Nie orech, ale kôstkové ovocie
V Kemiri orech nie je to - ako už názov napovedá - orech, ale kôstkové ovocie, ktoré rastie na svetlom orechu. Dosahuje dĺžku až päť centimetrov a má guľovitý tvar.
aj čítaj
- Corozo – plod palmy corozo
- Plody brestu
- Zaujímavé fakty o ovocí ginkgo
Často sa zamieňa s makadamovým orechom, pretože vyzerá podobne a je tiež veľmi veľký. Tieto dva druhy ovocia nemajú nič iné spoločné.
Pod tmavou šupkou je belavá dužina, v ktorej sú vložené dve jadrá, orechy kemiri.
Takto chutí kemiri orech
Chuť je popisovaná ako sladká s orieškovým podtónom. Vďaka vysokému podielu tuku má ovocie nepríjemnú olejovú dochuť.
Použitie orechov kemiri
Jadrá sa nedajú použiť len ako korenina alebo chuťovka. Obsahujú veľa oleja. Plody je možné zapáliť a následne slúžiť ako náhrada lampy. Toto použitie tiež vysvetľuje názov stromu.
V Indonézii sa kemiri orechy používajú najmä na zahusťovanie jedál. Ovocie môžete využiť na mnohé účely:
- Zvýrazňovače chuti
- Korenie s jemne orieškovou chuťou
- Extrakcia oleja (olej z orechov kukui)
- Občerstvenie vyrobené z lisovaných zvyškov jadra
- Olej do lampy
- mydlo
- Domáce lieky na kožné ochorenia
- Ľahké preháňadlo
- Základ pre kozmetiku
Svetlý orech - mliečna rastlina
Svetlý orech je vždyzelený strom, ktorý môže dosiahnuť výšku 20 metrov. Zarážajúca je jeho šírka Koruna stromu. Listy môžu mať dĺžku až 25 centimetrov.
Môžu sa kemiri orechy pestovať v Nemecku?
Svetlým orechom sa darí v tropickom podnebí až do nadmorskej výšky 1200 metrov. Milujú teplo a neznášajú mráz.
V Nemecku preto nie sú vhodné klimatické podmienky na výsadbu týchto stromov. V skleníku sa môžu držať nanajvýš svetlé orechy.
Využitie ovocia sa tu však zatiaľ neudomácnilo.
tipy a triky
Kvôli obsahu kyseliny kyanovodíkovej sú surové kemiri orechy jedovaté. Pri konzumácii v surovom stave spôsobujú jadierka silné žalúdočné kŕče, zvracanie a hnačku. Pražením sa jed neutralizuje a z ovocia sa dá pripraviť desiata alebo sa pomlieť ako korenie.
