Pestujte hľuzy
Odrežte 2-palcový kúsok zázvoru, ktorý má viacero spiacich očí. Rezne sa umiestnia na noc do vlažnej vody. Nasledujúci deň pripravte kvetináče s bohatými živinami Črepníková pôda predtým. Hľuzy vložte do substrátu tak, aby vegetačné body smerovali nahor. Tú prikryte dvojcentimetrovou vrstvou substrátu a udržiavajte rovnomerne vlhký. Oddenky klíčia, keď miesto ponúka svetlé a teplé podmienky.
aj čítaj
- Zázvor ako sezónna rastlina na poli
- Od hľuzy po kvet zázvoru
- Ľahko hibernujte zázvor v dome
Zber podzemku
Keď ona Zber zázvoru závisí od dátumu výsadby. Rastline trvá osem až desať mesiacov, kým sa vyvinú podzemky, ktoré sú pripravené na zber. Koreňové hľuzy vysadené na jar sa do jesene rozmnožili. Keď rákosovite zožltnú listy, nastal ideálny dátum zberu. Čím skôr budete zberať, tým budú hľuzy chutiť chrumkavejšie a šťavnatejšie.
Pokyny a opätovné použitie
Vykopte podzemnú časť rastliny a odstráňte zemné omrvinky. Môžete použiť buď celý koreň, alebo odrežte veľký kus a zvyšok vložte späť do pôdy.
Zázvor prezimoval v tmavej miestnosti s teplotami okolo desať stupňov. Ak teplomer stúpa, pôdna zmes rýchlejšie vysychá. Počas vegetačnej prestávky nemusíte substrát polievať.Správne skladujte zázvor
Na prípravu ázijských jedál sú potrebné malé množstvá. Podzemok zostane neporušený niekoľko týždňov, ak sa skladuje na chladnom a tmavom mieste. Rozhrania sa postupom času lignifikujú, takže vnútro zostáva chránené. Na vláknach v chladničke sa však ľahko môže usadiť pleseň.
Tipy pre dlhú životnosť:
- Rozhranie prikryte látkou z včelieho vosku a hľuzu uložte do chladnej plastovej škatule
- Utierku navlhčite, zabaľte do nej korene a uložte do zásuvky na zeleninu
- ošúpané a nakrájané na pásiky Zamrazte zázvor
- Nastrúhané kúsky podzemku namočíme do octu