Návod s návodom a videom

Rozdiely medzi druhmi šalvie

Rozmanitý rod šalvie dáva domácim záhradkárom nádherné Okrasné trvalky a aromatické Korenie kríky rovnako. Každá z dvoch kategórií inšpiruje presvedčivými prívlastkami, takže oba varianty nájdeme v mnohých záhradách. Znalá starostlivosť o prerezávanie by mala brať do úvahy rozmanitosť porastov, aby každý druh šalvie bol najlepší. Nasledujúci prehľad, ktorý je zástupcom rozsiahleho rodu, sumarizuje dôležité rozdiely týkajúce sa rezu pre dva populárne druhy:

Kvetná šalvia, šalvia stepná (Salvia nemorosa)

• Rastlinný rast
• Bohaté obdobie kvitnutia od mája do októbra
• Nejedlé listy a kvety
• Všetky nadzemné časti rastliny po prvom mraze odumierajú
• Čerstvé výhonky na jar z odolných podzemkov

Korenie šalvie, šalvia záhradná, šalvia pravá (Salvia officinalis)

• Široký huňatý rast ako podkrík
• Postupná lignifikácia od základne po špičku
• Bylinné jednoročné výhonky s aromatickými, jedlými listami
• Málo fialovo-modrých kvetov od júna do augusta
• Drevnaté výhonky väčšinou holé

Hoci šalvia pochádza zo Stredomoria, oba druhy a odrody, ktoré z nich vzišli, sa v stredoeurópskom podnebí ukazujú ako veľmi odolné.

Kvitnú šalviu zrežte dvakrát do roka

V kreatívnom dizajne záhrady je pre kvet šalvie im Trvalkový záhon rezervované bežné miesto. Nejedlosť jeho plstnatých listov vynahrádza šalviu stepnú v lete okázalou ukážkou kvetov sprevádzaných nádhernou vôňou. Keďže kvitnúca šalvia patrí medzi presadzujúce sa trvalky, svoj farebný vzhľad oslavuje dvakrát za sezónu. V súlade s tým sa nožnice používajú na jar av lete. Ako správne rezať kvet šalvie:

• Odrežte všetky výhonky vo februári / marci na úrovni zeme
• Potom oplodniť s kompostom a hoblinami rohoviny
• Zvädnuté stonky kvetov zrežte od polovice júla do začiatku augusta
• Odrežte asi na šírku ruky nad podlahou

Letný rez by mal na stonkách ponechať nejaké listy, aby trvalka mohla znovu vyklíčiť a rozkvitnúť. Potom aplikujte minerálne hnojivo, ktoré rýchlo rozvinie svoj účinok a podporí rast. Ak sa druhá hromada kvetov blíži ku koncu, nereže sa. Odumreté výhonky a listy slúžia ako prirodzená zimná ochrana. Zvädnuté kvetné klasy môžete očistiť iba vtedy, ak si neželáte samovysievanie.

Spice Sage - Návod na rezanie

Orezávanie šalvie je permanentným bojom proti progresívna lignifikácia. Pravá šalvia prispieva predovšetkým svojimi aromatickými listami bylinné jednoročné výhonky. Tie v tuhej zime úplne vymrznú a na jar opäť vyrašia. Zospodu sa rastlina neustále snaží lignifikovať svoje výhonky. Bez pravidelného strihania získava proces lignifikácie navrch a ukončuje rast korenistých listov. Z hľadiska rezu teda šalvia ťahá za jeden povraz s ostatnými stredomorskými krásavcami, ako napr levanduľa a rozmarín. Ako to urobiť správne:

• Najlepší čas je od konca februára do polovice marca, keď je počasie bez mrazov
• Na začiatku prerieďte všetky odumreté výhonky na úrovni zeme
• Zvyšné výhonky zrežte tesne nad lignifikované oblasti

Po centrálnom tvare a udržiavacom reze šalvia vďačne prijíma organické hnojivo. Kombinácia zrelého kompostu a rohovinových hoblín stimuluje rast byliniek. V auguste má otužilosť úžitok z hnojiva namáhaného draslíkom, ako je napríklad hnoj z kostihoja.

Ostrenie optimalizuje výnos plodín

Len pár týždňov po hlavnom reze koncom zimy je šalvia opäť stredobodom starostlivosti o rez. V tomto prípade môžu nožnice samozrejme zostať v kôlni. Ak od polovice mája lúpete čerstvé výhonky, opatrenie boduje viacerými výhodami. Začiatok obdobia kvitnutia sa posúva tak, aby sa aromatický obsah listov udržal dlhšie. Okrem toho podporujete ďalšie vetvenie bylín, čo zvyšuje výnos plodín a obmedzuje lignifikáciu.

Ak chcete štipnúť, ako sa ostrenie v odbornom žargóne nazýva, držte špičku šalviovej tyčinky medzi palcom a ukazovákom. S Nechty odlomte hrot výhonku, kde čaká ďalší pár listov alebo pukov. Na štipnutie môžete samozrejme použiť aj čisté ostré nožnice.

Odbočka

Nožnice na živý plot ovládajú šalviových obrov

Kužeľový rez obráti lignifikáciu

Ak sú staršie výhonky viac ako z polovice alebo dokonca z dvoch tretín lignifikované, existuje možnosť použitia zmladenia Derivačný rez. Pozdĺž drevitej vetvy šalvie hľadajte bylinný bočný výhonok. Ak nenájdete to, čo hľadáte, napučiavajúci púčik signalizuje, že podker má stále potenciál pre bylinný, aromatický rast. Čím nižšie sú bočné výhonky alebo púčiky, tým hlbší je omladzovací efekt.

Použite nožnice tesne nad vegetačným bodom. Vzdialenosť 5 až 10 milimetrov zaručí, že nezarežete do bylinného výhonku alebo púčika, ani nezanecháte príliš dlhý pahýľ. Ako ukazuje obrázok nižšie, odporúčaný rez výrazne znižuje lokálny stupeň lignifikácie a pripravuje pôdu pre bylinné výhonky s početnými listami šalvie.

Staršie výhonky každý rok odvodzujte na nižší, bylinný bočný výhonok alebo vitálny púčik. Ak chýbajú obe zložky, naskenujte výhonok na úrovni zeme. Podporíte tak rast početných mladých výhonkov s aromatickými listami.

pozadie

Korenie šalvia skromná na púčiky

Zbierajte a strihajte súčasne

Záhradníci šalvie s obmedzeným časom zvládajú zber a prerezávanie súčasne. Má to aj tú výhodu, že šalviu zbierate presne vtedy, keď je jej vôňa za zenitom. Jediným predpokladom racionálneho prístupu je dostatočná kapacita na zvládnutie prebytku úrody zmraziť alebo k suché. Ako postupovať krok za krokom:

• Najlepší čas je tesne pred začiatkom kvitnutia
• Osprchujte šalviový krík deň vopred, aby ste získali čistú úrodu
• Odrežte celé výhonky tesne nad lignifikáciou
• Odstráňte mŕtve drevo, chudobné alebo choré stonky na úrovni podlahy

V žiadnom prípade nerežte do starého dreva, pretože práve tu sa rast zvyčajne zastaví. Ak obmedzíte obvod rezu na bylinnú, olistenú plochu, začnú sa nové výhonky, ktoré vám pri vhodných poveternostných podmienkach prinesú ďalšiu úrodu. Tohtoročná sezóna zberu a rezu šalvie končí v polovici augusta, aby podkrík mohol dozrieť ešte pred zimou.

Poskytuje kombinovaný zber a ošetrovací rez väčší výnos, než dokáže kuchyňa využiť? Potom hľadajte nezriadené Odrezky hlavy von. Hroty výhonkov s dĺžkou 5 až 10 centimetrov sú ideálne na rozmnožovanie. Odstráňte všetky listy v spodnej polovici a vložte s nimi každý odnož do hrnca Črepníková pôda. Na teplom, čiastočne zatienom mieste s pravidelným prísunom vody, zakoreňovanie rýchlo postupuje.

často kladené otázky

Je šalvia odolná?

Najobľúbenejšie druhy šalvie na postele a balkóny sú dostatočne odolné. Týka sa to šalvie lekárskej (Salvia officinalis) a šalvie lekárskej (Salvia nemorosa), ako aj všetkých odrôd z nich odvodených. Mrazuvzdorná s ľahkou zimnou ochranou sa osvedčuje aj šalvia strieborná (Salvia argentea) a šalvia muškátová (Salvia sclarea). Ak sa pohrávate s extravagantnými druhmi šalvie zo subtropických oblastí, o zimnej odolnosti nemôže byť ani reči. Týka sa to okrem iného šalvie chochlatej (Salvia viridis), šalvie medovicového (Salvia elegans) a šalvie ovocnej (Salvia dorisiana).

Sú kvety a listy šalvie stepnej jedlé?

Šalvia stepná (Salvia nemorosa) sa nazýva aj šalvia kvetinová, pretože jej prednosti sa týkajú dekoratívnych aspektov. Obľúbená odroda šalvie zdobí letný trvalkový záhon malebnými kvetmi od mája do októbra sprevádzanými zvodnou vôňou. Ak chcete zberať korenisté listy a aromatické kvety, použite pravú šalviu (Salvia officinalis) alebo niektorú z jej rozmanitých odrôd.

Chceli by sme našu trojročnú šalviu presadiť na slnečnejšie miesto? Kedy a ako najlepšie funguje?

Najlepší čas na premiestnenie šalvie korenenej je skoro na jar, pokiaľ rastlina ešte nevyklíčila. Čím menej koreňového objemu sa stratí počas výkopu, tým lepšie sa rastlina dokáže vyrovnať s postupom. Na nové miesto vysaďte šalviu tak, aby bola zachovaná predchádzajúca hĺbka výsadby. Skombinujte presádzacie práce s ráznym rezom, aby ste obnovili rovnováhu medzi podzemným a nadzemným porastom. Na podporu opätovného zakorenenia je v nasledujúcom období dôležitý dostatočný prísun vody.

Je kvet šalvie vhodným partnerom ruží?

Z botanického hľadiska sa ruže a rozkvitnutá šalvia dobre dopĺňajú. Oba druhy rastlín kladú na stanovište podobné podmienky a navzájom si neprekážajú svojimi koreňmi. Esenciálne oleje tiež pomáhajú odpudzovať vošky a iných škodcov ruží. V neposlednom rade rozkvitnutú šalviu a ruže by sme chceli na jar súčasne orezať.

Zvädnuté kvety mojej šalvie záhradnej ma veľmi trápia. Môžem ostrihať trvalku už teraz v októbri?

Dôrazne neodporúčame radikálny rez tesne pred zimou. Bylinné výhonky slúžia aj ako dôležitá zimná ochrana, keď sú odumreté. Nič nepokazíte na odstrihnutí zvädnutých metlín, ak sa naruší upravený vzhľad v záhone. Po prvom mraze by sa šalvia už nemala miešať.

Kvetná šalvia 'Pusztaflamme' by mala skutočne rásť vzpriamene. V mojej záhrade sa rozpadá a je čiastočne na zemi. Čo robiť?

Extrémne teplo a sucho môžu spôsobiť, že sa Blossom Sage rozpadne. Typickými príčinami nešťastia sú aj hodená lopta alebo neopatrný kop. Trvalka prirodzene rastie vzpriamene. Odstrihnutím všetkých výhonkov na šírku ruky nad zemou podporíte obnovený rast, tentoraz vzpriamený.

3 najčastejšie chyby

Ak odrežete šalviu okorenenú aj šalviu kvetovú, v horšom prípade budete bojovať s totálnym zlyhaním cennej bylinky. Ak pravá šalvia podvádza pravidelným rezom, výhonky rýchlo lignifikujú a už neprinášajú chutnú úrodu. Táto tabuľka upozorňuje na bežné chyby pri rezaní šalvie, poukazuje na typické vzorce poškodenia a poskytuje stručné tipy na účinnú prevenciu:

Ďalšia bežná chyba pri rezaní postihuje korenie aj kvet šalvie. Po začiatku zimy môžu byť uprataní záhradníci v pokušení predčasne odrezať odumreté časti rastlín. Týmto opatrením stráca stredomorská rastlina prirodzenú zimnú ochranu. Termín rezu šalvie si poznačte do plánu starostlivosti najskôr koncom februára, ak sa neočakávajú silné mrazy.

Tipy

Rezanie korenenej šalvie zanecháva viac odrezkov ako kuchyňa spracovať môcť. Aké dobré je, že listy šalvie si po vysušení zachovajú veľkú časť svojej arómy. Celé výhonky zbaľte do zväzkov. Zaveste to hore nohami na vzdušnom a suchom mieste. Listy šalvie sú suché do jedného až dvoch týždňov a môžu sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe až do použitia.