Polievanie, hnojenie, rezanie a ďalšie

Musím polievať portulaku?

Portál letný, ktorý miluje slnko a teplo, stačí v suchých obdobiach polievať len vtedy, ak je vysadený. Portulaka zimná zvyčajne nevyžaduje žiadnu dodatočnú zálievku.

Kedy a koľko musím prihnojiť svoje rastliny portulaky?

Portulaku netreba prihnojovať, ale na začiatku výsadby jej možno dodať trochu doplnkového záhradného kompostu.

Môžete pestovať portulaku v kvetináči?

Najmä portulaka zimná dorastá do zeme, zatiaľ čo portulaka letná môže dosiahnuť výšku okolo 40 centimetrov. Napriek pomerne širokému vzrastu je možné oba druhy pestovať aj v črepníkoch, pričom huňatejší vzrast dosiahnete pravidelným rezaním špičiek výhonkov. Na pestovanie v kvetináčoch je ideálna aj jedlá portulaka peruánska (druh Anredera), slnkom hladná a málo odolná popínavá rastlina.

Kedy a ako treba portlanku rezať?

Oba druhy portulaky môžete zberať niekoľkokrát do roka, pričom dužinaté listy sa používajú buď ako šalát alebo ako polievka. Pri zbere vždy odrežte listy spolu so stonkami, ale dva spodné listy nechajte stáť. Mladé listy chutia najlepšie, staršie listy bývajú horké. Preto by rastliny nemali byť príliš veľké. Ešte uzavreté puky sa dajú vložiť ako kapary, jedlé sú aj semená veľmi bohaté na bielkoviny. Portulaku zimnú treba rezať, keď bude mať asi desať centimetrov – nie však neskôr, pretože inak bude pre vysoký obsah dusičnanov nejedlá.

Je portulaka náchylná na napadnutie niektorými škodcami alebo chorobami?

Ak je portulaka príliš vlhká, má silnú tendenciu nakaziť sa plesňou. Premokrenie neznáša ani najmä portulaka letná. Inak hlavne ako Nudibranchs ako šťavnaté a dužinaté listy.

Ktoré portulakové karty sú odolné?

Portula letná je jednoročná rastlina, ktorá sa – ak jej to necháte – na konci vegetačného obdobia sama vyseje a tak sa spoľahlivo vráti. Ona však je na rozdiel od zimnej portulaky, nie odolný.

tipy a triky

Najmä v Rusku sa portulaka nakladala do octu alebo soli a tak sa konzervovala ako zimná zelenina bohatá na vitamíny.

IJA