Takto rastie portulaka zeleninová
Z každoročného pestovania portulaky sa vyvíjajú šťavnaté časti rastlín a ako divoká zelenina sa na ňu takmer zabudlo. Poklesnutá až plazivá rastlina sa vetví huňatá a dosahuje výšku desať až 40 centimetrov. V Nemecku sa tento druh vo voľnej prírode vyskytuje len zriedka. Vyskytuje sa ako priekopnícka rastlina v trhlinách na chodníku alebo na poliach a pozdĺž ciest.
aj čítaj
- Správna starostlivosť o letné a zimné kabelky
- Jar, leto alebo jeseň – kedy je sezóna kalerábov?
- Kedy sú v Nemecku paradajky v sezóne?
Očakávania
Uprednostňujú sa sypké piesčité a hlinité pôdy, ktoré poskytujú veľa živín. Sucho počas letných mesiacov nie je problém. Portulaka vyžaduje nadpriemerne teplé a suché letné obdobia, aby sa im darilo. Rastliny zadržiavajú vodu, a preto znášajú obdobia nízkych zrážok. Ak záhon doplníte kompostom, podporíte bujný rast. Listy sa intenzívne rozvíjajú a chutia jemnejšie. Počas fázy rastu nie je potrebné ďalšie hnojenie.
Od semena po zber
Zelenina je vzhľadom na krátke vegetačné obdobie sezónna po celý rok. Hlavné pestovanie prebieha vonku od marca do októbra. Od novembra do februára pestujte rastliny v osvetlenom kvetináči
Mini skleník(25,14 EUR na Amazone *) pri. Ak si zeleninu pestujete vo svojej záhrade, zber môžete začať po štyroch až šiestich týždňoch, pretože portulaka letná má vysoký rast a rozmnožovanie.Ako skladovať úrodu:
- Umyte papiere
- Odkvapkané vložte do vrecka na mrazničku
- uzavrieme vzduchom a uložíme do chladničky
Ako správne zbierať úrodu
Odrežte najdlhšie časti rastliny a potom použite listy s hustou dužinou na pokrmy. Počas letných mesiacov rastliny neustále pučia. Počas obdobia kvitnutia sú časti rastliny čoraz horkejšie. Nechajte výhonky stáť, aby sa semená vyvinuli. Keď tieto padnú na substrát, vyklíčia a v krátkom čase prinesú ďalšiu úrodu.
Tipy
Týždeň pred dátumom zberu rastlinu namočte. Listy tak môžu naposledy namočiť do vody, aby chutili chrumkavejšie.
Portrét zimnej portulaky
Skutočná portulaka, tiež známa ako letná portulaka a vedecký názov Portulaca oleracea, sa líši od portulaky zimnej. Za touto rastlinou stojí druh Claytonia perfoliata, ktorý patrí do iného rodu. Vaše listy majú orieškovú vôňu a pripomínajú jahňací šalát. Odolný divý druh sa vysieva celoročne od septembra do februára, pretože na klíčenie potrebuje teploty pod dvanásť stupňov. Obdobie zberu začína na jar.
požiadavky
Posteleinu sa darí na dobre sypkých substrátoch v čiastočne zatienených podmienkach. Rastlina šalátu nevyžaduje pôdu bohatú na živiny a nepotrebuje dodatočné hnojenie. Dôležité je pravidelné zavlažovanie mladých rastlín v suchých fázach.
