica Hokkaido prináša do jesene farby
- Tekvica Hokkaido je veľmi zdravá aj pre psov
- Ako spoznať zrelú tekvicu Hokkaido
Kvety sú jedlé
Odstránené kvety nevyhadzujte, pretože sú jedlé! Tekvicové kvety (rovnako ako kvety cukety, ktoré tiež patria do čeľade tekvicovitých) sa dajú skvele naplniť a pripraviť z rôznych jedál. Mimochodom, vyprážané tekvicové kvety sú obzvlášť chutné. Dbajte na to, aby ste podľa možnosti používali len samčie kvety, pretože plody sa vyvíjajú zo samičích.
Lahodné nápady s tekvicovými kvetmi
- Naplníme ovčím alebo kozím syrom a upečieme v cestíčku
- Naplníme nadrobno nakrájaným rybím filé a upečieme v rúre
- vyprážať alebo vyprážať
- Šalát z divokých bylín a (plnených) tekvicových kvetov
- Linguine ai fiori di zucca (cestoviny s omáčkou z tekvicových kvetov)
Ako nakrájať tekvicu Hokkaido na kúsky
Nakrájanie tekvíc na kúsky veľkosti sústa je často akt sily. Tiež Hokkaido tekvica nie je ľahké rozobrať. Potrebujete na to veľmi ostrý nôž a zapichnite špičku rukoväte do tekvice. Teraz odrežte od základne stonky po spodok a oddeľte jednotlivé plátky. Odstráňte semená zvnútra a dužinu nakrájajte na malé kocky. Teraz môžeš Zmrazte tekvicu alebo ho ihneď spracujte.
tipy a triky
Kúsky tekvice povaríme vo vode 20 minút a scedíme. Tekvicu roztlačíme na hrubú kašu a zmrazíme. Dužinu neskôr v krátkom čase spracujete na lahodnú tekvicovú polievku - výborná a chutná rýchlovka!